Запекание чеснока в микроволновке — это прекрасный способ приготовить ароматное и нежное дополнение к различным блюдам за считанные минуты. Чеснок, пропитанный жаркими волнами микроволновки, обретает более глубокий и насыщенный вкус, а также становится мягче и более легко распределяется на хлеб, мясо или зелень. В этой статье мы расскажем вам о нескольких быстрых и простых способах запечь чеснок в микроволновке, чтобы вы могли насладиться его вкусом в любое время.
Первый способ — это запекание целых головок чеснока. Для этого вам понадобятся головки чеснока, нож, миска с крышкой и, конечно же, микроволновка. Отделяем верхушку головки, не доходя до зубчиков, таким образом, чтобы они остались связаны между собой. Слегка смазываем маслом или оливковым маслом верх каждой головки и ставим их в миску. Закрываем миску крышкой, чтобы сохранить влагу. Затем ставим миску в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 2-3 минуты. После этого вынимаем головки из микроволновки и оставляем их немного остыть. Готово! Теперь вы можете наслаждаться великолепным запеченым чесноком, который легко выдавливается из шкурки.
Второй способ — это запекание зубчиков чеснока. Для этого вам понадобятся зубчики чеснока, нож, тарелка с крышкой и микроволновка. Отделяем шкурку от зубчиков, оставляя их целыми. Нарезаем нарезаем мягкую плену по всей длине каждого зубчика. Ставим зубчики на тарелку и смазываем их небольшим количеством масла или оливкового масла для придания аромата и вкуса. Закрываем тарелку крышкой и ставим ее в микроволновку. Запекаем зубчики чеснока на средней мощности 1-2 минуты. Зубчики должны стать мягкими, но не жидкими. Готово! Запеченный чеснок можно использовать в салатах, соусах, мясных блюдах, добавить в пасту, и т.д.
Таким образом, запекать чеснок в микроволновке довольно быстро и просто. Попробуйте эти способы приготовления и вы обязательно оцените превосходный вкус и аромат запеченного чеснока. Не забывайте экспериментировать с мощностью и временем, чтобы добиться желаемого результата. Наслаждайтесь готовыми блюдами с нежным и ароматным запеченным чесноком!
Способ 1: Запекание цельного чеснока
Шаг 1: Возьмите свежий цельный чеснок. Выберите головку чеснока с крупными зубчиками для лучшего результата.
Шаг 2: Отделите от головки некоторое количество зубчиков, которые желаете запечь, и необходимое количество оставьте на будущее использование.
Шаг 3: Удалите лишнюю шелуху с зубчиков, оставив только внешний слой. Не только чищеный чеснок можно запекать, но и чеснок с шелухой, так как последний станет мягким и съедобным.
Шаг 4: Разместите зубчики чеснока на микроволновую плиту или специальную тарелку, предназначенные для использования в микроволновке. Расположите их на таком расстоянии, чтобы они не касались друг друга.
Шаг 5: Поставьте тарелку с чесноком в микроволновку и закройте крышкой или просто накройте пищевой пленкой.
Шаг 6: Включите микроволновку на максимальную мощность и установите время запекания. Обычно для запекания цельного чеснока достаточно 3-5 минут в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера зубчиков.
Шаг 7: После окончания запекания выключите микроволновку и оставьте чеснок на несколько минут внутри, чтобы он остыл и стал мягким.
Шаг 8: Осторожно достаньте готовый запеченный чеснок из микроволновки и дайте ему немного остыть, чтобы избежать опасности обжечься.
Шаг 9: Расстелите на тарелке запеченный чеснок и подавайте его к главному блюду или используйте в качестве ароматного приправы.
Примечание: Помните, что запекание цельного чеснока в микроволновой печи всегда требует наблюдения, поскольку время запекания может отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера зубчиков чеснока. Для достижения желаемой мягкости и аромата проверяйте готовность чеснока время от времени и корректируйте время запекания при необходимости.
Способ 2: Запекание чеснока с подсолнечным маслом
Помимо классического способа запекания чеснока в микроволновке, существует еще один вариант, который включает использование подсолнечного масла. Этот способ приготовления чеснока также прост в исполнении, а результат получается не менее ароматным и вкусным.
Для запекания чеснока с подсолнечным маслом вам понадобятся:
| 1 | головка чеснока |
| 2 столовые ложки | подсолнечного масла |
| соль и перец | по вкусу |
Шаги по приготовлению:
- Отделите зубчики чеснока от головки, не очищая их от кожуры.
- Расположите зубчики чеснока на микроволновочной тарелке.
- Добавьте подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.
- Накройте тарелку с чесноком крышкой или пищевой пленкой.
- Поставьте тарелку в микроволновку и запекайте на высокой мощности в течение 1-2 минут.
- Проверьте готовность чеснока, проткнув его вилкой. Если зубчики стали мягкими, значит, чеснок готов.
- Осторожно достаньте тарелку из микроволновки, не забывая использовать защитные перчатки или прихватки.
- Подайте запеченный чеснок со свежими овощами или используйте как начинку для хлеба или сэндвичей.
Таким образом, запекание чеснока с подсолнечным маслом является простым и быстрым способом получить ароматный и вкусный ингредиент для различных блюд. Не бойтесь экспериментировать и добавлять запеченный чеснок в рецепты своих любимых блюд!
Способ 3: Запекание чеснока с травами и специями
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Чеснок (головки) | 2-3 шт. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Итальянские травы (розмарин, тимьян, базилик) | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте микроволновую печь до 180 градусов.
- Разрежьте головки чеснока пополам поперек.
- Положите их в небольшую миску.
- Добавьте оливковое масло, итальянские травы, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Выложите чеснок на противень, предварительно покрытый пищевой пленкой.
- Запекайте в микроволновке около 5-7 минут, пока чеснок не станет мягким и золотистым.
- Дайте запеченному чесноку немного остыть перед подачей.
Теперь ваш запеченный чеснок с травами и специями готов к подаче на стол. Вы можете использовать его в качестве добавки к различным блюдам или просто насладиться его насыщенным вкусом самостоятельно!