Вы любите цезарь, но не хотите посещать рестораны, чтобы насладиться им? Не проблема! С нашим простым и быстрым рецептом вы сможете приготовить вкусный цезарь прямо у себя дома. Классический рецепт цезаря включает в себя все необходимые ингредиенты: соус, кусочки куриного мяса, сыр, сухарики и зелень. Готовы попробовать?
Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свежие листья салата, 200 грамм куриного филе, 2 яйца, 50 грамм гренки или сухариков, пармезан, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Не забудьте, что классический цезарь готовится с использованием яиц, которые подаются в сыром виде. Если вы не хотите рисковать сырым яйцом, можете использовать вареное.
Перейдем к приготовлению соуса цезаря. Для его приготовления необходимо смешать оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. После того как соус готов, отложите его в сторону и приступайте к обработке остальных продуктов. Нарежьте салат на кусочки, а также нарежьте куриную грудку на небольшие ломтики.
Рецепт вкусного цезаря в домашних условиях
Для приготовления цезаря вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кусочки куриного филе — 300 г
- Салат айсберг — 1 шт
- Помидоры черри — 100 г
- Огурцы — 1 шт
- Яйца — 2 шт
- Тосты — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Соус Цезарь — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления цезаря:
- Смажьте куриную грудку маслом, солите и перчите по вкусу. Пожарьте на гриле до готовности.
- Отварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками.
- Салат айсберг мелко нарежьте, помидоры черри и огурцы нарежьте пополам.
- Тосты нарежьте на кубики.
- Приготовьте соус Цезарь, смешав все необходимые ингредиенты.
- В большой миске смешайте все ингредиенты, приправьте соусом и аккуратно перемешайте.
- Подайте цезарь, посыпав его тертым пармезаном.
Цезарь готов! Подавайте этот аппетитный салат на стол и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в кругу своих близких и друзей.
Простой способ приготовления цезаря
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Салат Айсберг | 200 г |
Куриная грудка | 2 шт |
Яйца | 2 шт |
Сыр пармезан | 50 г |
Хлебные крошки | 50 г |
Соус Цезарь | 100 г |
Оливковое масло | 2 ст.л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Почистите и промойте салат Айсберг, разломав его на небольшие листья. Выложите его на тарелку или в глубокую миску.
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
- Отварите яйца в течение 10 минут. Остудите и разрежьте их на 4 части.
- Приготовьте хлебные крошки, обжарив их на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Натрите сыр пармезан на крупной терке.
- Приготовьте соус Цезарь, смешав масло, соус, соль и перец по вкусу.
- Добавьте нарезанную куриную грудку, яйца, хлебные крошки и сыр к салату Айсберг.
- Полейте все соусом Цезарь и аккуратно перемешайте.
- Цезарь готов! Можно подавать на стол.
Теперь вы знаете простой способ приготовления цезаря. Приятного аппетита!
Ингредиенты для цезаря
Для приготовления вкусного цезаря вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 грамм куриной грудки | 200 грамм салата айсберг |
100 грамм пармезана | 100 грамм сухариков |
2 яйца | 100 мл оливкового масла |
2 столовые ложки горчицы | 2 столовые ложки майонеза |
2 столовые ложки лимонного сока | 1 зубчик чеснока |
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу |
Не забудьте закупить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления цезаря!
Приготовление соуса для цезаря
Для приготовления соуса понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки тертого пармезана
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для начала, в миске нужно взбить желток вилкой вместе с горчицей. Затем добавить лимонный сок и чеснок, тщательно перемешать.
Постепенно добавляйте оливковое масло в соус, не переставая взбивать его. Таким образом, вы получите густую и однородную массу.
Затем добавьте тертый пармезан и снова все хорошо перемешайте. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Готовый соус для цезаря можно сразу же использовать для заправки салата, или охладить в холодильнике для более яркого вкуса. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов для цезаря
Перед тем как приступить к приготовлению вкусного цезаря дома, необходимо подготовить все ингредиенты.
Вам понадобятся:
— Куриное филе – 2 штуки;
— Крупные яйца – 2 штуки;
— Хлеб – 4-5 ломтиков;
— Сыр – 100 г;
— Помидоры – 2 штуки;
— Салат Айсберг – 1 головка;
— Чеснок – 2 зубчика;
— Оливковое масло – 3 столовые ложки;
— Лимон – 1 штука;
— Соль, перец – по вкусу.
Куриное филе необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Яйца следует сварить вкрутую и охладить, после чего их тонко нарезать. Хлеб нарезать на кубики и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Чеснок пропустить через чесночницу или измельчить.
Салат Айсберг следует разобрать на листья, промыть, обсушить и нарезать на полоски шириной примерно 1 сантиметр. Лимон необходимо выжать, полученный сок использовать для приготовления соуса.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к сборке и приготовлению цезаря.
Сборка и подача цезаря
1. Подготовьте большую тарелку или плоскую доску, на которую будете подавать цезарь.
2. Выложите салат-латук на дно тарелки, создавая основу для цезаря. Разложите его равномерно, чтобы образовался красивый зеленый слой.
3. Порядком выложите на верх листья салата романо. Этот сорт салата добавит цезарю дополнительную хрустящую текстуру.
4. Порежьте готового куриного филе на небольшие кусочки и выложите их на салатный листья. Разложите равномерно по всей площади тарелки.
5. Сверху выложите нарезанные кубиками помидоры и кусочки копченой грудки. Они добавят цезарю яркости и аромата.
6. Нарежьте камамбер тонкими ломтиками и украсьте им центр тарелки. Затем, выложите нарезанный перепелиный яйцо по бокам.
7. Добавьте нежные и сочные кусочки авокадо, чтобы цезарь стал еще более насыщенным и аппетитным.
8. Посыпьте готовый цезарь измельченным пармезаном и крутонами, равномерно разложив их по всей поверхности.
9. Готовый цезарь можно украсить веточкой свежего базилика или петрушки, чтобы придать блюду финальный штрих.
10. Готовый цезарь моментально подайте на стол, чтобы все насладились его идеальным сочетанием вкусов и текстур.
11. Приятного аппетита!