Плов — это национальное блюдо, которое очень популярно во многих странах и регионах мира. Это нежное и ароматное блюдо, которое завораживает своим необычным вкусом и яркими специями. С течением времени плов стал доступен всем благодаря мультиваркам, которые значительно упростили процесс его приготовления.
Если вы новичок и хотите приготовить вкусный плов в мультиварке, то этот обучающий рецепт точно для вас! Не волнуйтесь, следуя простым инструкциям, вы с легкостью приготовите восхитительное блюдо, которым поразите своих близких и гостей.
Основные ингредиенты: рис, мясо (говядина или баранина), лук, морковь, растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр, черный перец), чеснок, соль, вода.
Давайте начнем наше кулинарное приключение и приготовим вкусный плов в мультиварке!
Как приготовить плов в мультиварке
Вот обучающий рецепт, который подойдет как для новичков, так и для опытных поваров.
Ингредиенты:
| Мясо (говядина или баранина) | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Морковь | 2 шт |
| Лук | 2 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный молотый | по вкусу |
| Куркума | по вкусу |
| Вода | 4 стакана |
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порежьте.
2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло. Раскалите его и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо в мультиварку и обжарьте его до румяной корочки.
4. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте вместе с мясом и луком около 5 минут.
5. Переложите рис в мультиварку и промойте его несколько раз до чистой воды.
6. Отрегулируйте режим мультиварки на «Плов» и добавьте воду. Посолите, поперчите и добавьте куркуму по вкусу.
7. Закройте мультиварку и дайте плову приготовиться в течение 40-45 минут.
8. После готовности оставьте плов настояться в мультиварке еще 10-15 минут.
9. Разделите плов на порции и подавайте горячим.
Вот и все! Ваш плов готов к подаче. Приятного аппетита!
Преимущества выбора мультиварки для приготовления плова
- Удобство использования: Приготовление плова в мультиварке очень просто и удобно. Вам не нужно постоянно следить за процессом готовки и перемешивать ингредиенты, как при использовании обычной кастрюли на плите. Вы можете просто загрузить все ингредиенты в мультиварку, выбрать соответствующую программу и она сама выполнит все необходимые действия.
- Сохранение питательных веществ: Мультиварка работает по принципу закрытой системы, что позволяет сохранить больше питательных веществ в плове. При приготовлении в кастрюле на плите питательные вещества могут испаряться или выходить вместе с паром. В мультиварке все ингредиенты находятся в закрытом пространстве и получают необходимое количество тепла и влаги.
- Экономия времени: Мультиварка позволяет сэкономить много времени при приготовлении плова. Она сама регулирует температуру и время готовки, что позволяет вам заниматься другими делами или отдыхать, пока плов готовится. Вы можете настроить таймер, чтобы мультиварка начала готовить плов заранее и он будет готов к нужному времени.
- Равномерная приготовленность: Благодаря равномерному распределению тепла внутри мультиварки, плов приготовлен равномерно со всех сторон. Ингредиенты будут пропитаны соусом и иметь одинаковую текстуру и вкус. Вы не столкнетесь с проблемой сырых или пережаренных участков, как может быть при приготовлении на плите.
- Многофункциональность: Мультиварка – это не только приспособление для готовки плова, но и для множества других блюд. Она обладает различными режимами приготовления, такими как тушение, запекание, варка и т. д., что позволяет экспериментировать с различными рецептами и приготовить разнообразные блюда.
Выбирая мультиварку для приготовления плова, вы получите удобство, экономию времени и возможность приготовить вкусный и ароматный плов, сохраняя все питательные вещества. Нет ничего лучше, чем насладиться свежеиспеченным пловом, приготовленным с помощью мультиварки!
Ингредиенты для приготовления плова в мультиварке
Для приготовления вкусного плова в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мясо (говядина, баранина или курица) | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло (подсолнечное или оливковое) | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Кориандр (при желании) | 1 чайная ложка |
Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусный и ароматный плов прямо в вашей мультиварке. Не забудьте учесть предпочтения вашей семьи в отношении мяса и приправ, чтобы ваш плов был идеально подходящим для всех!
Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Нарежьте 500 граммов мяса (говядина или баранина) на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте 2 средние моркови тонкими полосками.
- Мелко нарежьте 1 большую луковицу.
- Подготовьте 2 стакана риса (400 грамм).
- Подготовьте приправы: 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зира, куркуму.
- Имейте под рукой 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания.
Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
- Включите мультиварку в режим «Обжарка» и добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанную луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до получения хорошей корочки.
- Добавьте морковь и продолжайте обжаривать вместе с мясом до мягкости овощей.
Шаг 3: Приготовление риса
- Добавьте рис в мультиварку, перемешайте с мясом и овощами.
- Добавьте 4 стакана кипятка (800 мл) и приправы (чеснок, соль, перец, зира, куркума) по вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и переключите на режим «Плов» или «Рис».
- Дайте плову приготовиться в течение 30-40 минут.
Шаг 4: Подача и подношение столу
Плов готов! Выложите его на большую тарелку и украсьте зеленью. Подают плов горячим в качестве основного блюда. Приятного аппетита!