Новые и оригинальные идеи блюд из картофельного пюре — легкие и вкусные рецепты для разнообразия вашего стола

Картофельное пюре — это одно из самых популярных и универсальных блюд, которые можно приготовить. Из него можно делать не только отдельное гарнир, но и использовать в качестве основы для других блюд. Картофельное пюре прекрасно сочетается с разнообразными ингредиентами и позволяет придумывать необычные и вкусные комбинации.

Одним из самых простых и популярных вариантов блюда из картофельного пюре является «Картошка по-деревенски». Для приготовления этого блюда нужно смешать картофельное пюре с яйцом, мукой и приправами, сформировать плоские котлеты и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет как основное или дополнительное блюдо ко всевозможным соусам и мясным гарнирам.

Еще одной интересной идеей блюда с картофельным пюре является «Пирожные из пюре». Для этого блюда нужно смешать картофельное пюре с яйцом, мукой, солью и перцем, а затем сформировать маленькие шарики. Шарики нужно обвалять в муке, обжарить на сковороде и запечь в духовке до золотистой корочки. Такие пирожные можно подавать к различным соусам или использовать как гарнир к мясным блюдам.

Картофельное пюре с морковным соусом

Чтобы приготовить картофельное пюре с морковным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и морковь, нарежьте их на кусочки.
2. Положите картофель и морковь в кастрюлю с подсоленной водой и варите до мягкости.
3. Слейте воду и размять картофель и морковь в пюре.
4. Добавьте молоко и сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
5. Подогрейте картофельное пюре на слабом огне, помешивая, пока не прогреется.
6. Для приготовления морковного соуса, смешайте в блендере отваренные и размятые морковь, молоко, соль и перец. Перетереть до получения однородной массы.
7. Разлейте картофельное пюре по тарелкам и полейте морковным соусом. Подавайте горячим.

Картофельное пюре с морковным соусом готово! Приятного аппетита!

Картофельно-сырные оладьи

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 1 яйцо
• 50 гр твердого сыра
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности.
2. Слить воду, добавить яйцо и хорошо размешать вилкой, чтобы получилось однородное пюре.
3. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к картофельному пюре. Перемешать.
4. Добавить панировочные сухари и снова перемешать.
5. Сформировать из полученной массы небольшие оладьи.
6. В сковороде разогреть масло и обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
7. Выложить на блюдо и украсить зеленью по желанию.

Картофельно-сырные оладьи готовы к подаче. Подавайте горячими с соусом или сметаной.

Картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью

Для приготовления картофельного пюре с плавленым сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 4-5 штук;
• Плавленый сыр — 100 г;
• Молоко — 100 мл;
• Масло сливочное — 2 столовые ложки;
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Почистите и нарежьте картофель на кусочки.
2. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
3. Затем откиньте воду и размягченный картофель переложите в кастрюлю.
4. Добавьте в картофель молоко, сливочное масло и плавленый сыр. Перемешайте до получения однородной массы.
5. Подогрейте картофельное пюре на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы сыр полностью растопился.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте картофельное пюре горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с котлетами из фасоли

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

• 800 г картофеля
• 400 г консервированной фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем закиньте его в кастрюлю с подсоленной водой. Варите картофель до готовности, затем слейте воду и разомните его в пюре.
2. Для приготовления фасольных котлет, откройте банку фасоли и слейте лишнюю жидкость. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Разомните фасоль в пюре с помощью вилки, добавьте лук, чеснок, яйца, муку, соль и перец. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
4. Сформируйте небольшие котлетки из полученного фарша.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Подавайте котлеты из фасоли на гарнир с картофельным пюре. Посыпьте сверху зеленью для украшения.

Картофельное пюре с котлетами из фасоли идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Это блюдо невероятно вкусное и питательное, и его готовка не займет много времени. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте свою семью или гостей!

Картофельное пюре с грибным соусом

Вкусное и сытное блюдо, которое будет отличным выбором для обеда или ужина. Картофельное пюре с грибным соусом имеет нежную текстуру и богатый вкус. Грибной соус придает блюду особый аромат и делает его еще более аппетитным.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Добавьте соль и варите картофель до готовности.
4. В то время как картофель варится, нарежьте грибы и лук.
5. Обжарьте грибы и лук на сковороде с маслом до золотистого цвета.
6. Добавьте сливки в сковороду с грибами и луком.
7. Варите соус на среднем огне до загустения.
8. Когда картофель готов, слейте воду и размять его в пюре.
9. Добавьте сливочное масло и сливки, взбивайте, пока не получится однородное пюре.
10. Подавайте картофельное пюре со грибным соусом горячим.

Приятного аппетита!

Картофельно-луковые котлеты с картофельным пюре

Одним из таких блюд являются картофельно-луковые котлеты с картофельным пюре. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в самом обычном быту. Рецепт блюда не требует особых навыков в кулинарии и порадует вас своим вкусом.

Для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 крупных картофелины;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 яйца;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся те же самые ингредиенты, но в других пропорциях:

• 6 средних картофелин;
• 1/4 стакана молока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению блюда.

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Сварите его в подсоленной воде до готовности.

2. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку вареный картофель. Пассируйте смесь до состояния пюре.

4. В полученное пюре добавьте муку и яйца, перемешайте. По желанию можно добавить соль и перец.

5. Сформируйте из получившейся массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Для приготовления картофельного пюре сварите 6 средних картофелин и пропустите их через мясорубку или вилку.

7. В полученное пюре добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

8. Подайте картофельно-луковые котлеты на гарнире из картофельного пюре. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с мясными шариками

Для приготовления картофельного пюре с мясными шариками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сливок или молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 луковица
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте воду, немного соли и варите до готовности.
2. Пока картофель варится, приготовьте мясные шарики. Для этого смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями. Сформируйте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
3. Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните его в пюре с помощью вилки или пюре измельчителя. Добавьте сливки или молоко и продолжайте размешивать, пока пюре не станет гладким и однородным.
4. Подавайте картофельное пюре на тарелки, украсив его свежими зеленью и выложите рядом мясные шарики. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с мясными шариками — это прекрасное сочетание вкусов и текстур, которое обязательно понравится всей вашей семье. Попробуйте приготовить эту вкусную и сытную композицию — результат несомненно вас порадует!

Картофельно-картофельное пюре с овощами

Комбинированное пюре – это идеальный вариант для тех, кто хочет сделать блюдо более питательным и интересным вкусовым сочетанием. В таком пюре можно использовать различные овощи, такие как морковь, брокколи, шпинат или горошек, что позволяет придать ему оригинальный вид и аромат.

Для приготовления картофельно-картофельного пюре с овощами потребуется:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные кусочки. Поместите его в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды. Варите на среднем огне до мягкости.

2. В то же время, нарежьте морковь и брокколи на небольшие кусочки. Приготовьте пароварку и распределите овощи в нее. Парите их до готовности.

3. Слейте воду с варенного картофеля и разомните его в пюре. Добавьте сливки, масло, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. Добавьте в пюре вареную морковь и брокколи. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились по массе картофельного пюре.

5. Подайте картофельно-картофельное пюре с овощами горячим, украсив его зеленью по вашему вкусу.

Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом на вашем столе. Не стесняйтесь экспериментировать с овощами и добавлять разнообразные специи, чтобы придать пюре нужный вкус и аромат. Приятного аппетита!