Куриный жульен — рецепт приготовления питательного и вкусного блюда с низким содержанием калорий

Куриный жульен с низким содержанием калорий — это отличное блюдо для тех, кто следит за своим питанием и стремится снизить потребление калорий. Это закуска, которая не только украсит ваш стол, но и порадует вас своим нежным вкусом.

Главный ингредиент этого блюда — куриное филе, богатое белком и низкой жирностью. Но низкое содержание калорий не означает отсутствие вкуса! В своем рецепте мы используем специи и приправы, которые придают блюду насыщенность и ароматность.

Для того чтобы приготовить куриный жульен, необходимо нарезать филе небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем мы смешаем обжаренное куриное филе с молоком, йогуртом и нежным сыром. Для того, чтобы придать блюду неповторимый вкус, добавим специи и зелень. Затем полученную смесь выложим в форму и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Куриный жульен с овощами: рецепт

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 1 небольшая цветная капуста;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г сыра;
• 200 мл сливок;
• Соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Почистите и нарежьте морковь и капусту на мелкие кусочки.
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку морковь и капусту, обжаривайте все вместе несколько минут.
4. Отложите овощи в отдельную емкость.
5. На той же сковороде обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки.
6. Смешайте обжаренное филе с овощами и выложите все в форму для запекания.
7. В сливки добавьте натертый сыр, соль, перец и зелень. Перемешайте до получения однородной массы и вылейте ее на курицу с овощами.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
9. Подавайте куриный жульен горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для куриного жульена с низким содержанием калорий:

Для приготовления куриного жульена с низким содержанием калорий вам понадобятся следующие ингредиенты:

Внимательно выбирайте ингредиенты с низким содержанием жира и калорий, чтобы приготовленный жульен оказался диетическим и полезным для организма.

Приготовление куриного жульена с низким содержанием калорий:

Для приготовления куриного жульена с низким содержанием калорий вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе, нарезанного ломтиками;
• 1 крупная морковь, натертая на крупной терке;
• 1 средняя луковица, нарезанная полукольцами;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 200 г грибов, нарезанных тонкими пластинками;
• 150 мл жирного молока;
• 1 столовая ложка муки;
• 50 г нежирного сыра, натертого на терке;
• соль, перец и пряности по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте морковь и грибы, и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
3. В отдельной кастрюле разогрейте молоко и постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте соль, перец и пряности по вкусу. Если хотите, можете использовать низкокалорийные сливки вместо молока.
5. Добавьте натертый нежирный сыр в соус и продолжайте помешивать, пока не получится гладкая консистенция. Оставьте соус в стороне.
6. В сковороду со луком, морковью и грибами добавьте нарезанное куриное филе. Обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон.
7. Затем добавьте соус в сковороду с куриной и овощной смесью, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Переложите содержимое сковороды в запекаемую форму и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
9. Куринный жульен готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь низкокалорийным ужином.

Теперь у вас есть вкусный рецепт куриного жульена с низким содержанием калорий, который вы можете добавить в свою коллекцию легких и здоровых блюд. Приятного аппетита!