Кабачковая запеканка с фаршем — рецепт в духовке — вкусное и простое блюдо для всей семьи

Кабачковая запеканка с фаршем – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Несмотря на свою простоту, эта запеканка обязательно порадует своим нежным вкусом и ароматом.

Главный ингредиент этого блюда – свежие кабачки, которые благодаря своему богатому составу придают запеканке особый вкус и делают ее более сочной. К тому же, кабачки богаты клетчаткой и витаминами, что делает данное блюдо полезным и для детей и для взрослых.

Для приготовления кабачковой запеканки с фаршем вам понадобятся:

• 3 средних кабачка
• 300 г фарша (можно использовать свинину, говядину или куриную филе)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 100 г тертого сыра
• Соль, перец и пряности по вкусу

Процесс приготовления такой запеканки очень прост и не займет много времени. Сначала кабачки следует вымыть и нарезать тонкими кружками. Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить фарш, чеснок, соль, перец и пряности, и все тщательно перемешать.

Остается только сложить кабачки и фарш в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром сверху и прожарить еще несколько минут, чтобы сыр стал золотистым и карамелизировался. Подавать эту вкусную запеканку можно как горячей, так и остывшей. Такое блюдо понравится всем членам вашей семьи и будет отличным выбором для семейного ужина!

Кабачковая запеканка с фаршем

Чтобы приготовить кабачковую запеканку с фаршем, сначала нужно обработать кабачки. Их нужно вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки или ломтики. Затем кабачки обжариваются на растительном масле до золотистого цвета.

Далее готовится фарш. Можно использовать свинину, говядину или смесь мяса. Фарш обжаривается с луком и добавляются специи по вкусу. Также можно добавить сыр или тертый картофель для придания блюду дополнительной сочности и вкуса.

Для запекания кабачковой запеканки с фаршем необходима форма для запекания. Кабачки и фарш укладываются слоями в форму: сначала слой кабачков, затем слой фарша. Последний слой должен быть из кабачков. Можно посыпать запеканку сверху сыром и зеленью.

Запеканка отправляется в разогретую духовку на 180 градусов на примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить, проткнув блюдо вилкой. Если кабачки мягкие, а сыр сверху золотистый, то запеканка готова. Приятного аппетита!

Рецепт в духовке

Для приготовления кабачковой запеканки с фаршем в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления запеканки вам потребуется следовать следующим шагам:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
2. Обжарьте фарш, лук и морковь на растительном масле.
3. В большую миску смешайте фарш с нарезанными кабачками.
4. Добавьте сливки, яйца, соль и перец в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Положите смесь в запеканку и сверху посыпьте тертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо примерно 40 минут.
7. Готовую запеканку оставьте на некоторое время, чтобы она остыла, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Наслаждайтесь вкусной и ароматной кабачковой запеканкой с фаршем, приготовленной по этому простому рецепту в духовке!

Для всей семьи

Это блюдо идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно сытное, питательное и достаточно легкое, чтобы не перегрузить желудок перед сном.

Кабачковая запеканка с фаршем — не только вкусно, но и полезно. Она обладает множеством питательных и полезных свойств. Кабачки — низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами. Фарш — источник белка, необходимого для правильного функционирования организма.

Готовить это блюдо очень просто. Не требует много времени и усилий. Большой плюс — вам не придется стоять у плиты и наблюдать за процессом приготовления. Запеканка готовится в духовке, пока вы занимаетесь своими делами.

• Сначала необходимо обжарить фарш с луком и специями на сковороде.
• Кабачки нужно нарезать кружками и обжарить до золотистой корочки.
• Затем сложить кабачки и фарш слоями в форму для запекания.
• Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до приготовления.

Готовую запеканку можно подавать горячей как основное блюдо, или в холодном виде, как закуску к обеду или ужину.

Уверены, что у каждого члена вашей семьи будет только положительное мнение о кабачковой запеканке с фаршем. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и убедитесь сами!

Состав и подготовка ингредиентов

Для приготовления кабачковой запеканки с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм кабачков;
• 400 грамм фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• 150 грамм сметаны;
• Соль, черный перец, специи по вкусу.

Перед приготовлением запеканки, необходимо подготовить ингредиенты:

1. Кабачки вымойте и нарежьте тонкими круглыми ломтиками;
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите;
3. Твердый сыр натрите на крупной терке;
4. Фарш приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу;
5. Сметану и яйца взбейте в однородную массу.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкусной и аппетитной кабачковой запеканки с фаршем.

Приготовление кабачковой запеканки

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты:

Затем приступайте к приготовлению блюда:

1. Кабачки мойте, обрезайте концы и нарезайте их тонкими кружками.
2. Фарш выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте до готовности.
3. Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу, продолжайте обжаривать до мягкости.
4. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к фаршу, обжаривайте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите половину кабачков на дно формы.
7. Порядком выложите фарш с луком и чесноком на кабачки.
8. Сверху выложите оставшиеся кабачки.
9. Сыр тертый натрите на крупной терке и посыпьте им кабачковую запеканку.
10. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Подача и сервировка

Кабачковая запеканка с фаршем не только отлично выглядит, но и прекрасно сочетается с различными блюдами. При подаче можно посыпать запеканку свежей зеленью, чтобы придать ей свежести и аромата.

Для удобства гостей можно нарезать запеканку на порционные кусочки, чтобы каждый мог выбрать подходящую ему порцию. Подавать кабачковую запеканку можно как горячей, так и холодной – она будет вкусной в любом виде.

Подносите кабачковую запеканку с фаршем на стол вместе с различными соусами. Она отлично сочетается с томатным соусом или сметаной, которые добавят еще больше насыщенности и аромата блюду.

Подача кабачковой запеканки с фаршем с различными салатами и свежим хлебом сделает обед или ужин действительно насыщенным и вкусным. Приятного аппетита!