Как приготовить рёбрышки свиные барбекю в духовке — 5 вкусных рецептов

Рёбрышки свиные барбекю в духовке — это вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Яркое сочетание сочной свинины, пряных специй и сладкого соуса превратит обычный ужин в настоящее гастрономическое путешествие.

Если вы хотите научиться приготовить рёбрышки свиные барбекю в духовке, то вам понадобятся только несколько ингредиентов и немного терпения. В этой статье мы подготовили для вас 5 разных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удивить близких своими кулинарными навыками.

Для приготовления рёбрышек свиных барбекю в духовке вы можете использовать различные специи, такие как сладкий перец, паприку, куркуму, соль, чеснок и многие другие. Вы можете экспериментировать с пропорциями и специями, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Следующие 5 рецептов помогут вам приготовить рёбрышки свиные барбекю в духовке:

1. Классические свиные рёбрышки барбекю
2. Свиные рёбрышки с медово-горчичным соусом
3. Свиные рёбрышки в азиатском стиле
4. Пикантные свиные рёбрышки с соусом терияки
5. Свиные рёбрышки на гриле с соусом из вишни и перца

Не откладывайте приготовление этого вкусного блюда на потом! Используйте наши рецепты и наслаждайтесь неповторимым вкусом рёбрышек свиных барбекю в духовке. Приятного аппетита!

Простой способ готовки рёбрышек свиных барбекю в духовке

Для начала, вам понадобятся свежие свиные ребрышки. Желательно выбирать куски с небольшим количеством жира, чтобы блюдо получилось более диетическим. Также вам понадобятся специи для маринада: соевый соус, кетчуп, горчица, мед, соль, перец, чеснок. Помимо этого, не забудьте о дополнительных ингредиентах, которые придадут блюду ещё больше вкуса: лук, лимон, кинза.

Для приготовления рёбрышек в духовке, вы должны:

1. Подготовить маринад, смешав соевый соус, кетчуп, горчицу, мёд, соль, перец и измельченный чеснок. Этот соус поможет придать мясу неповторимый аромат и вкус.
2. Промыть свиные рёбрышки, удалить возможные кости и сухую пленку.
3. Разлить приготовленный маринад на свиные рёбрышки и оставить их в нем на несколько часов, чтобы мясо хорошо пропиталось.
4. Нагреть духовку до 200 градусов по Цельсию.
5. Распределить свиные рёбрышки по противню, предварительно покрытому фольгой или специальной бумагой для запекания.
6. Поставить противень с рёбрышками в духовку на 30-40 минут, перевернув их через 15-20 минут запекания. По окончании времени, проверьте готовность мяса — оно должно быть сочным, но хорошо прожаренным.
7. Украсить блюдо кинзой, порезанным луком и ломтиками лимона.

Готовые рёбрышки свиные барбекю в духовке можно подавать с любимым гарниром — пюре, свежими овощами или картофельными дольками. Но и самостоятельно они будут являться отличным ужином или ужином для всей семьи.

Рецепт 1: Маринад из соевого соуса и меда

Ингредиенты для маринада:

• 1/2 чашки соевого соуса
• 1/4 чашки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка имбиря, измельченного
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1/4 чайной ложки черного перца

Ингредиенты для приготовления рёбрышек:

• 1 кг свиных рёбрышек
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада в миске. Помешивайте до получения однородной смеси.
2. Положите свиные рёбрышки в плоскую емкость, залейте маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике. Переворачивайте рёбрышки в маринаде несколько раз, чтобы они равномерно пропитались.
3. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выньте рёбрышки из маринада и посолите, поперчите по вкусу.
4. Выложите рёбрышки на противень и отправьте их в разогретую духовку.
5. Готовьте рёбрышки в духовке около 1,5 часа, переворачивая их через каждые 30 минут и смазывая маринадом.
6. Когда рёбрышки будут готовы, достаньте их из духовки и оставьте на несколько минут для отдыха.
7. Подавайте горячие сочные рёбрышки со свежими овощами, картофельным пюре или салатом. Приятного аппетита!

Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным мясом со сладко-соленым вкусом свиных рёбрышек, приготовленных по этому рецепту с использованием маринада из соевого соуса и меда!

Рецепт 2: Пикантные рёбрышки с чесноком и перцем

Свиные рёбрышки могут быть разнообразными и насыщенными вкусами, особенно если добавить к ним ароматные специи. Предлагаем приготовить пикантные рёбрышки с чесноком и перцем, которые обязательно понравятся всей семье.

Ингредиенты:

• 1 кг свиных рёбрышек;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 столовая ложка молотого черного перца;
• 1 столовая ложка соли;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
2. В большой миске смешайте черный перец, соль, прессованный чеснок и растительное масло.
3. Натрите получившейся массой свиные рёбрышки со всех сторон, чтобы специи ровномерно покрыли мясо.
4. Оставьте мариноваться рёбрышки в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
6. Выложите рёбрышки на противень, предварительно покрытый фольгой, и приготовьте их в духовке около 1,5 часов.
7. Подавайте пикантные рёбрышки с чесноком и перцем горячими.

Этот рецепт позволит вам насладиться сочными и ароматными свиными рёбрышками с нежной ноткой чеснока и приятной остротой перца. Подавайте их с картофельным пюре или свежими овощами, чтобы создать идеальное сочетание вкусов.

Рецепт 3: Апельсиновый глазурь для рёбрышек барбекю

Апельсиновая глазурь придает ребрам барбекю нежный цитрусовый вкус и аромат. Этот рецепт очень прост в приготовлении и придаст вашим рёбрышкам неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• 2 апельсина
• 3 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Из апельсинов выжмите сок и смешайте его с кетчупом, соевым соусом, медом и лимонным соком.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить гладкую глазурь.
4. Вымойте рёбрышки и выложите их в один слой на противень, покрыв его фольгой.
5. Нанесите глазурь на ребрышки, равномерно распределите ее по поверхности.
6. Запекайте рёбрышки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 60-70 минут.
7. Раз в 15 минут переворачивайте ребрышки и снова наносите глазурь на поверхность.
8. После запекания, дайте рёбрышкам отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.

Готовые рёбрышки с апельсиновой глазурью можно подавать с салатом и обжаренным картофелем. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Терияки-маринад для сочных рёбрышек в духовке

Терияки-маринад придает свежий и восточный вкус мясу, делая рёбрышки необычно сочными и ароматными. Ваша семья и гости будут в полном восторге от этого блюда.

Чтобы приготовить рёбрышки в терияки-маринаде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, мелко нарезанный имбирь, растительное масло, соль и перец. Тщательно всё перемешайте.
2. Поместите свиные рёбрышки в пластиковый пакет и залейте маринадом. Закройте пакет и оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов, а лучше всего на ночь, чтобы мясо пропиталось вкусом маринада.
3. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Выньте рёбрышки из маринада и выложите на противень, предварительно покрыв его фольгой или противень-решетку.
5. Поставьте противень с рёбрышками в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут, периодически переворачивая и поливая мясо оставшимся маринадом.
6. При желании можно поджарить рёбрышки на гриле для придания им хрустящей корочки.
7. Подайте сочные и ароматные рёбрышки с добавлением свежих овощей, картофельного пюре или гарнира по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Смесь специй для пикантного вкуса рёбрышек свиных

Чтобы дать рёбрышкам свиным особый пикантный вкус, можно приготовить специальную смесь специй. Она придает мясу насыщенный аромат и делает его невероятно вкусным. Вот рецепт этой смеси специй.

Ингредиенты:

• Чеснок — 3 зубчика
• Перец черный молотый — 1 чайная ложка
• Перец красный молотый — 1 чайная ложка
• Куркума — 1 чайная ложка
• Кориандр молотый — 1 чайная ложка
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Чеснок очистить и мелко порубить.
2. В миске смешать чеснок, перец черный и красный, куркуму, кориандр, паприку, соль и сахар.
3. Хорошо перемешать, чтобы все специи равномерно смешались.
4. Специи готовы использоваться для маринада рёбрышек.

Данная смесь специй придаст рёбрышкам свиным ароматный и пикантный вкус. Приятного аппетита!