Яблоки мельба – это один из самых популярных сортов яблок, известный своим нежным вкусом и ароматом. Их собирают и хранят в специальном порядке, чтобы сохранить их качество и свежесть как можно дольше. В этой статье мы расскажем вам о правильной технике сбора и хранения яблок мельба, чтобы вы могли наслаждаться свежими и вкусными фруктами.
Перед началом сбора яблок мельба важно подготовиться. Необходимо иметь при себе садовые инструменты: садовые ножницы, корзину или ведро для сбора плодов, а также перчатки и головной убор для защиты. Перед сбором яблок следует проверить их зрелость: они должны быть сочными, красивыми и почти полностью окрашенными в ярко-красный цвет. Оттянутые от дерева легко отделяются, их стебли должны быть сухими и неповрежденными.
Сбор яблок мельба необходимо проводить аккуратно, чтобы не повредить плоды. Для этого нужно ухватиться рукой за яблоко и плавно повернуть его вокруг оси с одновременным приподнятием вверх. Не рывками или силой, чтобы не повредить стебли и плоды. Перед сбором желательно встряхнуть дерево, чтобы определить, готовы ли все яблоки к сбору. Таким образом, вы сможете собрать только зрелые плоды и избежать собирания зеленых фруктов.
Собираем яблоки мельба с учётом особенностей сорта
Особенности сбора яблок мельба связаны с их формой, цветом и способностью сохраняться.
Сорт мельба относится к среднеспелым сортам яблонь и обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Для сбора этого сорта яблок необходимо учитывать следующие факторы:
| Фактор | Описание |
|---|---|
| Форма и размер яблок | Яблоки мельба имеют округлую форму и средний размер. Они должны быть достаточно крупными и иметь характерный конусообразный вид. |
| Цвет яблок | Созревшие яблоки мельба имеют зеленовато-желтый цвет с красными пятнами на поверхности. Они не должны иметь зеленые или белые пятна, что свидетельствует о недозревании. |
| Уровень спелости | Яблоки мельба собирают, когда они достигают оптимальной степени спелости. Этот сорт яблок отличается хорошей хранящейся спелости, поэтому они должны быть спелыми, но не переспелыми. |
| Техника сбора | Для сбора яблок мельба необходимо использовать специальные срезочные ножницы или лопату. Яблоки следует аккуратно отсекать от ветки, чтобы не повредить их. |
| Условия хранения | Собранные яблоки мельба следует помещать в плоские ящики или корзины, укладывая их так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Ящики с яблоками необходимо хранить в прохладном и сухом месте с температурой около 0°С. |
Учитывая все особенности сбора и хранения яблок мельба, вы сможете наслаждаться этим вкусным и ароматным сортом в течение долгого времени.
Основные правила хранения яблок мельба
Выбор зрелых яблок
Перед хранением яблок мельба необходимо правильно выбрать. Выбирайте зрелые плоды с яркой окраской и без видимых повреждений. Очень важно, чтобы плоды были неповрежденными и не имели признаков гнили или темных пятен.
Температура хранения
Яблоки мельба нужно хранить в прохладном и сухом месте. Оптимальная температура для хранения яблок мельба составляет от 1 до 4 градусов Цельсия. При таких условиях яблоки сохранят свежесть и вкус на длительный срок.
Упаковка яблок
Для хранения яблок мельба рекомендуется использовать специальные контейнеры из пластика или дерева, которые обеспечат удобство и сохранят целостность плодов. Главное условие – вентиляция. Упаковка должна обеспечивать циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить образование гнили и сока.
Избегайте смешивания с другими фруктами
Яблоки мельба не рекомендуется хранить вместе с другими фруктами, особенно совсем спелыми или перезрелыми. Это может привести к распространению гнили и болезней на яблоки, ухудшив их качество и свежесть.
Следуя этим основным правилам хранения яблок мельба, вы сможете сохранить их свежесть и качество на длительный срок и насладиться их сладким и сочным вкусом круглый год.