Вкусные рецепты безмолочных пончиков — наслаждение без риска для здоровья!

Пончики – это сладкое и аппетитное лакомство, которое пользуется популярностью по всему миру. Теперь, даже если вы не употребляете молочные продукты, вы можете насладиться этой вкусной выпечкой. В этой статье мы подготовили для вас несколько безмолочных рецептов, которые не оставят вас равнодушными. Ароматные, нежные и сочные – эти пончики станут отличным выбором для завтрака или перекуса. Уверены, вы не устоите перед их вкусом!

Одним из самых популярных безмолочных рецептов являются пончики с яблоками. Нежное тесто, насыщенное фруктовым вкусом, делает их по-настоящему неповторимыми. Добавьте яблочное пюре в тесто, а для хрустящей корочки посыпьте пончики корицей и сахаром. Аромат свежих яблок наполнит вашу кухню, а вкус этой выпечки не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Если вы больше любите шоколад, то пончики с шоколадной глазурью – это именно то, что вам нужно. Насыщенное шоколадное тесто, покрытое шоколадной глазурью, просто тает во рту. Вы можете добавить кусочки шоколада в тесто для еще большего шоколадного вкуса. Пончики с шоколадной глазурью станут настоящим угощением для всех любителей сладкого.

Безмолочные пончики: лучшие рецепты для настоящих гурманов

Рецепт безмолочных ванильных пончиков с глазурью

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1/2 стакана сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана растительного масла
• 2/3 стакана безмолочного йогурта
• 2 яйца

Приготовление:

1. Смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте ванильный экстракт, растительное масло, безмолочный йогурт и яйца. Хорошо всё перемешайте.
3. Сформируйте тесто в шарик и оставьте на 10-15 минут.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
5. Сформируйте пончики из теста и обжарьте их в раскаленном масле до золотистого цвета с двух сторон.
6. Готовые пончики остудите на бумажном полотенце.
7. Покройте пончики глазурью по вашему вкусу.
8. Приятного аппетита!

Эти пончики получаются воздушными, мягкими и невероятно ароматными. Можете добавить лимонную цедру или корицу в тесто, чтобы придать им особый вкус. Глазурь можно приготовить из сахарной пудры, ванильного экстракта и молока, или использовать любую другую глазурь по вашему желанию.

Рецепт безмолочных шоколадных пончиков с орехами

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана растительного масла
• 2/3 стакана безмолочного йогурта
• 2 яйца
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Приготовление:

1. Смешайте вместе муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло, безмолочный йогурт и яйца. Хорошо всё перемешайте.
3. Добавьте измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешайте.
4. Сформируйте тесто в шарик и оставьте на 10-15 минут.
5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
6. Сформируйте пончики из теста и обжарьте их в раскаленном масле до золотистого цвета с двух сторон.
7. Готовые пончики остудите на бумажном полотенце.
8. Приятного аппетита!

Эти шоколадные пончики с орехами будут настоящим угощением для любителей шоколада. Можете использовать любые орехи по вашему выбору, например, миндаль, фисташки или кешью. После обжарки пончики можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.

Теперь у вас есть два прекрасных рецепта безмолочных пончиков, которые понравятся всем – как обычным гурманам, так и тем, кто предпочитает безмолочные десерты. Попробуйте их приготовить и наслаждайтесь нежным вкусом этих ароматных лакомств!

Пончики со вкусом клубники и шоколада

Для приготовления пончиков со вкусом клубники и шоколада вам понадобятся:

• 250 грамм муки
• 2 яйца
• 50 грамм сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 100 мл молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка шоколадного порошка
• 100 грамм клубники
• 100 грамм темного шоколада
• растительное масло для жарки

Шаг 1: Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Добавьте сахар, ванильный экстракт и яйца. Перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 2: Добавьте сливочное масло и молоко. Перемешайте до получения гладкого теста.

Шаг 3: Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте клубнику, предварительно измельченную в блендере. В другую часть добавьте шоколадный порошок. Тщательно перемешайте обе части теста.

Шаг 4: Нагрейте растительное масло в кастрюле или фритюрнице до 180 градусов по Цельсию.

Шаг 5: С помощью ложки или кондитерского мешка выложите тесто в форме маленьких капелек в раскаленное масло. Обжаривайте пончики по несколько минут с каждой стороны или до золотистого цвета.

Шаг 6: Выложите обжаренные пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 7: Расплавьте темный шоколад на водяной бане. Обмакните пончики в расплавленный шоколад, чтобы покрыть их глазурью. Подождите, пока шоколад затвердеет.

Ваши пончики со вкусом клубники и шоколада готовы! Подавайте их с горячим чаем или молочным коктейлем. Получится настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.

Сладкие безмолочные пончики с корицей и яблоками

Для теста вам понадобятся:

• 1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
• 3 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 чашки теплой воды
• 3 1/2 чашки муки
• 1/4 чашки масла

Для начинки вам понадобятся:

• 2 яблока, нарезанные на тонкие кольца
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции:

1. В большой чашке смешайте дрожжи, сахар, соль и воду. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Добавьте муку и масло в чашку с дрожжами. Замешайте тесто до гладкости и эластичности.
3. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его до толщины примерно 1 см.
4. Используя кружку или форму для пончиков, вырежьте круги из теста.
5. На половину кругов выложите по кусочку яблока и посыпьте сахаром и корицей. Накройте оставшимися половинками кругов и прижмите края пончиков вилкой.
6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
7. Обжарьте пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Переложите пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подайте пончики теплыми и наслаждайтесь!

Попробуйте этот рецепт безмолочных пончиков с корицей и яблоками, и они станут отличным угощением на завтрак или десерт в любое время дня. Приятного аппетита!

Шоколадные пончики с орехами

Для приготовления шоколадных пончиков с орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г муки
• 50 г какао-порошка
• 100 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 180 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 100 г измельченных орехов по вашему выбору

Шаги по приготовлению:

1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты в жидкие и взбейте до получения однородного теста.
4. Добавьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте.
5. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
6. Влейте тесто в кондитерскую мешалку с насадкой для пончиков.
7. Выпекайте пончики в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, пока они не станут упругими и золотистыми.
8. Готовые пончики выньте из духовки и дайте им немного остыть.
9. Подавайте шоколадные пончики с орехами на стол и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!

Эти шоколадные пончики с орехами станут прекрасным угощением на завтрак, десертом к чаю или кофе, а также прекрасно подойдут для детского праздника или чаепития в компании друзей.

Веганские пончики с кокосовым кремом

Для приготовления веганских пончиков с кокосовым кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 ¼ чашки пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соды
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чашки сахара
• ¾ чашки миндального молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка уксуса
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• Для кокосового крема:

1 банка кокосового молока

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

Приступим к приготовлению веганских пончиков с кокосовым кремом:

1. Смешайте в миске пшеничную муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
2. Добавьте миндальное молоко, растительное масло, уксус и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите по полной ложке теста на сковороду и обжаривайте пончики с двух сторон до золотистого цвета.
5. Снимите готовые пончики с огня и выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Для приготовления кокосового крема:

1. Откройте банку кокосового молока и выложите его содержимое в миску.
2. Добавьте сахар и ванильный экстракт.
3. Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Поставьте миску с кокосовым кремом в холодильник на 30-60 минут, чтобы он немного загустел.

Подавайте веганские пончики с кокосовым кремом на стол вместе с дополнительной порцией кокосового крема для погружения пончиков. Наслаждайтесь вкусом безмолочных пончиков!

Ароматные пончики с ванильным сахаром

Для приготовления пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр пшеничной муки
• 50 гр сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 яйцо
• 100 мл растительного масла
• 150 мл воды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• немного соли
• растительное масло для жарки

Приступайте к приготовлению пончиков:

1. Шаг 1. В большой миске смешайте муку с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем и солью.
2. Шаг 2. В отдельной миске взбейте яйцо со 100 мл растительного масла и 150 мл воды.
3. Шаг 3. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную смесь, тщательно перемешивая каждый раз.
4. Шаг 4. Тесто должно быть однородным и гладким. Оставьте его на 30 минут для набухания.
5. Шаг 5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Формируйте небольшие шарики из теста и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Шаг 6. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Шаг 7. Посыпьте пончики ванильным сахаром и подавайте к столу пока они теплые. Приятного аппетита!

Пончики с добавлением картофельного пюре

Для приготовления пончиков с добавлением картофельного пюре необходимы следующие ингредиенты:

• 200 гр картофельного пюре
• 200 гр муки
• 50 гр сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. ванильного сахара
• растительное масло для жарки
• пудра для посыпки

Приступайте к приготовлению:

1. В большой миске смешайте картофельное пюре, муку, сахар, яйца, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
3. С помощью ложки или кондитерского мешка вылейте порции теста в раскаленное масло. Обжаривайте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Извлеките пончики из масла и выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавить от излишней жирности.
5. Посыпьте пончики пудрой и подавайте их горячими.

Приятного аппетита!

Классические пончики с яблочным вареньем

Для приготовления классических безмолочных пончиков с яблочным вареньем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр безмолочного теста для пончиков;
• 300 гр яблочного варенья;
• растительное масло для жарки.

Сначала приготовьте безмолочное тесто для пончиков. Для этого смешайте муку с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и воду, тщательно перемешивая до гладкого состояния. Затем укройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут для поднятия.

Пока тесто подходит, готовьте яблочное варенье. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на небольшие кусочки. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте яблоки и сахар, периодически помешивайте, чтобы варенье не пригорело.

После того, как тесто подошло, сформируйте маленькие шарики и сплющьте их, чтобы получить форму пончика. Вырежьте небольшую ямку в каждом пончике и нарушите яблочным вареньем. Закройте яблочным вареньем ямку и уберите пончики в муку. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Классические безмолочные пончики с яблочным вареньем готовы! Подавайте их теплыми с чашкой кофе или чаем. Наслаждайтесь этим вкусным десертом и удивите ваших гостей!

Коктейльные пончики с лимонным сиропом

Для приготовления пончиков нам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана кокосового молока
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 стакана свежевыжатого сока лимона
• 1 стакан сахарной пудры

Для приготовления лимонного сиропа нам понадобится:

• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана свежевыжатого сока лимона
• Немного цедры лимона для украшения

Как приготовить:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло, кокосовое молоко, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
3. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите порции теста в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом. Обжаривайте пончики до золотистого цвета с двух сторон.
4. Пока пончики обжариваются, приготовьте лимонный сироп. В кастрюле смешайте сахар и свежевыжатый сок лимона. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока сироп не загустеет. Остудите сироп.
5. Обмакните каждый пончик в лимонный сироп, оставьте на несколько минут, чтобы они впитали в себя аромат и вкус.
6. Посыпьте пончики сахарной пудрой и украсьте цедрой лимона. Готовые коктейльные пончики подавайте на стол немедленно.

Коктейльные пончики с лимонным сиропом будут отличным дополнением к чашечке горячего кофе или чая. Насладитесь прекрасным сочетанием текстур и вкусов в этом нежном десерте!