Греция — страна с богатой историей и культурой, и ее национальные праздники всегда отличались особенным колоритом и неповторимостью. Начало нового года — одно из самых ярких и значимых событий в жизни греков, которое отмечается грандиозными торжествами и узнаваемыми традициями.
В Греции Новый год наступает 1 января, как и в большинстве стран мира, но подготовка к этому важному событию начинается задолго до его наступления. Семьи собираются вместе для общего праздничного ужина, а главным символом праздника является Василопита – особый кекс, в который вкладывается монетка. Счастливчик, чья порция будет содержать монетку, предрешает, что в следующем году у него все будет благополучно.
Греки верят, что то, как начинается год, определит его ход на протяжении всего года. Поэтому они стараются провести первые дни нового года в атмосфере радости, веселья и общения с близкими. Традиция ходить по соседям и родственникам с нарядной одеждой и пожеланиями счастья и удачи на новый год является неотъемлемой частью празднования.
Новый год в Греции: дата празднования
Вместе с наступлением Нового года в Греции наступает период зимних каникул, который длится около двух недель. Это время, когда многие греки уезжают отдыхать или посещают своих родственников и друзей в других городах.
Вечером 31 декабря многие семьи собираются на ужин, чтобы отпраздновать наступающий Новый год. В этот день особенно популярным становится праздничное меню, включающее такие традиционные греческие блюда, как поджаренная свиная грудинка, рулетики из говядины запеченные с овощами, и сладости, такие как медовые пироги и фруктовые торты.
В полночь 31 декабря греки встречают Новый год с праздничными фейерверками и шумными фейерверками. После этого многие идут на площадь или в церковь, чтобы отпраздновать Новый год с песнями, танцами и музыкой.
В Греции также существуют различные обычаи и традиции, связанные с наступлением Нового года. Одна из них — «как дома, так и на улицах», когда греки носят новогодние костюмы и маски и веселятся на улицах города.
Новый год в Греции является временем радости, счастья и надежды на начало лучшей жизни. Это также отличная возможность для греков отметить прошедший год и поставить цели и планы на будущее.
Новогодние традиции в Греции
Одной из главных традиций новогодних праздников в Греции является дождь огня. В ночь с 31 декабря на 1 января греки собираются на площадях городов, чтобы вместе сжечь старые елки и мебель. Это символизирует избавление от прошлого и приход новой жизни.
Другая важная традиция — поход в церковь. Жители Греции посещают храмы, чтобы помолиться и вознести свои пожелания на новый год. Они приносят свечи, которые зажигают и ставят в специальные подсвечники. В этот день церкви наполняются молитвами и пение хоров, а верующие желают друг другу счастья и здоровья.
Также в Греции популярна традиция новогодних подарков. Дети получают подарки от Деда Мороза или святой Василиса, которая является греческим аналогом Санта-Клауса. Обычно подарки кладут под елку и открывают их утром 1 января.
Новогодняя ночь в Греции — это также время, когда семьи и друзья собираются за обедом или ужином. На столе обязательно должны быть такие блюда, как аггуурлмы жвх и а агйэлмы. Они считаются символами богатства и процветания на год, который наступает.
В общем, новогодние традиции в Греции являются важной частью культуры этой страны и отображают его историю и верования. Они способствуют созданию гармоничной и праздничной атмосферы, которая дарит надежду на лучшее будущее и радость нового года.
Основные обряды нового года в Греции
Начало нового года в Греции сопровождается множеством традиций и обрядов, которые передаются из поколения в поколение. В этой стране праздники длительные и насыщенные, и они наполнены различными обрядами и поверьями. Вот несколько основных обрядов нового года, которые популярны среди греческого населения.
Βασιλόπιτα (Basilopita)
Один из основных обрядов нового года в Греции связан с сочетанием религиозных верований и обрядов печенья. В день празднования нового года греки подают специальное печенье под названием «Василопита» (Basilopita). В этом печенье обычно спрятана монета или маленькая фигурка, которая символизирует удачу и процветание. Печенье разрезается и раздается семье и гостям. Тот, кто найдет монету или фигурку в своем кусочке, считается счастливчиком на весь следующий год.
Στολισμός της Βασιλόπιτας (Stolismos tis Vasilopitas)
Украшение Василопиты также является важной частью греческого новогоднего праздника. В центре праздничного стола обычно располагается печенье Василопита, украшенное синими и белыми праздничными лентами, а также зеленью и цветами. Это создает атмосферу радости и праздника и символизирует начало нового года.
Ξυλάκια της Αϊ-Βασίλη (Xylakia tis Ai-Vasilis)
Еще один интересный обычай нового года в Греции — это создание маленьких деревянных фигурок, называемых «Ξυλάκια της Αϊ-Βασίλη». Эти фигурки изготавливаются из дерева и олицетворяют различные профессии, животных и персонажей из греческих сказок. Их выставляют около печенья Василопита, чтобы они принесли удачу и достаток в новом году. Дети особенно любят этот обряд и делают свои собственные фигурки.
В Греции новый год — это время семейного собрания, радости и надежды на лучшее будущее. Обряды, связанные с печеньем Василопиты и украшением стола, являются основными традициями этого праздника. Они создают атмосферу праздника и символизируют желание удачи, счастья и благополучия в новом году.
Праздничная кухня на новый год в Греции
Одним из главных блюд греческой новогодней трапезы является «василопита». Это сладкое пирожное, изначально созданное в честь святого Василия. Внутри пирога находится монета, и тот, кто ее найдет в своем кусочке, будет счастливым весь следующий год. Традиционно это блюдо подается в полночь перед Новым годом.
Одним из самых популярных новогодних блюд в Греции является «сутлач». Это молочный рисовый пудинг с добавлением ванили и корицы. В некоторых регионах Греции используется традиция положить в сутлач 3 монеты, символизирующие процветание. Тот, кто найдет монету в своей порции, считается особенно удачливым.
Праздничный стол также обязательно украшается разнообразными фруктами и орехами. Часто встречаются яблоки, груши, киви, гранаты и мандарины. Орехи, такие как грецкий орех и миндаль, также являются неотъемлемой частью новогоднего стола.
Греческая кухня известна своими многочисленными закусками, которые также не остаются без внимания на новогоднем столе. Международно известное блюдо – греческий салат «хориатики» – обязательно должно присутствовать на праздничном столе. Из других закусок можно отметить тертый сыр «саганаки», маринованные оливки и тзатзики – густой йогуртовый соус с огурцом и чесноком.
Греки любят отмечать новый год в кругу семьи и друзей, наслаждаясь яркими вкусами и ароматами греческой кухни. Пусть новогодняя трапеза станет для вас незабываемым праздником и позволит вам окунуться в атмосферу греческой гостеприимности и радости!