Как приготовить нежные и ароматные кабачки с фаршем в духовке — простой и безупречный рецепт

Кабачки с фаршем в духовке — это невероятно вкусное и простое блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Сочные кабачки, начиненные ароматным фаршем, запеченные в духовке до золотистой корочки — смесь вкусов, которая растопит сердце и порадует ваши гастрономические вкусы.

Это блюдо отличается своей простотой в приготовлении. Вы можете использовать любой фарш — свинину, говядину или курицу, а также добавить любые специи и приправы по своему вкусу. Кабачки, которые станут основой для этого блюда, обладают нежным вкусом и сочной текстурой, а также богаты питательными веществами — витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

Кабачки с фаршем подаются горячими. Если вы хотите удивить своих гостей или родных вкусным и полезным блюдом, то этот рецепт точно стоит попробовать. Приготовление кабачков с фаршем в духовке — это прекрасный способ порадовать близких вкусной и здоровой едой.

Кабачки с фаршем в духовке

Для приготовления кабачков с фаршем в духовке необходимо выбрать свежие и твердые кабачки. Их нужно промыть, обсушить и нарезать вдоль пополам. Затем вырезать мякоть семечек и оставить небольшую ямочку.

Для начинки можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или смешанный. Но самым популярным является фарш из куриного мяса. Фарш нужно приправить по своему вкусу солью, перцем и добавить измельченный лук и чеснок. Чтобы кабачки остались сочными, можно добавить немного растительного масла.

Заполните каждую половинку кабачка приготовленным фаршем и аккуратно уложите на противень, предварительно прокладыв его фольгой или силиконовым ковриком. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте блюдо примерно 30-40 минут.

Ароматные и сочные кабачки с фаршем готовы! Подавайте их горячими как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!

Совет: если вы хотите придать блюду оригинальности, можно посыпать кабачки сыром перед запеканием. Также можно добавить измельченные томаты или свежие травы для дополнительной ароматности.

Рецепт приготовления

Для приготовления кабачков с фаршем вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Очистите и натрите на терке морковь.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжарьте еще 2-3 минуты.
3. Добавьте свиной фарш и обжаривайте, помешивая, до полного приготовления.
4. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их полукольцами толщиной примерно 1 см.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите кабачки на противень, смажьте их растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
6. Запекайте кабачки в духовке около 15 минут.
7. Выньте противень из духовки и выложите на каждый кусочек кабачка немного фарша. Верните противень в духовку и запекайте еще 10-15 минут.
8. Подавайте кабачки с фаршем горячими, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

• 3 кабачка среднего размера
• 300 грамм фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 грамм сыра
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Шаги приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их на кружочки толщиной примерно в 1 сантиметр.
3. Обжарьте кружочки кабачков на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
4. Переложите обжаренные кабачки в форму для запекания, выложив их слоями.
5. Приготовьте фарш. Для этого мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета.
6. Добавьте в сковороду мелко нарезанную морковь и грибы. Обжарьте все вместе несколько минут.
7. Добавьте фарш из говядины или свинины, хорошо перемешайте и тушите еще 5-7 минут.
8. Приправьте фарш солью, перцем и любыми другими специями по своему вкусу.
9. Выложите фарш на кабачки в форме для запекания, равномерно распределите его по всей поверхности.
10. Сверху посыпьте все тертым сыром.
11. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, до образования золотистой корочки на сыре.
12. Готовое блюдо по желанию можно украсить зеленью или подать со свежими овощами.

Советы по сервировке

1. Подайте кабачки с фаршем на отдельных тарелках или блюдах, чтобы каждая порция выглядела более аккуратно.
2. Посыпьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы добавить яркий акцент и освежить вкус.
3. Обязательно украсьте каждую порцию кабачков с фаршем парой ломтиков свежего помидора — это не только украсит блюдо, но и придаст ему свежий вкус.
4. Подавайте кабачки с фаршем с пшеничным хлебцем или свежим хлебом, чтобы можно было насладиться сочным фаршем вместе с ароматным хлебом.
5. Для добавления дополнительного вкуса и аромата можно полить каждую порцию кабачков с фаршем небольшим количеством соуса из томатов или сметаны.
6. Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело еще эффектнее, подавайте его на большом блюде, украшенном зеленью и ломтиками свежих овощей.

Следуйте этим советам по сервировке, и ваше блюдо «Кабачки с фаршем в духовке» станет настоящим центром внимания на вашем столе. Наслаждайтесь вкусом и аппетитом!