Рецепт невероятно сочных и ароматных булочек с нежным корицей — идеальное угощение для любого времени суток!

Булочки с корицей — это одно из тех волшебных лакомств, которые невозможно забыть после первого укуса. Ароматная корица в сочетании с нежным и пышным тестом делают эти булочки идеальными для чая или кофе. И самое прекрасное — для приготовления этого чудесного десерта не нужно молоко! Этот рецепт подходит для тех, кто страдает от непереносимости лактозы или просто предпочитает не использовать молоко в выпечке.

Для приготовления булочек с корицей без молока не требуется особых умений или много времени. Вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас дома: мука, сахар, сливочное масло (можно заменить маргарином или растительным маслом), яйца, корица, разрыхлитель и соль. Булочки можно приготовить как на десерт, так и для завтрака или перекуса. Этот рецепт станет настоящим спасением, если у вас появились гости и хочется угостить их что-то вкусное и ароматное.

Чтобы приготовить булочки с корицей без молока, нужно смешать муку, сахар, сливочное масло, яйца, корицу, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске. Затем тесто следует вымешать до однородной консистенции. Следующий шаг — раскатать тесто в тонкий прямоугольник и посыпать его корицей и сахаром. После этого тесто нужно свернуть в рулет и порезать на небольшие кусочки. Булочки выкладываются на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаются в духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут. Готовые булочки обязательно посыпаются сахарной пудрой, чтобы придать им идеальный внешний вид и завершить композицию вкусов. Теплые булочки с корицей без молока готовы к подаче на стол!

Пухлые булочки с корицей без молока: идеальный рецепт для сладкого утра!

Если вы обожаете сладкое начало дня, то пухлые булочки с корицей без молока станут идеальным выбором для вас! Этот рецепт прост в приготовлении и буквально тает во рту.

Вот что вам понадобится для приготовления:

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте растительное масло и яблочный сок в сухую смесь и замесите тесто.
3. Вымешивайте тесто около 5 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.
4. Оставьте тесто в миске и накройте его чистой тряпкой. Дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.
5. После поднятия теста, разделите его на небольшие кусочки и скатайте из них булочки.
6. Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их подняться еще на 20-30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
8. Выпекайте булочки в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и вкусно пахнущими.
9. Подавайте пухлые булочки с корицей без молока теплыми и наслаждайтесь их нежным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста для булочек

Чтобы приготовить вкусные булочки с корицей без молока, мы начнем с приготовления теста.

Шаг 1: В большой миске смешайте 2 чашки пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и щепотку соли.

Шаг 2: Добавьте 1/4 чашки растительного масла и хорошо перемешайте сухие ингредиенты, пока не образуется крупная крошка.

Шаг 3: В отдельной миске смешайте 1/2 чашки теплой воды и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Шаг 4: Постепенно добавьте смесь воды и ванильного экстракта к сухим ингредиентам, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто. Если тесто слишком сухое, можно добавить немного больше воды.

Шаг 5: Выложите тесто на легко припыленную мукой поверхность и вымесите его руками до образования эластичного шарика.

Шаг 6: Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте его на протяжении 1 часа, чтобы оно подошло.

Теперь вы готовы перейти ко второму шагу — приготовлению начинки для булочек с корицей. Следуйте инструкциям и вкусные булочки станут ярким украшением вашего стола!

Шаг 2: Приготовление начинки с корицей

1. Возьмите 50 грамм сливочного масла и оставьте его на комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

2. Смешайте 100 грамм сахара и 2 чайные ложки корицы в небольшой миске.

3. Добавьте мягкое сливочное масло к смеси сахара и корицы.

4. Все тщательно перемешайте до получения гладкой начинки.

5. Начинка готова к использованию в булочках.

6. Начинку можно хранить в холодильнике до 3 дней.

7. Приготовьте начинку заранее, чтобы она успела немного остыть до использования.

Шаг 3: Формирование и выпечка булочек

После того, как тесто подошло, приготовьте рабочую поверхность, посыпав ее мукой. Выложите тесто и разделите его на несколько равных частей.

Возьмите одну часть теста и раскатайте его в прямоугольник толщиной около 0,5 сантиметра. На этапе раскатывания можно использовать дополнительную муку, если тесто прилипает.

В следующем шаге смажьте поверхность раскатанного теста растопленным маслом и посыпьте корицей с сахаром. Равномерно распределите начинку по всей поверхности теста, оставляя небольшой отступ с краев.

Теперь приступайте к формированию булочки. Аккуратно скрутите раскатанное тесто в рулет и разрежьте полученный рулет на несколько кусочков. Один рулет должен превратиться в одну булочку.

Выложите булочки на противень с пергаментной бумагой и дайте им немного подойти. Затем отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, или пока булочки не станут золотистыми сверху.

Когда булочки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть. Подавайте булочки с корицей без молока теплыми. Они станут отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Шаг 4: Приготовление глазури для булочек

Вам понадобится:

• 100 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахарной пудры
• 2 столовые ложки молотой корицы
• 2 столовые ложки горячей воды

И вот как приготовить глазурь:

1. Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновой печи.
2. В большой миске смешайте сахарную пудру и молотую корицу.
3. Добавьте растопленное сливочное масло и горячую воду в сахарную смесь.
4. Аккуратно взбивайте все ингредиенты венчиком или миксером до получения гладкой глазури.

Ваша глазурь готова! Она должна иметь консистенцию, которую можно легко нанести на булочки, но она не должна быть слишком жидкой.

Теперь перейдите к следующему шагу — приготовление булочек с корицей!

Шаг 5: Покрытие булочек глазурью и подача

Когда булочки полностью остынут, можно начать их украшение. Для этого приготовьте глазурь из сахарной пудры и воды. В большой миске смешайте 1 ½ стакана сахарной пудры и 2-3 столовые ложки воды. Добавляйте воду постепенно и аккуратно, чтобы достичь нужной консистенции глазури. Она должна быть густой, но легко растекаться.

Вымажьте каждую булочку глазурью с помощью кисточки или ложки. Постарайтесь равномерно распределить глазурь по верхней части булочек. Если вы хотите добавить дополнительный вкус, посыпьте булочки корицей или мелкими кусочками орехов.

После покрытия глазурью, оставьте булочки на несколько минут, чтобы глазурь застыла.

Готовые булочки с корицей без молока лучше всего подавать теплыми. Укажите в рецепте, что их можно подавать с чаем, кофе или горячим шоколадом.

Шаг 6: Наслаждение ароматными и вкусными булочками!

Теперь, когда ваша кухня наполнена ароматом корицы, настало время насладиться вкусом этих великолепных булочек! Приготовленные с любовью и тщательностью, они станут отличным дополнением к утреннему кофе или чаю.

Сайгонская корица придает этим булочкам особый неповторимый вкус и аромат. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая пикантные нотки специй и сладость теста. Попробуйте их с добавлением масла или варенья – идеальное сочетание для настоящего гурмана!

Не забывайте, что такие вкусные булочки не станут храниться долгое время. Поэтому лучше съесть их на следующий день после приготовления. Переживаете, что не сможете съесть все сразу? Не стоит беспокоиться – они прекрасно подходят для заморозки. Разделите их на порции, заверните в пищевую пленку и храните в морозилке.

Приятного аппетита! Поделитесь семейными традициями и наслаждайтесь этими ароматными и вкусными булочками с корицей вместе с близкими и друзьями. Готовить и наслаждаться вкусной едой – это одно из главных удовольствий жизни!