Кабачки с помидорами и сыром в духовке — рецепт с фото и пошаговыми инструкциями насладиться вкусным блюдом

Кабачки с помидорами и сыром в духовке – это прекрасное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Простота приготовления и вкуснота гарантированы. Благодаря сочетанию свежего кабачка, спелых помидоров и ароматного сыра, каждый кусочек этой закуски будет неповторимым шедевром кулинарного искусства.

Чтобы приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке, вам потребуются простые и доступные ингредиенты. Кабачки отбираются молодыми и свежими, помидоры должны быть спелыми и сочными, а сыр выбирайте на свой вкус – твердый, полутвердый или мягкий. Главное, чтобы он хорошо плавился и при нагревании приобретал приятную золотистую корочку.

Сегодня мы расскажем вам о классическом рецепте приготовления кабачков с помидорами и сыром в духовке, который не оставит вас равнодушными. Готовьте и наслаждайтесь неповторимым вкусом вместе с вашей семьей и друзьями!

Рецепт кабачков с помидорами и сыром в духовке

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими круглыми ломтиками.
2. Выложите кабачки слоями на противень.
3. Посолите и поперчите кабачки по вкусу.
4. Добавьте на каждый ломтик кабачка по круглому ломтику помидора.
5. Положите немного сливочного масла сверху каждого помидора.
6. Посыпьте все сыром, натертым на крупной терке.
7. Выпекайте кабачки с помидорами и сыром в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
8. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Готовые кабачки с помидорами и сыром в духовке можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Это вкусное и полезное блюдо понравится всем членам семьи и станет отличным выбором для обеда или ужина.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки для кабачков с помидорами и сыром в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Начните с подготовки овощей. Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Помидоры также вымойте и нарежьте тонкими кругами.

2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Чеснок мелко нарежьте, а зелень измельчите.

3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте кабачки на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут. Затем добавьте помидоры и обжарьте еще 2-3 минуты.

4. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Добавьте натертый сыр, мелко нарезанный чеснок и зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты до того момента, пока сыр не растает.

5. После этого начинку для кабачков с помидорами и сыром в духовке можно снять с огня и дать ей немного остыть.

Приготовленная начинка готова к использованию при заполнении кабачков. Вы можете использовать ее также в других блюдах или подать отдельно как гарнир. Приятного аппетита!

Обжарка кабачков

Для приготовления вкусных кабачков с помидорами и сыром, потребуется сначала правильно обжарить кабачки.

Для начала, подготовьте кабачки: вымойте их и очистите от кожуры. Затем нарежьте их тонкими кружочками или полосками.

Возьмите глубокую сковороду и нагрейте на ней немного растительного масла. После этого аккуратно выложите кабачки на сковороду в один слой.

Обжаривайте кабачки на среднем огне примерно 5-7 минут, периодически помешивая их лопаткой. Кабачки должны стать мягкими и золотистыми.

Если кабачки начнут образовывать слишком много сока во время обжарки, можно приоткрыть крышку сковороды, чтобы избыток жидкости испарился.

Когда кабачки станут готовыми, можно добавить различные приправы по вкусу, такие как соль, перец, базилик или орегано. Легко готовить кабачки вместе с помидорами и сыром в духовке, получится ароматное и сытное блюдо для всей семьи.

Приготовление соуса

Чтобы приготовить соус для блюда «Кабачки с помидорами и сыром в духовке», вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу

1. В миске соедините томатную пасту, оливковое масло, сахар, базилик и чесночный порошок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

2. Добавьте соль и перец по вкусу. Вы можете регулировать количество специй, исходя из своих предпочтений.

3. Перемешайте соус с помощью венчика или вилки, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и получилась однородная консистенция.

4. Соус готов! Вы можете добавить его к блюду «Кабачки с помидорами и сыром в духовке» перед запеканием или подавать отдельно в соуснике. Он придаст блюду ароматный и насыщенный вкус.

Приятного аппетита!

Формирование блюда

Для приготовления кабачков с помидорами и сыром в духовке следуйте следующим шагам:

1. Перед началом приготовления необходимо хорошо промыть кабачки и помидоры. Затем срежьте концы кабачков и удалите семена из помидоров.
2. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими пластинами. Для этого можно использовать острый нож или специальную мандолину.
3. Взбейте яйца с молоком в отдельной миске до однородной смеси. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу.
4. Полученную смесь яиц аккуратно смешайте с тонко нарезанными кабачками и помидорами.
5. Возьмите противень и смажьте его растительным маслом. Равномерно распределите смесь кабачков и помидоров по противню.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
7. После того, как кабачки и помидоры зарумянятся и пропечутся, выньте противень из духовки.
8. Посыпьте готовое блюдо натертым сыром и верните противень в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр растаял и образовался золотистый корочка.
9. Подавайте кабачки с помидорами и сыром горячими. Приятного аппетита!

Посыпка сыром

Приготовление кабачков с помидорами в духовке невозможно представить без вкусной посыпки сыром. Этот ингредиент придает блюду привлекательную золотистую корочку и неповторимый аромат. Вам потребуется:

• Сыр — лучше всего выбрать твердый сыр, например, чеддер или пармезан;
• Терка для сыра — позволит сделать равномерные ломтики или стружки, которые растопятся и придаст вашему блюду пикантность;
• Соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления посыпки сыром очень прост:

1. Возьмите сыр и натрите его на терке для сыра.
2. Посолите и поперчите тертый сыр по вкусу.
3. Равномерно посыпьте полученную посыпку сыром сверху кабачков и помидоров перед запеканием.

В результате приготовления кабачков с помидорами и сыром в духовке, посыпка сыром создаст аппетитную хрустящую корочку и придаст блюду нежный сырный вкус. Наслаждайтесь великолепным сочетанием кабачков, помидоров и сыра с каждым кусочком! Приятного аппетита!

Запекание в духовке

При запекании в духовке продукты готовятся в закрытом пространстве, что позволяет им равномерно пропитаться вкусом и ароматом друг друга. К ним можно добавить различные специи и соусы, чтобы придать блюду особый вкус.

Запекание в духовке особенно популярно при приготовлении овощных блюд. Одним из них являются кабачки с помидорами и сыром. Для этого блюда необходимо нарезать кабачки тонкими ломтиками, выложить их в форму для запекания, нарезанные помидоры и посыпать всю конструкцию натертым сыром. Затем все это отправляется в разогретую духовку и готовится до золотистой корочки.

Кабачки с помидорами и сыром в духовке — это отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Оно сытное и в то же время легкое, так как кабачки являются отличным источником клетчатки и витаминов. Такое запекание отлично сочетается с простым салатом из свежих овощей или зеленого листья салата.

Таким образом, запекание в духовке является отличным способом приготовления разнообразных блюд, позволяющим сохранить все полезные свойства продуктов и придать им неповторимый вкус. Кабачки с помидорами и сыром в духовке — это одно из таких блюд, которое станет незаменимым украшением вашего стола.

Подача и сервировка

Подавайте кабачки с помидорами и сыром в духовке на разогретых тарелках, чтобы сохранить их тепло. Рекомендуется подавать данное блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. Можно украсить тарелку свежей зеленью или добавить немного сметаны или соуса из свежих трав для более насыщенного вкуса.

При подаче данного блюда можно дополнить его другими овощами или салатом для создания полноценной и сбалансированной трапезы. Например, кабачки с помидорами и сыром хорошо сочетаются с шпинатом, огурцами и картофельным пюре. Вы можете также добавить немного жареных грибов или луковые кольца для обогащения вкуса и текстуры блюда.

Не забывайте учесть предпочтения ваших гостей и адаптировать сервировку и подачу соответственно. Уверены, что кабачки с помидорами и сыром в духовке станут отличным дополнением к вашему столу и понравятся всем, кто решит их попробовать!

Рецепт кабачков с помидорами и сыром в духовке с фото

Ингредиенты:

• кабачки — 3 штуки;
• помидоры — 2 штуки;
• сыр — 150 г;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зелень — по вкусу;
• растительное масло — для смазывания формы.

Инструкции приготовления:

1. Кабачки нарежьте тонкими кружками.
2. Помидоры также нарежьте кружками.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. В форме для запекания, смазанной маслом, выложите слой кабачков.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сверху уложите слой помидоров.
7. Посыпьте сыром.
8. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся.
9. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
10. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Это блюдо отлично подойдет как горячее или холодное, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Подайте его со сметаной или зеленым соусом. Вы можете насладиться изысканным сочетанием свежих овощей, нежного сыра и ароматных специй в каждом кусочке этого прекрасного блюда.