Цезарь ролл с курицей — это оригинальное и вкусное блюдо, пользующееся популярностью в мире суши. Однако, вы можете приготовить его и в домашних условиях! Это просто и не займет много времени. Вам понадобятся основные ингредиенты: лаваш, куриное филе, сыр, помидоры, яйца и зелень. Соус чесночный добавит оригинальности этому роллу.
В начале, необходимо подготовить все ингредиенты. Руководствуйтесь рецептом приготовления цезаря и приготовьте куриное филе. Нам нужно натереть его специями и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем нарежьте филе тонкими полосками и отложите до использования.
Затем, возьмите лаваш и выложите на нее листы салата. Добавьте полоски обжаренного куриного филе, нарезанный сыр и тонко нарезанные помидоры. После этого тщательно сверните лаваш в рулет и оберните его в пищевую пленку или фольгу. Положите рулет в холодильник на 30 минут.
Время ожидания позволит лавашу хорошо пропитаться соком от сыра и овощей. Когда рулет достаточно остынет, достаньте его из холодильника и аккуратно нарежьте на порционные кусочки. Положите их на блюдо и украсьте зеленью. Подавайте ролл с чесночным соусом отдельно на столе — так каждый сможет попробовать эту вкусную закуску.
Ингредиенты для приготовления цезарь ролл:
— Тонкие лаваш или тонкие листы рисовой бумаги
— 300 гр. куриного филе
— 200 гр. салата айсберг
— 1-2 помидора
— 100 гр. твердого сыра
— 2-3 зубчика чеснока
— 3-4 ст. л. майонеза
— 2 ст. л. соевого соуса
— 1 ст. л. каперсов
— 1 ст. л. оливкового масла
— соль, перец по вкусу
— зелень для украшения
Приготовление цезарь ролл с курицей в домашних условиях:
— Рис для суши — 200 г
— Готовая куринная грудка — 1 шт.
— Сырок твердого сорта — 50 г
— Салат айсберг — 50 г
— Огурец — 1 шт.
— Майонез — 2 ст. л.
— Соевый соус — 1 ст. л.
— Водоросли нори — 5 листов
Для начала, приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке. Он должен быть немного прогретым, но не горячим. После этого разомните его руками или деревянной ложкой, чтобы он стал липким.
Затем возьмите готовую куриную грудку и нарежьте ее небольшими полосками. Сыр также нарежьте тонкими пластинами. Огурец вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь можно приступить к формированию ролла. Разбейте яйцо в миску и взбейте его. Откройте лист нори и выложите на него слой риса, оставляя свободное пространство внизу.
Поверх риса распределите куриную грудку, сыр, салат айсберг и огурец. Затем аккуратно заверните ролл, начиная с заполненной стороны и прокручивая его до конца. При необходимости, можно смазать концы ролла майонезом, чтобы он лучше держал форму.
Получившийся ролл разрежьте на несколько равных частей и уложите на тарелку. Повторите эти шаги для остальных листов нори и ингредиентов.
Для соуса смешайте майонез и соевый соус в отдельной миске. Подайте роллы с этим соусом отдельно или полейте ими перед сервировкой.
Приятного аппетита!