Когда в холодильнике остается совсем мало продуктов, а на следующую зарплату еще далеко, возникает вопрос: что приготовить из ничего? Но не волнуйтесь, мы подготовили для вас подборку бюджетных рецептов, которые можно приготовить без дорогих продуктов. Эти рецепты помогут вам справиться с экономическим кризисом и не потратить много денег на покупку продуктов.
Первым в списке – картофельные котлеты. Для приготовления вам понадобится картофель, мука, яйца, соль и специи по вкусу. Просто сварите картофель, разомните его в пюре, добавьте яйца, муку, соль, специи и сформируйте котлеты. Потом обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Получится вкусное и сытное блюдо, которое не требует больших затрат.
Вторым в списке – макароны с томатным соусом. Для соуса вам понадобятся томаты (можно использовать кетчуп или томатную пасту), лук, чеснок, специи и масло для жарки. Просто обжарьте лук и чеснок в масле, добавьте нарезанные томаты, специи и тушите 10-15 минут. Затем смешайте соус с отварными макаронами и подайте. Получится просто замечательное блюдо, которое можно приготовить из самых обычных продуктов.
И, наконец, третье блюдо – овощное рагу. Для приготовления вам понадобятся морковь, картофель, лук, томатная паста, специи и масло для жарки. Просто обжарьте нарезанный лук, добавьте нарезанные картофель и морковь, тушите 15-20 минут. Затем добавьте томатную пасту, специи, немного воды и тушите еще 10-15 минут. Получится ароматное и вкусное блюдо, которое будет радовать всю семью.
Вот вам несколько примеров, что можно приготовить из ничего. И не забывайте, что в кулинарии главное – ваше воображение. Вы всегда можете внести свои изменения в рецепты, экспериментировать и создавать собственные блюда. Главное, не бояться пробовать новое и не забывать о том, что самое вкусное и полезное может быть сделано из самых простых продуктов.
Что приготовить из ничего?
Иногда бывает так, что в холодильнике ничего нет, а голод не позволяет походить по магазинам. Но не отчаивайтесь! Из пустого холодильника тоже можно сварить вкусные блюда. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить что-то из ничего.
- Рис с омлетом
Какой бы чудесной пары речь не шла, рис с омлетом всегда останется классикой. Просто сварите рис и приготовьте омлет из яиц, добавив в него нарезанные зелень или овощи. Смешайте получившиеся блюда в одну миску и наслаждайтесь вкусом.
- Спагетти с чесночным маслом
Варить спагетти всегда легко и быстро. А чтобы добавить им вкус, достаточно потереть чеснок на терке и смешать его с оливковым маслом. Полученный соус полейте на спагетти и подайте к столу. Вкусно и просто!
- Греческий салат
Если в холодильнике есть оливки, помидоры, огурцы и сыр фета, то греческий салат — ваше спасение. Просто нарежьте все ингредиенты, полейте их оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Получится довольно сытный и вкусный салат.
- Бутерброды с тунцом
Купите в магазине консервированный тунец и добавьте в него немного майонеза, нарезанный лук и огурцы. Смешайте все ингредиенты в миске и намажьте получившуюся смесь на хлеб. Быстро, просто и вкусно!
- Жареный рис «по-китайски»
Варите рис, а пока он варится, нарежьте мясо (лучше всего использовать свинину или курицу) и овощи (морковь, лук, болгарский перец). В горячей сковороде обжарьте мясо, затем добавьте овощи. Когда все хорошо прожарится, добавьте в сковороду отваренный рис и тщательно перемешайте. Получится прекрасное блюдо «по-китайски», которое точно украсит ваш стол.
Конечно, каждый рецепт можно дополнить подбором соусов, специй и приправ. Но и без них получится вкусная еда, которая согреет вас своим ароматом и сделает голод неприметным.
Бюджетные рецепты без дорогих продуктов
Времена тяжелые, и не всегда у нас есть возможность позволить себе покупать дорогие продукты. Но это совсем не значит, что нам придется отказаться от вкусной и полезной пищи. В этом разделе мы предлагаем вам несколько простых рецептов, которые можно приготовить из того, что у вас уже есть в холодильнике и в шкафу.
Омлет с овощами
Возьмите любые овощи, которые есть у вас в холодильнике, например, морковь, перец, лук. Нарежьте их мелкими кубиками. Взбейте яйца (в зависимости от количества овощей) и добавьте соль и перец по вкусу. Налейте смесь яиц на разогретую сковороду и добавьте овощи. Жарьте омлет до золотистой корочки.
Гречка с овощами и зеленью
Отварите гречку в подсоленной воде. Пока гречка варится, нарежьте овощи (лук, морковь, перец) и обжарьте их на растительном масле. После того, как гречка сварилась, добавьте овощи и зелень. Подождите пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись, и гречка готова к подаче вкусного и полезного блюда.
Суп из картошки и лука
Очистите и нарежьте картошку кубиками. Нарежьте лук полукольцами. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Добавьте картошку и лук. Варите суп до готовности картошки. При желании можно добавить соль, перец и зелень в последний момент. Подаём на стол горячий суп вместе с свежим хлебом – вкусно и сытно!
Оладьи из муки, яиц и молока
Смешайте венчиком 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 стакан муки, щепотку соли и 1 ч.л. сахара. Оладьи жарят на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать оладьи можно с маслом, сметаной, вареньем, или просто посыпать сахарной пудрой.
Подумайте о том, что вы уже имеете перед тем, как сходить в магазин. Часто у вас есть вполне пригодные для готовки продукты, которые могут стать основой для вкусных блюд. Удачи вам и приятного аппетита!
Простые блюда на основе картофеля
1. Картофельное пюре
Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из самого обычного картофеля. Для этого вам понадобится картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите его в подсоленной воде до мягкости. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем пропустите картофель через пресс или измельчите его в блендере. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и готово!
2. Жареный картофель
Приготовить вкусный жареный картофель – это просто! Нарежьте картофель на тонкие ломтики или кубики. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее нарезанный картофель. Обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите картофель по вкусу. Добавьте сушеные травы или специи, чтобы придать ему аромат. Жареный картофель можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
3. Картофельный суп
Картофельный суп – это отличный способ сытно и недорого покушать. Для его приготовления вам понадобится картофель, лук, морковь, соль, перец и зелень. Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистости. Добавьте нарезанный картофель и влейте воду или бульон. Варите суп до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый суп можно посыпать свежей мелко нарезанной зеленью.
Надеемся, что эти простые рецепты помогут вам приготовить вкусные блюда на основе картофеля без больших затрат. Приятного аппетита!
Вкусные супы из овощей
1. Картофельный суп. Для приготовления простого картофельного супа вам понадобятся картофель, лук, морковь, соль, перец, зелень. Нарежьте овощи кубиками, затем отправьте их в кастрюлю с водой. Варите до мягкости овощей, затем приправьте солью и перцем. Подайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
2. Борщ из свеклы. Борщ — это одно из самых популярных блюд в славянской кухне. Для его приготовления вам понадобятся свекла, картофель, морковь, лук, капуста, томатная паста, соль, перец, зелень, сметана. Нарежьте свеклу, картофель, морковь, лук и капусту. Обжарьте овощи на масле, затем добавьте томатную пасту и тушите немного. Затем добавьте воду и варите до готовности. Подавайте горячим сметаной и зеленью.
3. Томатный суп. Для приготовления томатного супа вам понадобятся помидоры, лук, морковь, чеснок, зелень, соль, перец. Пассируйте помидоры в блендере. Обжарьте лук, морковь и чеснок на масле. Затем добавьте пассированные помидоры и воду. Варите до готовности, приправьте солью и перцем. Подавайте горячим сухариками или хлебом.
Искушенные гурманы могут добавить в эти супы другие овощи и специи по своему вкусу, создавая новые варианты из ничего. Всегда помните, что главное — это фантазия и любовь к готовке!
Нежные десерты из заготовок и недорогих ингредиентов
Яблочный пирог с сыром: Захотелось чего-то сладкого, но в холодильнике только яблоки и творожок? Ничего страшного! Самое время приготовить яблочный пирог с сыром. Просто перемешайте яблоки, творог, сахар и яйца, добавьте немного муки и выпекайте в духовке. У этого пирога будут нежная текстура и ароматное яблочно-сырное начинка.
Сливовый кремовый десерт: Всегда можно приготовить быстрый и вкусный десерт из ванильного пудинга и консервированных слив. Просто приготовьте ванильный пудинг по инструкции на упаковке, охладите его и выложите слоем в бокалы. Добавьте сверху сливы из консервов и украсьте десерт свежим мятным листиком. Приятного аппетита!
Клубничная панна-котта: Если у вас есть свежие или замороженные ягоды, то вы сможете приготовить прекрасный десерт – клубничную панна-котта. Приготовьте панна-котту из сливок, сахара и желатина, а затем добавьте клубничное пюре и охладите десерт в холодильнике. Готово! Клубничная панна-котта готова к подаче и ждет вас своим нежным вкусом и обволакивающей текстурой.
Используя простые и доступные продукты, можно воплотить в жизнь самые изысканные десерты. Не бойтесь экспериментировать и творить на кухне – ведь десерт всегда будет вкусным, если в него положить много любви и заботы.
Питательные салаты с доступными продуктами
Когда на кухне ничего нет, а хочется чего-то сбалансированного и вкусного, приходят на помощь питательные салаты с доступными продуктами. В них можно использовать все, что есть под рукой, добавлять к ним оливковое масло или йогуртный соус, подавать с кусочком свежей булочки или хлеба.
Вот несколько простых рецептов питательных салатов:
| Салат | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Салат с тунцом и овощами | Тунец из консервы, помидоры, огурцы, салатные листья, лук, масло, соль, перец | 1. Откройте консерву с тунцом и слейте цедевшуюся жидкость. 2. Нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками. 3. Смешайте овощи с тунцом. 4. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. 5. Подавайте салат на листьях салата. |
| Салат с киноа и овощами | Киноа, помидоры, огурцы, красный лук, зелень, оливковое масло, соль, перец | 1. Сварите киноа по инструкции на упаковке и остудите. 2. Нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками. 3. Порубите зелень. 4. Смешайте овощи, киноа и зелень. 5. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. |
| Салат с курицей и рисом | Куринное филе, рис, огурцы, морковь, лук, майонез, укроп, соль, перец | 1. Сварите рис по инструкции на упаковке и остудите. 2. Отварите куринное филе и нарежьте его кубиками. 3. Нарежьте огурцы, морковь и лук кубиками. 4. Порубите укроп. 5. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. 6. Посолите и поперчите по вкусу. |
Приготовление питательных салатов с доступными продуктами не требует больших затрат времени и средств, а результат удовлетворит ваш аппетит и потребности организма в полноценном питании.
Рецепты быстрых закусок на каждый день
Когда в холодильнике нет ничего особенного, а хочется чего-то вкусного, нужны простые и быстрые рецепты закусок. Запаситесь базовыми ингредиентами, и вы сможете приготовить великолепные блюда за минимальное время.
1. Тосты с авокадо и томатами
У вас есть немного хлеба, авокадо и томаты? Это все, что нужно для приготовления вкусных тостов. Нарежьте авокадо и томаты, слегка посолите и поперчите. Намажьте тосты маслом и выложите на них авокадо и томаты. Просто и вкусно!
2. Брускетта с помидорами и базиликом
Вам понадобятся помидоры, базилик, чеснок и хлеб. Нарежьте помидоры на кубики, мелко нарежьте базилик, добавьте измельченный чеснок и посолите. Подрумяньте кусочки хлеба на сковороде с небольшим количеством масла. Выложите на хлеб помидоры с базиликом и мгновенно получите аппетитную закуску.
3. Роллы из лаваша с ветчиной и сыром
Для приготовления таких роллов вам понадобится лаваш, ветчина и сыр. Размажьте на лаваше майонез или сливочное масло, выложите на него ветчину и сыр. С помощью листьев салата аккуратно скрутите рулетик и нарежьте его на порционные кусочки. Просто, сытно и вкусно!
4. Мини-пицца на тосте
Берем тосты и нагружаем все, что есть: кетчуп, сыр, помидоры, колбасу, оливки, грибы. Выпекаем до золотистой корочки в духовке или на сковороде с крышкой. Простой рецепт и отличная закуска для вечера.
5. Ленивые шарики из картофеля
Самый простой способ использовать картофельное пюре — сварить картофель, размять его и сформировать шарики. Затем обвалять их в яйце и муке и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Получатся вкусные и питательные закуски.
Идеи для гарниров из дешевых ингредиентов
Одной из самых популярных идей является приготовление картофельного пюре. Дешевый картофель и немного молока и масла — все, что вам понадобится. Пюре можно приготовить гладким или с маленькими кусочками картофеля, добавив при этом зелень или специи по вкусу.
Еще одним вариантом является рисовая запеканка. Рис — доступный и недорогой продукт, а приготовленный запеканка будет сочной и ароматной. Добавьте в рис немного мяса или овощей, посыпьте сверху тертым сыром и выпекайте в духовке до золотистой корочки.
Если у вас осталась пшеница или гречка, то их также можно использовать в качестве гарниров. Пшеницу можно отварить и подать с овощами или соусом, а гречку можно приготовить в виде кашки или отварить и смешать с овощами и зеленью.
Другая интересная идея — гарнир из овощей. Если у вас остались морковь, капуста, батат или брокколи, то можно приготовить их в виде запеканки с добавлением специй или соуса. Запекайте овощи в духовке до мягкости и подавайте с главным блюдом.
Не забывайте и об использовании зелени в качестве гарниров. Мелко нарежьте петрушку, кинзу или базилик и подавайте их свежими с любым блюдом. Они добавят свежести и яркости вашему ужину.
Как вы видите, дешевых ингредиентов вполне достаточно, чтобы приготовить оригинальные и вкусные гарниры. Экспериментируйте, добавляйте разные специи и соусы, и скоро ваши блюда будут поражать своим разнообразием вкусов.