Салат Цезарь — это классическое блюдо мировой кухни, изначально придуманное американским шеф-поваром Чезаре Кардини. Этот салат полюбился не только в США, но и во многих других странах, в том числе и в России. Особенностью данного рецепта является наличие английского перевода всех шагов приготовления. Взглянув на рецепт, вы сможете легко понять, что делать, даже если не знаете русский язык.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 1 головка салата романо или айсберг
- 100 г бекона
- 2 яйца
- 1/2 кружка сухариков
- 50 г твердого сыра
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки горчицы
- Соль
- Перец
Приготовление:
Шаг 1: Готовим ингредиенты.
Перевод: Step 1: Prepare the ingredients.
Перевод: Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2: Готовим куриное филе.
Перевод: Step 2: Prepare the chicken fillet.
Перевод: Шаг 2: Подготовьте куриное филе.
Шаг 3: Готовим яйца.
Перевод: Step 3: Prepare the eggs.
Перевод: Шаг 3: Подготовьте яйца.
Шаг 4: Готовим соус.
Перевод: Step 4: Prepare the dressing.
Перевод: Шаг 4: Подготовьте соус.
Шаг 5: Собираем салат.
Перевод: Step 5: Assemble the salad.
Перевод: Шаг 5: Соберите салат.
Приятного аппетита!
Рецепт салата Цезарь с английским переводом
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки;
- 1 головка салата Романо;
- 1 стакан сухариков;
- 50 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка горчицы;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Приготовление куриной грудки
1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и посолите их по вкусу.
2. Разогрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
3. Обжарьте куриную грудку на среднем огне до золотистого цвета и готовности.
4. Удалите грудку с огня и дайте ей остыть.
Шаг 2: Приготовление гренок
1. Нарежьте хлеб на маленькие кубики.
2. Разогрейте оставшееся оливковое масло на сковороде.
3. Добавьте нарезанный хлеб и обжарьте его до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
4. Удалите гренки с огня и дайте им остыть.
Шаг 3: Приготовление соуса
1. В миске смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, горчицу и измельченный чеснок.
2. Взбейте соус вилкой или венчиком, пока он не станет однородным.
3. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: Сборка салата
1. Разложите листья салата Романо на тарелку или в большую миску.
2. Нарежьте остывшую куриную грудку на тонкие полоски и добавьте их на салат.
3. Посыпьте салат тертым сыром.
4. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте хрустящие гренки перед подачей салата на стол.
Вот и все! Ваш салат Цезарь готов к подаче. Наслаждайтесь им вместе с друзьями или семьей и разделитесь радостью с нашим английским переводом рецепта!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению салата Цезарь, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 4 яйца;
— 200 г сыра Пармезан;
— 200 г хлебных гренок;
— 150 г листьев салата;
— 80 г масла оливкового;
— 2 зубчика чеснока;
— соль и перец по вкусу.
Важно, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными, чтобы получить вкусный и ароматный салат Цезарь.
Шаг 2. Приготовление соуса
Для приготовления соуса Цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки ворчестерского соуса
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 2 чайные ложки сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 150 мл оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1. В кастрюле с крупным количеством подсоленной воды вскипятите яйцо до готовности в течение 5-7 минут. Охладите яйцо в холодной воде, очистите и разомните вилкой до состояния пасты.
2. В миске смешайте дижонскую горчицу, соевый соус, ворчестерский соус, лимонный сок, сахар и чеснок. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте оливковое масло в соус, постоянно взбивая интенсивно, чтобы получилось густое состояние. Особенно аккуратно добавляйте последнюю четверть масла, чтобы соус не расслоился.
4. По вкусу добавьте соль и свежемолотый черный перец.
Ваш соус Цезарь готов!
Совет: Соус можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике в герметичной емкости.
Шаг 3. Подготовка курицы
Для приготовления салата Цезарь необходимо подготовить курицу. Возьмите 2 грудки куриного мяса и хорошо промойте их под проточной водой. Затем обсушите бумажным полотенцем.
Для добавления вкуса и аромата курице, приправьте ее солью и черным перцем. Равномерно посыпьте мясо с обеих сторон.
В глубокой сковороде нагрейте 2 столовые ложки растительного масла. Выложите куриную грудку на сковороду и жарьте на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной прожарки мяса.
После того, как курица будет готова, выньте ее из сковороды и оставьте остывать на нарезочной доске. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки или ленты.
Шаг 4. Приготовление гренок
1. Из свежего белого хлеба (стоит выбирать батоны или куски багета) необходимо нарезать кубиками или нарезать по диагонали на тонкие ломтики.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3. Обжаривать гренки до золотистого цвета с обеих сторон. Подходит их слегка поджарить или обжарить до хрустящего состояния, в зависимости от вашего предпочтения.
4. Готовые гренки нужно достать из сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
5. Нарезать охлажденные гренки на более мелкие кусочки. Они готовы для добавления в салат Цезарь.
6. Готовые гренки можно приготовить сразу перед подачей салата, чтобы сохранить их хрустящую текстуру.
Шаг 5. Сборка салата
После того как все ингредиенты фактически готовы, можно приступать к сборке салата.
Возьмите большую тарелку или салатницу и выложите на дно салатные листья.
Затем добавьте порезанный на кубики куриный белок и нарезанный тонкой соломкой бекон.
После этого выложите нарезанные на кусочки помидоры, а затем тонко нарезанный красный лук и кубиками нарезанный сыр.
Наконец, добавьте гренки и осторожно перемешайте салат.
Вы можете добавить оставшийся соус Цезарь поверх салата, если хотите. После этого салат готов к подаче!
Не забудьте украсить салат веточками свежей зелени для более яркого и аппетитного вида.