Запеканка из макарон и яиц — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже новичку на кухне. Ее рецепт не требует больших затрат времени и деньги, а результат порадует вас и ваших близких.
Для приготовления запеканки вам понадобятся всего лишь три основных ингредиента: макароны, яйца и сыр. Остальные добавки, такие как молоко, сметана или сливки, можно добавлять по вкусу. Это делает этот рецепт очень гибким и позволяет придать блюду индивидуальную нотку.
Главный секрет в том, что макароны нужно запарить по инструкции на упаковке, а затем соединить с взбитыми яйцами и натереть сыром. Затем все это надо выложить в форму и выпекать в разогретой духовке около 30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет. Подавать горячей или остуженной на стол, дополнив свежими зелеными травами или соусом на ваш выбор.
Запеканка из макарон и яиц является отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Она насыщенная и питательная, однако не перегружает желудок. Вы можете использовать разные виды макарон, от классических спагетти до локшины или фарфалле — это только добавит разнообразия на вашем столе. Приятного аппетита!
Как приготовить запеканку из макарон и яиц
Шаг 1: Приготовьте макароны. Варите их в подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте молоко и снова взбейте все вместе. Должна получиться однородная смесь.
Шаг 3: Смажьте форму для запекания маслом или маргарином. Выложите в нее половину отваренных макарон сверху. Затем выложите половину смеси яиц и молока.
Шаг 4: Повторите процедуру, выкладывая в форму оставшиеся макароны и яично-молочную смесь.
Шаг 5: Поставьте форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 25-30 минут, пока верх не подрумянится и запеканка хорошо пропечется. Идеальная запеканка должна быть золотистой и поджаренной сверху, а также иметь мягкий и сливочный центр.
Шаг 6: Подайте запеканку горячей в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с овощным салатом. Дополнительно можно посыпать ее сверху плавленным сыром, тертым сыром или зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
- 250 гр макарон
- 4 яйца
- 200 гр твердого сыра
- 200 мл молока
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Варите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте их на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
- В ту же кастрюлю добавьте молоко и разведите его с яйцами, взбейте смесь до однородной консистенции.
- Тертый сыр добавьте к макаронам и осторожно перемешайте.
- Выложите макароны в форму для запекания и залейте их смесью из яиц и молока.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
- Готовую запеканку оставьте немного остыть, затем нарежьте ее на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!