Как приготовить гороховый суп с курицей — рецепт на каждый день

Гороховый суп с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Он отлично согревает в холодное время года и дает ощущение насыщенности на долгое время. Главным ингредиентом этого супа является горох, который богат белком, клетчаткой и витаминами группы В.

Для приготовления данного супа понадобятся следующие ингредиенты: горох — 200 грамм, курица — 300 грамм, картофель — 2 штуки, морковь — 1 штука, лук — 1 штука, соль, перец и специи по вкусу. При желании можно добавить зелень для украшения и обогащения вкуса.

Для начала, горох нужно замочить на несколько часов в холодной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть. Курицу следует отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, затем вынуть и нарезать кусочками. Картофель, морковь и лук необходимо очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю залить хорошее количество воды, довести до кипения и добавить горох, курицу и овощи. Варить суп на слабом огне около 40-45 минут, пока горох не разварится. Затем приправить солью, перцем и специями по вкусу. Подавать гороховый суп с курицей горячим, посыпав зеленью, если желаете.

Гороховый суп с курицей

Чтобы приготовить гороховый суп с курицей на каждый день, вам потребуется следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 250 г зеленого горошка (свежего или замороженного);
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 2 морковки;
• 2 стебля сельдерея;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, перец, зелень – по вкусу;
• растительное масло – для обжарки.

Итак, приступим к приготовлению горохового супа с курицей:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Очистите луковицу и морковь, нарежьте их кубиками.
3. Мелко нарубите сельдерей и чеснок.
4. Смажьте кастрюлю растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
5. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
6. Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте до золотистости.
7. Положите зеленый горошек в кастрюлю, перемешайте.
8. Нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю.
9. Залейте все ингредиенты кипящей водой, чтобы они полностью покрылись.
10. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30 минут.
11. Добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.
12. Варите еще 5-10 минут, пока суп не станет густым и ароматным.
13. Гороховый суп с курицей готов!

Подайте гороховый суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью и добавив ломтиком лимона для яркости. Это отличное блюдо на каждый день, которое приготовлено из доступных и полезных продуктов. Приятного аппетита!

Полезный и сытный рецепт

Для приготовления горохового супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 200 г куриной грудки;
2. 1 стакан зеленого гороха;
3. 1 морковь;
4. 1 луковица;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 3 столовые ложки оливкового масла;
7. соль и черный перец по вкусу;
8. зелень по желанию.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты — нарежьте куриное мясо на кусочки, морковь и лук — мелкой соломкой, чеснок — очистите и измельчите.

Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте курицу и продолжайте готовить на среднем огне, пока мясо не станет золотистым со всех сторон.

Шаг 4: Добавьте морковь и горох, и продолжайте готовить еще около 5-7 минут, помешивая ингредиенты.

Шаг 5: Затем добавьте горячую воду, чтобы покрыть ингредиенты в кастрюле, и доведите суп до кипения.

Шаг 6: Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-30 минут, пока горох и морковь не станут мягкими.

Шаг 7: В конце посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте зелень, если хотите.

И вот ваш гороховый суп с курицей готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь прекрасным сочетанием куриного мяса и ароматного гороха. Он станет отличным ужином на каждый день, который будет насыщать вас витаминами и минералами.

Ингредиенты для горохового супа с курицей

Для приготовления горохового супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Горох: вареный или сушеный горох, 200 грамм.

2. Курица: куриные грудки или ножки без кости, 300 грамм.

3. Лук: 1 средняя луковица.

4. Морковь: 1 средняя морковь.

5. Картофель: 2-3 средних картофелины.

6. Соль: по вкусу.

7. Перец: по вкусу.

8. Зелень: петрушка или укроп, по вкусу.

Не забудьте предварительно промыть горох и нарезать все овощи.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению вкусного и питательного горохового супа с курицей.

Приготовление горохового супа с курицей

Для приготовления горохового супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 стакан сухого гороха
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2-3 картофелины
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления горохового супа с курицей:

1. Замочите горох в воде на ночь, чтобы ускорить его варку.
2. В кастрюлю положите куриное филе, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте нарезанную луковицу и чеснок, варите около 30 минут.
3. Добавьте заранее замоченный горох и варите еще около 1 часа до мягкости.
4. Удалите куриное филе, нарежьте его на мелкие кусочки и верните обратно в суп.
5. Добавьте нарезанные морковь и картофель, варите еще около 20-30 минут до готовности овощей.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подавайте гороховый суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Секреты и советы по приготовлению

Приготовление горохового супа с курицей может показаться сложным заданием, но с некоторыми секретами и советами вы сможете уверенно справиться с этой задачей:

1. Предварительная подготовка:

Перед тем, как начать готовить суп, осмотрите и промойте горох. Удалите все поврежденные и несъедобные зерна. Затем насыпьте горох в миску и залейте водой на несколько часов для набухания.

Также убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, такие как курица, лук, морковь, картофель и пряности.

2. Варка курицы:

Для приготовления бульона курицу можно варить на среднем огне вплоть до готовности. Подготовьте курицу, промойте ее, удалите кожу и нарезайте на несколько кусков. Поставьте курицу в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Затем уберите пену и продолжайте варить около 40-45 минут, пока курица не станет мягкой.

3. Приготовление супа:

Добавьте готовую курицу к гороху, добавьте порезанный лук, морковь и картофель, залейте горячим бульоном и посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до тех пор, пока горох и овощи не станут мягкими.

4. Подача и приправление:

Перед подачей супа посыпьте его рубленой зеленью, такой как петрушка или укроп, для добавления свежести и аромата. Также можно добавить соли и специй по вкусу.

Следуя этим советам и используя свежие и качественные продукты, вы сможете приготовить вкусный и сытный гороховый суп с курицей, который станет отличным выбором для семейного ужина или обеда на каждый день.

Разнообразие подачи горохового супа с курицей

Вот несколько идей, как можно подавать гороховый суп с курицей:

1. Сверху посыпать суп тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Такой суп будет особенно аппетитным и ароматным.
2. Подавать суп с кубиками обжаренного картофеля. Обжаренный картофель добавит супу дополнительную текстуру и насыщенный вкус.
3. Добавить в суп нарезанные копченые сосиски или колбасу. Это придаст супу оригинальный аромат и утолит голод даже самого прожорливого гурмана.
4. Подать суп с капустой. Заправить суп растительным маслом и посыпать нарезанной зеленью. Такой суп получится освежающим и по-весеннему легким.
5. Приготовить суп с добавлением кокосового молока и карри. Это придаст супу экзотический вкус и аромат, который понравится любителям острого.

Выбирая различные способы подачи горохового супа с курицей, можно каждый раз создавать новый вариант этого блюда и удивлять своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Гороховый суп с курицей и здоровый образ жизни

Курица является низкокалорийным мясом, богатым белками, что позволяет ощущать себя сытым на протяжении дня. Она также содержит различные витамины и минералы, такие как витамин В12, железо и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Горох в свою очередь является источником клетчатки, что помогает сохранить нормальный обмен веществ и нормализовать уровень холестерина в крови. Он также содержит много белка и минералов, таких как калий и магний.

Гороховый суп с курицей вполне может стать полноценным ужином или обедом на каждый день. Он насыщает организм полезными веществами, помогает поддерживать нормальный вес и способствует укреплению здоровья в целом.

Чтобы приготовить гороховый суп с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 куриное филе
2. 200 г гороха
3. 1 луковица
4. 2 моркови
5. 2 картофелины
6. 3-4 зубчика чеснока
7. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Горох замочите в холодной воде на несколько часов, затем промойте и отварите до мягкости.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
3. В кипящей воде отварите лук и морковь, затем добавьте картофель, горох и куриное филе. Варите все вместе до готовности.
4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
5. Дайте супу настояться несколько минут и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Подходящие гарниры и закуски

Один из вариантов гарнира – это свежеиспеченный хлеб. Вы можете подать гороховый суп с курицей вместе с кусочками хлеба, натертыми чесноком и запеченными в духовке до хрустящей корочки. Это добавит супу дополнительные текстуры и ароматы.

Еще один вариант гарнира – это отварной картофель. Вареный картофель можно нарезать ломтиками и добавить в гороховый суп. Такой гарнир подчеркнет нежность и насыщенность блюда, придаст ему дополнительный объем.

Если вы хотите добавить кислинку и свежесть, можно подать к гороховому супу с курицей салат из свежих овощей. Нарежьте помидоры, огурцы, свежий базилик и смешайте с оливковым маслом. Этот свежий салат будет прекрасным дополнением к горячему супу.

А если вы желаете добавить что-то остренькое, то можете приготовить луковую заправку. Отварите лук, смешайте его с растительным маслом, уксусом и чили. Такая остренькая заправка отлично подойдет для горохового супа с курицей, придавая ему аромат и пикантность.

При выборе гарнира и закуски для горохового супа с курицей, руководствуйтесь своими предпочтениями и вкусовыми предпочтениями. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы создать уникальный обед или ужин для себя и своих близких.

История горохового супа с курицей

Гороховый суп с курицей был изначально приготовлен в Китае, где горох уже несколько тысячелетий назад использовался для приготовления пищи. Затем этот рецепт распространился по всему миру и стал популярным во многих кулинарных культурах.

В течение истории гороховый суп с курицей был изменен и дополнен различными ингредиентами, в зависимости от региона и культуры. Например, в Греции в суп добавляют лимонный сок, в Индии — специи, в Карибском бассейне — кокосовое молоко.

Гороховый суп с курицей имеет множество полезных свойств. Горох богат белками, витаминами и минералами, такими как железо и цинк. Курица является отличным источником белка и низкокалорийным продуктом.

Гороховый суп с курицей также прост в приготовлении и очень питателен. Он может быть отличным вариантом для семейного ужина или обеда на каждый день.

Таким образом, гороховый суп с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое является неотъемлемой частью многих кулинарных традиций. Попробуйте этот суп сегодня и наслаждайтесь его вкусом!

Вариации горохового супа с курицей

Это лишь несколько примеров вариаций горохового супа с курицей. Вы можете добавлять или убирать ингредиенты, приправлять по своему вкусу и экспериментировать с различными специями. Главное – получайте удовольствие от готовки и наслаждайтесь этим вкусным и питательным блюдом!