Сом – рыба, которая является настоящим сокровищем в мире кулинарии. И она может стать настоящей прелестью на вашем столе! Если вы хотите приготовить что-то особенное для своей семьи или друзей, то рецепты сома на сковороде станут идеальным вариантом.
Что может быть лучше, чем сочный кусочек рыбы, обжаренный с нежностью и любовью? Рецепты сома на сковороде могут удивить своей простотой и неповторимым вкусом. Возьмите большую и прочную сковороду, приготовьте необходимые ингредиенты и отправляйтесь в мир кулинарных открытий!
Такие рецепты отличаются легкостью и быстротой приготовления, а также низким количеством калорий – несомненное преимущество для всех, кто следит за своей фигурой. Сом при этом останется сочным и ароматным, нежным и вкусным. Не упустите возможность попробовать необычные и интересные сочетания в приготовлении рыбы на сковороде! Вы сможете порадовать себя и своих близких утонченным блюдом, которое обязательно понравится каждому!
Рецепты сома на сковороде
Сом с лимоном и травами
Ингредиенты:
- Филе сома – 500 г
- Лимон – 1 шт
- Зелень (петрушка, кинза, укроп) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Сома нарежьте порционными кусочками и посыпьте солью и перцем с обеих сторон.
- Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне.
- Выложите кусочки сома на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Добавьте нарезанный лимон и травы на сковороду и готовьте еще 1-2 минуты.
- Выложите рыбу на блюдо и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Сом в сладком соусе
Ингредиенты:
- Филе сома – 500 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Сома нарежьте порционными кусочками и посыпьте солью и перцем с обеих сторон.
- В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу и лимонный сок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите кусочки сома на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Добавьте приготовленный соус и готовьте еще 1-2 минуты.
- Выложите рыбу на блюдо и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Удивите своих близких и гостей нежным и ароматным блюдом из сома на сковороде. Приятного вам приготовления!
Легкий и быстрый рецепт сома на сковороде
Ингредиенты:
- филе сома – 500 г;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
1. Филе сома промойте и обсушите салфеткой. Если на филе есть кожура, удалите ее.
2. Нарежьте филе на порционные кусочки.
3. Посолите и поперчите кусочки сома с обеих сторон.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
5. Выложите кусочки сома на сковороду и обжаривайте их до готовности. Обычно сом готовится достаточно быстро – примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Важно не пережарить рыбу, чтобы она осталась нежной и сочной.
6. Готовые кусочки сома выложите на блюдо и подавайте с гарниром по вашему выбору – картофельным пюре, овощами или свежим салатом.
Приятного аппетита!
Вкусное блюдо из сома на сковороде с овощами
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Филе сома — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Порежьте филе сома на порционные кусочки и посолите их.
- Очистите и нарежьте морковь, лук и перец болгарский кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь и перец болгарский, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте рыбу в сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, соль и перец по вкусу.
- Тушите все вместе на среднем огне еще около 5-7 минут.
- Блюдо готово к подаче! Подавайте на стол горячим, украшая его свежей зеленью.
На этом всем приготовление вкусного блюда из сома на сковороде с овощами завершается. Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт сома на сковороде с соусом из лимона
Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Филе сома | 500 г |
| Лимон | 1 шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги для приготовления:
- Нарежьте филе сома на небольшие кусочки.
- Посолите и поперчите сома по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте сома на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета и готовности.
- Вылейте на сковороду сома сок одного лимона и оставьте его на несколько минут, чтобы соус пропитал мясо.
- Подавайте сома на сковороде с соусом из лимона горячим.
Этот оригинальный рецепт сома на сковороде с соусом из лимона идеально подходит для летнего ужина. Вы можете подать его с овощным гарниром или просто с салатом. Наслаждайтесь свежим и вкусным блюдом, приготовленным в домашних условиях!
Нежное блюдо сома на сковороде с кокосовым молоком
Составляющие:
- Филе сома — 500 грамм;
- Кокосовое молоко — 1 банка (400 мл);
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3-4 зубчика;
- Имбирь — кусочек (2 сантиметра);
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Кориандр — 1 чайная ложка;
- Красный перец — по вкусу;
- Масло — для жарки;
- Соль — по вкусу.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Очистите лук и чеснок, затем мелко их нарежьте. Имбирь измельчите. Филе сома нарежьте небольшими порциями.
Шаг 2: Обжаривание ингредиентов.
В сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 3: Приготовление соуса.
Добавьте в сковороду куркуму и кориандр, а также красный перец для пикантности (можно регулировать по вкусу). Тщательно перемешайте.
Шаг 4: Приготовление рыбы.
Добавьте молоко из кокосового ореха в сковороду. Доведите до кипения и убавьте огонь. Постепенно добавляйте нарезанное филе сома, аккуратно перемешивая каждый кусочек рыбы в соусе.
Шаг 5: Тушение.
Тушите блюдо на среднем огне примерно 15-20 минут, до того момента, пока рыба не станет нежной и хорошо пропитается соусом.
Шаг 6: Подача и сервировка.
Подайте приготовленное блюдо на стол горячим, украсив его листьями свежего кориандра. Можно подавать со свежими овощами и рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!