Вы возвращаетесь домой после тяжелого рабочего дня и не хотите тратить много времени на приготовление ужина? У вас в холодильнике множество продуктов, но не хватает идей, как их объединить во что-то вкусное? Уверены, что каждый сталкивался с подобной ситуацией. Но не переживайте, у нас для вас есть решение!
В этой статье мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов легких блюд из продуктов, которые наверняка есть у вас в холодильнике. Сочетая все, что есть под рукой, вы сможете приготовить не только вкусную, но и питательную еду за минимум времени. Приготовленные блюда непременно удивят ваших гостей и вызовут восторг у всей семьи!
Не бойтесь экспериментировать с продуктами и их сочетаниями – в холодильнике хранится множество вкусных и полезных ингредиентов, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Будь то овощи, сыры, консервы или мясо – сочетайте их на свой вкус и создавайте уникальные кулинарные шедевры.
Рецепты легких закусок
1. Брускетта с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
- 6 ломтиков багета
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры на мелкие кусочки.
- Хлеб поджарьте на гриле или в духовке.
- Натрите каждый ломтик хлеба чесноком.
- На хлеб выложите помидоры, посолите и поперчите.
- Подсушите базилик и выложите его на верхней части.
- Полейте все оливковым маслом.
2. Цезарь с куриной грудкой
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки
- 1 головка салата Айсберг
- Помидоры черри
- 35 г грецких орехов
- 2-3 ст. ложки соуса Цезарь
Приготовление:
- Сварите куриную грудку и нарежьте ее тонкими ломтиками.
- Салат Айсберг нарежьте крупными кусками и положите на тарелку.
- Добавьте помидоры черри, грецкие орехи и куриную грудку.
- Заправьте все соусом Цезарь.
- Подавайте немедленно.
3. Брызги моря
Ингредиенты:
- 250 г креветок
- 1 авокадо
- Сок 1 лайма
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Свежий кинза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Креветки отварите до готовности в подсоленной воде.
- Очистите креветки и нарежьте их на кусочки.
- Авокадо нарежьте кубиками и полейте соком лайма.
- Добавьте креветки и кинзу, посолите и поперчите.
- Добавьте оливковое масло и перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте на листьях салата.
Быстрый салат с огурцом и помидором
Вот что вам понадобится для приготовления этого вкусного салата:
- Огурец – 1 шт
- Помидор – 2 шт
- Лук – 1/2 шт
- Петрушка – по вкусу
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Огурец и помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
- Лук мелко нашинкуйте.
- Петрушку мелко нарежьте.
- Смешайте огурцы, помидоры, лук и петрушку в большой миске.
- Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте салат на некоторое время в холодильнике, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Ваш быстрый салат с огурцом и помидором готов! Подавайте его сразу, чтобы сохранить свежий вкус овощей. Этот салат отлично подойдет в качестве закуски или дополнения к гарниру. Приятного аппетита!
Оригинальные рулетики из лаваша
Чтобы приготовить рулетики из лаваша, вам понадобится следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт.
- Куриное филе — 200 г
- Сыр — 100 г
- Огурец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Для начала, приготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте его небольшими кусочками. Огурец, морковь и лук нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на терке.
Раскатайте лаваш и на него нанесите майонез. Затем выложите на всю площадь лаваша начинку: куриное филе, огурец, морковь, лук и сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
Сверните лаваш в рулет и аккуратно нарежьте его на порционные кусочки. Получившиеся рулетики выложите на тарелку и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Рецепты легких супов
| Название супа | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Картофельный суп | Картофель, лук, морковь, сливки, соль, перец |
|
| Грибной суп | Грибы, лук, картофель, сливки, соль, перец, зелень |
|
| Томатный суп | Томаты, лук, морковь, чеснок, бульон, соль, перец, специи |
|
Приготовление легких супов из холодильника — это отличная возможность экспериментировать с разными продуктами и создавать уникальные вкусовые сочетания. Попробуйте готовить эти рецепты и удивите своих гостей вкусными и сытными супами!
Газпачо — холодный овощной суп
Однако нет ничего проще, чем приготовить газпачо в домашних условиях. Для этого необходимо слегка порезать овощи и смешать их в блендере или с помощью погружного блендера. Вот базовый рецепт газпачо:
- Помидоры — 4 штуки;
- Огурцы — 2 штуки;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Уксус (лимонный или винный) — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Вода — по вкусу.
Готовить газпачо очень просто. Сначала помидоры нарезаются на кусочки и помещаются в блендер. Затем добавляются порезанные огурцы, перец, лук и чеснок. Все ингредиенты измельчаются в блендере до состояния пюре. Далее в суп добавляют оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. После этого суп оставляют в холодильнике на несколько часов или даже на ночь, чтобы овощи пропитались вкусом друг друга.
Газпачо подается холодным. Он может быть украшен свежими овощами и зеленью. Это отличное блюдо для летнего ужина или закуски на природе. Газпачо позволяет вкусно насытиться и охладиться в жаркие дни. Попробуйте эту простую рецепт и порадуйте себя и своих гостей освежающими вкусами лета!
Острые куриные лапки
Чтобы приготовить острые куриные лапки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриные лапки | 12 штук |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Чеснок (измельченный) | 2 зубчика |
| Красный перец (молотый) | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления острых куриных лапок:
- В миске смешайте соевый соус, кетчуп, измельченный чеснок, перец и соль. Это будет маринад для куриных лапок.
- Освободите куриные лапки от перьев и лишней кожи, промойте и высушите их салфеткой.
- Погрузите куриные лапки в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы они пропитались ароматами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные лапки с двух сторон до золотистой корочки.
- Переложите обжаренные лапки на блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу.
Готовые острые куриные лапки можно подавать горячими или холодными, как основное блюдо или закуску. Они отлично сочетаются с соевым соусом или кетчупом, а также могут быть поданы с овощным салатом или картофельным пюре.
Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавками, чтобы приготовить острые куриные лапки по своему вкусу. Приятного аппетита!
Рецепты легких главных блюд
Когда нужно быстро приготовить вкусное и насыщенное блюдо, а холодильник пустеет, следующие рецепты придут на помощь. Их можно легко приготовить из доступных ингредиентов, которые обычно имеются в холодильнике. Готовые блюда обязательно удивят гостей и порадуют вас и вашу семью.
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Омлет с овощами | Яйца, овощи (помидоры, перец, лук), соль, перец, растительное масло |
|
| Паста с тунцом | Спагетти, консервированный тунец, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, зелень |
|
| Картофельные оладьи | Картофель, яйца, лук репчатый, мука, соль, перец, растительное масло |
|
Легкий тунец с гречневой кашей
Ингредиенты:
- 200 гр тунца
- 1 чашка гречневой каши
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Смесьте гречневую кашу с водой в соотношении 1:2 и варите до готовности.
- Пока каша готовится, разогрейте оливковое масло в сковороде.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте тунец в сковороду и жарьте несколько минут с каждой стороны.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовый тунец с гречкой подавайте горячим.
Приятного аппетита!