Лимонная кислота — один из наиболее популярных и распространенных продуктов, используемых при приготовлении плей. Но что делать, если у вас аллергия на лимоны или вы просто не любите их кислый вкус? Не отчаивайтесь! В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах и секретах приготовления плей без лимонной кислоты, чтобы вы могли насладиться этим замечательным десертом.
Первый рецепт — плей с использованием яблочного сока. Вместо лимонной кислоты добавьте в смесь яблочный сок. Он придаст плею приятную кислинку и свежий вкус. Попробуйте сочетать разные сорта яблочного сока, чтобы найти свою любимую комбинацию.
Второй рецепт — плей с использованием клюквенного сока. Клюква — это не только вкусный и полезный ягодный плод, но и отличная альтернатива лимонной кислоте. Ее кислотность хорошо сбалансирует сладость плея и добавит ему интересный штрих во вкусе.
Третий рецепт — плей с использованием виноградного сока. Виноградный сок — это настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов. К тому же, он обладает нежным и приятным вкусом, который идеально сочетается с другими ингредиентами плея. Добавьте в смесь виноградный сок и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом.
Теперь у вас есть несколько альтернативных рецептов для приготовления плея без лимонной кислоты. Эти варианты позволят вам насладиться этим десертом, даже если вы не являетесь поклонником лимонов или страдаете от аллергии. Экспериментируйте с разными вкусами и находите свою идеальную комбинацию. Приятного аппетита!
Рецепт плея без лимонной кислоты с фруктами
Вот что вам потребуется для приготовления плея без лимонной кислоты с фруктами:
- 2 яблока
- 2 груши
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1,5 л воды
- 100 г сахара
Итак, приступим к приготовлению:
- Сначала необходимо вымыть и очистить все фрукты. Яблоки и груши нужно нарезать на небольшие кусочки, с апельсина и лимона снять кожицу и измельчить мякоть.
- Дальше вам потребуется небольшой кастрюльный горшок или кипятильник, в который вылейте воду и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Следующий этап – добавление фруктов. Бросьте нарезанные яблоки и груши в кастрюлю и варите их 10-15 минут до мягкости.
- После этого добавьте апельсин и лимон в кастрюлю и продолжайте готовить еще 5-7 минут, периодически помешивая.
- Готовое плей без лимонной кислоты с фруктами нужно остудить и перелить в бутылки или кувшины.
Теперь, когда запах свежего плея наполняет весь дом, вы можете пригласить своих близких и насладиться вкусом прохладительного напитка вместе. А кусочки фруктов, плавающие внутри, добавят ему особого очарования.
Знакомство с плеем без лимонной кислоты на основе йогурта
Для приготовления плея без лимонной кислоты на основе йогурта потребуются следующие ингредиенты:
- 2 стакана йогурта;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- по желанию — свежие фрукты или ягоды;
- по желанию — гранола или орехи для добавки.
Приступим к приготовлению плея без лимонной кислоты на основе йогурта:
- В большой миске соедините йогурт, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Если хотите добавить свежие фрукты или ягоды, нарежьте их на кусочки и добавьте в миску с йогуртом. Перемешайте, чтобы фрукты или ягоды были равномерно распределены.
- Если хотите добавить гранолу или орехи, посыпьте их поверх плея перед подачей.
- Подайте плей без лимонной кислоты на основе йогурта немедленно или охладите в холодильнике до подачи.
Плей на основе йогурта можно подавать как десерт, завтрак или полдник. Он отлично сочетается с тостами, блинами, оладьями, кашей, мюсли и другими сладкими или солеными блюдами.
Теперь вы знакомы с плеем без лимонной кислоты на основе йогурта. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь вкусом и пользой этого полезного десерта!
Секреты приготовления плея без лимонной кислоты с добавлением орехов
1. Выбор орехов. Для приготовления плея можно использовать разные виды орехов: грецкие орехи, миндаль, фундук, кешью и другие. Выберите орехи, которые вам нравятся и хорошо сочетаются с вареньем.
2. Подготовка орехов. Орехи перед использованием следует обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем охладить и измельчить орехи. Можно использовать блендер или просто порубить орехи ножом.
3. Приготовление плея. Для приготовления плея без лимонной кислоты понадобятся свежие ягоды и сахар. Смешайте ягоды с сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем поставьте на огонь и варите, пока ягоды не станут мягкими. Перемешивайте варенье, чтобы избежать пригорания. Когда плей загустеет, добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.
4. Заполнение банок. Горячий плей нужно быстро разлить по предварительно вымытым и выпаренным банкам. Плотно закройте крышками и поставьте банки горлышком вверх для остывания. Когда плей полностью остынет, можно перевернуть банки, проверить герметичность и убрать в прохладное место.
5. Хранение плея. Плей без лимонной кислоты с добавлением орехов можно хранить в прохладном и темном месте, например, в холодильнике или подвале. Плей сохранит свои вкусовые качества в течение длительного времени.
Таким образом, приготовление плея без лимонной кислоты с добавлением орехов несложно, но требует некоторых секретов. Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусное и ароматное варенье, которое будет отлично сочетаться с чаем, тостами или выпечкой.
Насладитесь плеем без лимонной кислоты с добавлением шоколада и фундука
Для приготовления плея без лимонной кислоты вам потребуется следующие ингредиенты:
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 200 г сливок
- 100 г шоколада
- 50 г фундука
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Смешайте творог с сахаром и ванильным экстрактом. Взбейте сливки до образования плотной пены и добавьте их к творогу. Перемешайте до получения однородной массы.
Растопите шоколад на водяной бане и добавьте его в творожную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по всей массе.
Обжарьте фундук на сухой сковороде до золотистого цвета и небольшие кусочки фундука положите в смесь из творога и шоколада. Оставьте немного фундука для украшения на поверхности плея.
Перелейте полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы плей застыл.
Когда плей полностью застынет, украсьте его оставшимся фундуком. Подавайте плей без лимонной кислоты с добавлением шоколада и фундука в виде порционных кусочков на тарелке.
Теперь вы можете наслаждаться великолепным плеем без кислотного вкуса, но с добавлением шоколада и фундука. Попробуйте этот вариант плея и удивите своих близких и гостей своими кулинарными способностями!