Рецепт куриного супа с вермишелью — простой и быстрый способ приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи

Куриный суп с вермишелью – это идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий и сытный обед. Баланс между нежным куриной грудкой, ароматными овощами и пышной вермишелью делает этот суп невероятно вкусным и питательным. Более того, рецепт этого супа – настолько прост, что его смогут приготовить даже начинающие кулинары.

Для приготовления куриного супа с вермишелью вам понадобятся некоторые базовые ингредиенты, такие как свежая куриная грудка, морковь, лук, картофель и, конечно же, вермишель. Секрет успеха этого супа – в правильном сочетании ингредиентов и грамотной подаче. Куриный суп с вермишелью можно украсить зеленью и подать с хрустящими гренками – это придаст блюду еще больше аппетитного вида.

Приступим к приготовлению! Сначала, возьмите свежую куриную грудку и нарежьте ее небольшими кусочками. Затем, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и обжарьте ее вместе с луком до готовности. После этого, добавьте картофель и морковь, нарезанные кубиками, в кастрюлю и залейте все кипящей водой. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут.

Рецепт куриного супа с вермишелью

Ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Курица (филе)300 г
Лук1 шт
Морковь1 шт
Картофель2 шт
Вермишель100 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе, лук, морковь и картофель небольшими кубиками.
  2. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте куриное филе и обжарьте до

    Быстрый способ приготовить вкусный обед

    Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Куриная грудка — 1 штука
    • Лук — 1 средняя головка
    • Морковь — 1 штука
    • Картофель — 2 штуки
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Соль — по вкусу
    • Перец — по вкусу
    • Вода — 1,5 литра
    • Вермишель — 100 грамм

    Для начала, очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Затем, нарежьте лук и морковь кубиками. Картофель можно нарезать кубиками или кружочками — как вам удобнее.

    В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную курицу и продолжайте готовить, пока курица не станет белой со всех сторон.

    Добавьте нарезанный картофель, залейте всё водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите суп по вкусу.

    Добавьте вермишель и варите еще около 5 минут, пока вермишель не станет готовой. Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.

    Подают куриный суп с вермишелью горячим. Вы можете украсить его зеленью или добавить сметану, чтобы придать супу дополнительную пикантность.

    Таким простым и быстрым способом вы можете приготовить вкусный обед для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что готовить вкусно и быстро совсем несложно!

    Выбор ингредиентов

    Для приготовления вкусного куриного супа с вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

    1. Курица: выбирайте свежую курицу, желательно с косточкой, чтобы суп получился ароматным. Разделите курицу на кусочки или картофель.

    2. Овощи: добавьте в суп нарезанный кубиками картофель, морковь, лук и сельдерей. Они придадут супу богатый вкус и аромат.

    3. Вермишель: используйте тонкую вермишель для приготовления супа. Она быстро сварится и добавит блюду нежность и легкость.

    4. Приправы: для придания вкуса супу добавьте соль, перец, лавровый лист и другие любимые приправы. Не забывайте обратить внимание на количество приправ, чтобы не переборщить.

    5. Зелень: для украшения и придания свежего вкуса супу добавьте свежую зелень, такую как укроп, петрушка или кинза.

    Подобрав правильные ингредиенты, вы сможете приготовить вкусный и питательный куриной суп с вермишелью, который станет отличным обедом для всей семьи.

    Свежие куриные грудки

    Выбирая куриные грудки, важно обратить внимание на их свежесть. Свежее мясо должно быть розовым или светло-розовым цвета, без неприятного запаха. Также стоит проверить, нет ли на грудках признаков пятен или плесени. Если мясо имеет слишком яркий красный цвет или кажется липким на ощупь, его лучше не покупать.

    Перед готовкой куриные грудки необходимо хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем мясо можно нарезать кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений для рецепта супа.

    Не забывайте следить за сроком годности куриных грудок и храните их в холодильнике при температуре не выше +4°C. Если вы не планируете использовать мясо в течение пары дней, его можно заморозить. Для этого упакуйте грудки в пластиковый пакет или контейнер, вылейте избыточный воздух и поместите в морозилку. Замороженные куриные грудки сохранят свои полезные свойства в течение нескольких месяцев.

    Использование свежих куриных грудок в рецепте куриного супа с вермишелью позволит вам насладиться нежным и ароматным блюдом, приготовленным только из самых качественных ингредиентов.

    Свежие овощи

    Для приготовления куриного супа с вермишелью необходимо использовать свежие овощи, которые добавят богатый вкус и аромат блюду. Вот список основных свежих овощей, которые можно добавить в суп:

    • Морковь – богата витамином А и придает супу яркий оранжевый цвет.
    • Лук – добавляет пряность и аромат блюду, а также обладает противовоспалительными свойствами.
    • Картофель – придает супу насыщенность и теплоту, а также является хорошим источником клетчатки.
    • Перец – придает супу пикантность и остроту, а также обогащает его антиоксидантами.
    • Помидоры – добавляют кислинку и освежающий вкус супу, а также являются источником витамина С.
    • Чеснок – усиливает вкус и аромат супа, а также обладает антибактериальными свойствами.
    • Петрушка – добавляет уникальный запах и вкус, а также обогащает суп витамином К и фолиевой кислотой.

    Добавьте свежие овощи к куриному супу с вермишелью и наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами каждый день!

    Приготовление основного бульона

    • 1 куриное филе;
    • 1 литр воды;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • соль по вкусу;
    • свежемолотый черный перец по вкусу.

    1. Сначала подготовьте ингредиенты. Вымойте куриное филе, очистите морковь и луковицу.

    2. Разрежьте куриное филе на небольшие кусочки.

    3. Поставьте куриное филе в глубокую кастрюлю и залейте 1 литром воды. Доведите до кипения.

    4. Когда вода закипит, уберите пену, которая образуется на поверхности бульона.

    5. Добавьте к курице целую морковь и половину луковицы.

    6. Посолите бульон по вкусу и добавьте немного свежемолотого черного перца.

    7. Уменьшите огонь до среднего и варите бульон около 30-40 минут, пока куриное филе не станет мягким.

    8. Снимите куриное филе с костей и нарежьте его небольшими кусочками.

    9. Отделите морковь и луковицу от бульона и выбросьте их.

    10. Основной бульон готов! Теперь мы можем перейти к следующему шагу — добавлению вермишели в суп.

    Варение куриных грудок

    Чтобы приготовить вареные куриные грудки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • куриные грудки — 500 г;
    • вода — 2 л;
    • соль — 1 чайная ложка;
    • перец — 1/2 чайной ложки;
    • лавровый лист — 2 штуки;
    • зелень — по вкусу.

    После того, как вы подготовите все ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению:

    1. Промойте куриные грудки под холодной водой и удалите все лишние кости и жир.
    2. В кастрюле с толстым дном разогрейте воду до кипения.
    3. Добавьте соль, перец и лавровый лист в кипящую воду.
    4. Аккуратно опустите куриные грудки в кипящую воду и варите их на среднем огне около 20-30 минут, пока мясо полностью не проварится.
    5. Проверьте готовность куриных грудок, надрезав их ножом. Если соки прозрачные, то куриное мясо готово.
    6. Выньте куриные грудки из кастрюли и дайте им остыть.
    7. Нарежьте вареные куриные грудки тонкими пластинами и подавайте их на стол, украсив зеленью.

    Вареные куриные грудки можно употреблять как отдельное блюдо, так и использовать для приготовления различных салатов, сендвичей, запеканок и других блюд. Приятного аппетита!

    Добавление овощей и пряностей

    Чтобы придать куриному супу более насыщенный вкус и аромат, добавьте овощи и пряности в нужном соотношении. Вот список ингредиентов:

    ОвощиПряности
    Морковь — 1 шт.Соль — по вкусу
    Лук — 1 шт.Перец черный молотый — по вкусу
    Картофель — 2 шт.Лавровый лист — 2 шт.
    Чеснок — 2 зубчикаУкроп — по вкусу

    Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и 2 литра воды.

    Чеснок мелко порежьте и добавьте в суп в самом конце, чтобы сохранить его аромат. Добавьте также соль, черный перец и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне около 20 минут.

    При подаче посыпьте суп свежим укропом для придания более яркого вкуса и аромата. Готовый суп с овощами и пряностями готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Оцените статью