Новый год в Иране — традиционное празднование и увлекательные обычаи

Иран, страна богатой и древней историей, славится своими уникальными традициями и праздниками. Один из самых известных и важных праздников в Иране — Новый год, который по местной календарной системе называется Норуз. Этот праздник отмечается наступлением весны и считается одним из старейших праздников в мире. Норуз, буквально переводится как «новый день», и символизирует обновление, возрождение и надежду на лучшее будущее.

Традиции празднования Норуза в Иране уникальны и удивительны. Этот праздник длится 13 дней, и каждый день имеет свое значение и обряды. Самый важный момент празднования — восход солнца на Новый год, который обязательно отмечается семейным ужином. В этот день люди одевают новую одежду, приглашают родственников и друзей, сажают на стол особые символические предметы, такие как зерно пшеницы, мирра, яйца и золотые монеты, которые символизируют богатство, здоровье и процветание. Все вместе молятся за благополучие, здоровье и удачу в новом году.

Кроме того, Норуз сопровождается различными традиционными играми и забавами, которые позволяют семьям и друзьям провести время весело и радостно. Одной из самых популярных игр является «конкурс яиц», где участники соревнуются в том, кто сломает яйцо соперника, не разбивая свое. Также на Норуз люди устраивают пикники на природе, где наслаждаются красотой весеннего сезона и проводят время с семьей и друзьями.

Интересно, что Норуз не только отмечается в Иране, но и в других странах, где проживают иранцы, таких как Афганистан, Таджикистан, Узбекистан и другие. Этот праздник объединяет иранскую диаспору и помогает сохранить и передать традиции и культуру миру.

Традиционные обычаи встречи Нового года

В Иране Новый год, который называется Норуз, отмечается с особым великолепием и множеством традиций. Этот праздник имеет глубокие и древние корни и отличается от других новогодних праздников.

Одним из самых распространенных обычаев встречи Нового года в Иране является размещение хафсиновых столов в домах. Хафсин — это специальный стол, на котором размещаются разнообразные символические предметы, олицетворяющие желания и надежды на год, который наступает. На столе обязательно должны быть представлены зерновые культуры, яйца, фрукты, сухофрукты, мясо и другие продукты. Традиционные символы, такие как зернышки пшеницы, представляют рост и плодородие. Более всего хафсин празднуют в домах, но его можно увидеть и в общественных местах, таких как школы и офисы.

Кроме хафсинового стола, в Иране популярен обычай праздничного посещения гробницы, известный как «Пирузе Шамс». Люди отправляются на кладбище, чтобы почтить память своих предков и родственников. Этот обычай символизирует мир между живыми и мертвыми и также служит напоминанием о важности семейных уз и связей.

Одним из самых радостных традиций Нового года в Иране является обмен подарками. В это время году люди дарят друг другу различные подарки, чтобы выразить свою любовь, уважение и благосклонность. Дети особенно наслаждаются этим обычаем, так как они получают множество подарков от своих родителей, родственников и друзей.

Также в Иране распространен обычай спортивных игр во время Норуз. В эти дни проводятся различные спортивные мероприятия, такие как гонки, борьба и другие игры. Это не только способ предотвратить злые духи и принести счастье на год, но и способ провести время весело и активно.

Особенности иранского календаря и его связь с Новым годом

Иранский календарь, который используется в стране, имеет глубокие исторические корни и основан на солнечной системе. Он отличается от григорианского календаря, который используется в большинстве других стран мира.

В иранском календаре основной единицей измерения времени является солнечный год, который составляет примерно 365,25 дней. В отличие от григорианского календаря, который добавляет дополнительный день каждые 4 года (високосный год), иранский календарь использует сложную систему добавления дополнительного времени в течение нескольких лет.

Наиболее заметным праздником, связанным с Новым годом в иранском календаре, является праздник Норуз. Он отмечается 21 марта и является одним из старейших и наиболее значимых праздников в Иране.

Норуз отмечает начало весны и обновление природы. В этот день иранцы проводят множество традиционных обрядов, включая раскладывание хафт-син, специального стола, на котором располагаются семь символов, начинающихся с буквы «с» на персидском языке, которая означает «жизнь».

Также в Норуз иранцы носят новые одежды, посещают родственников и друзей, обмениваются подарками и наслаждаются общением и праздничной атмосферой.

Важно отметить, что Новый год в Иране отмечается в течение 13 дней, во время которых иранцы наслаждаются отдыхом и проводят время с семьей и близкими.

Таким образом, иранский календарь и праздник Норуз олицетворяют глубокие традиции и культуру Ирана, а также отражают единение народа вокруг идеи начала нового года и обновления.

Популярные блюда и напитки на новогоднем столе

Одним из самых популярных блюд на новогоднем столе в Иране является джуйе кебаб – сочное мясо, приготовленное на мангале. Оно обычно сервируется с рисом и соусом хомус – сочетание вкусов, которое поражает гостей своей сочностью.

Еще одним из классических блюд на новогоднем столе является фесанджан – густой говяжий рагу с орехами и гранатовым соком. Это блюдо часто подается с рисом или хлебом и имеет сладко-пряный вкус.

На новогоднем столе не обойдется без трохе – традиционного иранского супа. Он готовится на основе говядины или баранины с добавлением специй и зелени. Трохе обычно сервируется с лимоном и хлебом.

Среди напитков, популярных на новогоднем столе, особое место занимает шириндж – напиток, приготовленный из миндаля и розовой воды. Он сладкий и прохладительный, идеально подходит для освежения во время новогодних праздников.

Также, на новогоднем столе может быть представлено множество разлиных сладостей, таких как халва – традиционное ореховое пирожное, розовые пастилы и различные конфеты. Эти сладости отличаются неповторимым вкусом и являются отличным дополнением к праздничному ужину.