Содержание калорий в 100 гр нута отварного и его калорийность — полезная информация для здорового питания!

Нут — это одна из самых популярных и полезных продукций, которая широко используется в кулинарии разных национальностей. Он содержит огромное количество полезных элементов и является важным источником растительных белков.

Но сколько калорий содержится в 100 гр нута, отваренного до готовности? Этот вопрос интересует многих людей, которые следят за своим питанием и стремятся поддерживать оптимальный вес.

Готовый к употреблению нут имеет среднюю калорийность приблизительно 120-130 ккал на 100 гр. Это значит, что нут является отличным выбором для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы или просто поддерживать свою фигуру.

Кроме калорий, нут богат витаминами и минералами. Он содержит витамин С, витамин А, витамин еще несколько, рибофлавин, тиамин, фолиевую кислоту и ниацин. Кроме того, нут является источником кальция, железа, магния, калия и цинка.

Стоит отметить, что калорийность и состав нута может незначительно различаться в зависимости от способа приготовления. Важно отметить, что отварной нут является низкокалорийной и очень полезной альтернативой другим источникам белка.

Состав нута и его калорийность

Нут богат протеинами, витаминами (такими как витамин С, витамин К, витамин В6 и фолиевая кислота) и минералами, такими как магний, железо, калий и цинк. Кроме того, нут содержит растительные фибры, которые полезны для хорошего пищеварения.

Поэтому нут является отличным источником питания для вегетарианцев и веганов, а также для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет включить более полезные продукты в свой рацион.

Что касается калорийности нута, то она относительно невысокая. В отварном нуте содержится около 120 калорий на 100 грамм, что является довольно низким значением для продукта такого рода. Тем не менее, стоит помнить, что энергетическая ценность продукта может изменяться в зависимости от способа его приготовления (поджаренный нут будет содержать больше калорий) и дополнительных ингредиентов, добавленных в блюдо.

Также стоит отметить, что нут, кроме своей низкой калорийности, обладает низким индексом гликемии. Это означает, что его потребление не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, что полезно для поддержания стабильного уровня энергии и контроля аппетита.

Полезные свойства нута

1. Богат источником клетчатки: нут содержит значительное количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Она помогает улучшить пищеварение, предотвращает запоры и способствует поддержанию здоровой кишечной микрофлоры.
2. Обладает высоким содержанием протеина: нут является отличным источником растительного белка, который является важным строительным материалом для тела. Это делает его идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов.
3. Содержит множество витаминов и минералов: нут богат витаминами группы В, железом, магнием, фолиевой кислотой и другими полезными веществами, необходимыми для поддержания оптимального здоровья.
4. Снижает уровень холестерина: регулярное употребление нута помогает снизить уровень вредного холестерина в крови, что может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Улучшает контроль уровня сахара в крови: нут содержит низкую гликемическую нагрузку и высокий уровень растворимой клетчатки, что помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшить инсулинореактивность.

Более того, нут очень вкусный и может быть использован в различных блюдах, таких как юшки, гарниры, рагу и многие другие. Он также доступен в различных формах, включая отварной, консервированный и молотый нутовую муку. Независимо от способа приготовления, нут все равно останется полезным и низкокалорийным продуктом, который можно включить в свой здоровый рацион.

Способы приготовления нута

1. Отварной нут

Самый простой способ приготовления нута – это варка. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 гр нута
• Вода
• Соль по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нут нужно промыть в холодной воде.
2. Затем нут нужно залить водой в пропорции 1:3 (нут и вода соответственно).
3. Солить отвар по вкусу.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
5. Затем уменьшите огонь и варите при закрытой крышке около 1-1,5 часов, пока нут не станет мягким.
6. Готовый отвар можно использовать для приготовления различных блюд, например, супов, рагу или гарниров.

2. Жареный нут

Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, вы можете попробовать приготовить жареный нут. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 гр нута
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и пряности по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промыть нут в холодной воде.
2. Слить воду и высушить нут на бумажном полотенце.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло.
4. Добавьте нут в сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
5. Посолите и приправьте нут по вкусу.
6. Обжаренный нут можно употреблять как отдельное блюдо или использовать как добавку к салатам и гарнирам.

Теперь у вас есть два простых и вкусных способа приготовления нута. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и пряностями, чтобы придать блюду свою уникальную нотку.

Сколько калорий в 100 гр нута отварного?