Если вы любите куриную отбивную, но не хотите жарить ее на сковороде, то мы предлагаем вам попробовать приготовить отбивные в духовке. Такой способ готовки позволяет сохранить мясо нежным и сочным, а также сократить количество использованного масла. Этот рецепт подойдет тем, кто следит за своим здоровьем, но не желает отказываться от любимых блюд.
Для приготовления куриных отбивных в духовке вам понадобятся: куриные грудки, хлебные крошки, яйцо, мука, специи (соль, перец, паприка). Вы также можете добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду особый вкус.
Для начала необходимо приготовить мясо: вымойте грудки, удалите лишний жир и оболочку. Затем разрежьте грудки на две части и отбейте каждую часть, чтобы получить отбивные. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Приступайте к приготовлению панировки: в одной миске смешайте хлебные крошки с мукой, добавьте соль, перец и паприку. В другой миске взбейте яйцо, добавьте немного соли и специи. Теперь обмакните каждую отбивную в яйцо, затем в панировку. Убедитесь, что отбивная покрыта панировкой со всех сторон.
Рецепт куриных отбивных в духовке
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки;
- 100 гр. сухарей;
- 50 гр. пармезана;
- 1 яйцо;
- соль, перец и любые другие специи по вкусу.
Приготовление:
- Включите духовку на 180 градусов и приготовьте противень, выстланный пергаментной бумагой.
- Подготовьте куриную грудку, срежьте кости и разрежьте мясо пополам, чтобы получить две отбивные.
- Смешайте сухари и пармезан в миске, добавьте специи по вкусу и перемешайте.
- В отдельной миске разбейте яйцо и взболтайте его.
- Подготовьте первую тарелку с мукой, вторую с яйцом и третью с сухарями и пармезаном.
- Каждую половинку куриной грудки поочередно обваляйте в муке, яйце и сухарях.
- Выложите отбивные на приготовленный противень.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте отбивные около 20 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Выньте отбивные из духовки и подавайте горячими. Приятного аппетита!
Таким образом, приготовление куриных отбивных в духовке не только просто, но и очень вкусно. Следуя этому рецепту, вы гарантированно получите нежное и сочное мясо с хрустящей кожицей. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в будние дни или для особого случая. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своими кулинарными талантами!
Вкусно и просто
Приготовление куриных отбивных в духовке не только вкусно, но и очень просто. Это идеальный вариант для быстрого обеда или ужина, когда времени на готовку не так много.
Для начала вам понадобятся куриные грудки, которые стоит нарезать тонкими ломтиками. Затем отбивные нужно посолить и поперчить по вкусу.
Далее необходимо приготовить панировочные ингредиенты. Для этого на тарелке необходимо разбить яйца и взбить их вилкой. На другой тарелке нужно разложить панировочные сухари и хорошо их измельчить.
В следующем шаге каждый кусочек куриной грудки нужно обмакнуть сначала в яйцо, затем в сухари и уложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Повторите этот процесс для всех отбивных.
После этого противень с отбивными нужно поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Отбивные готовятся около 20-25 минут, до золотистой корочки.
Куриные отбивные в духовке готовы! Подаются они прекрасно с картофельным пюре или рисом, а также с овощным салатом. Вкусно и просто – что может быть лучше?