Если вы ищете новый рецепт для приготовления вкусного и сытного блюда для всей семьи, то элиши из курицы — это отличный вариант! Это изысканное блюдо с хрустящей корочкой и нежным мясом курицы обязательно понравится вашим близким.
Что такое элиши? Элиши — это древний рецепт приготовления мяса, который восточные кулинары умело передавали из поколения в поколение. Это блюдо приготавливается из кусочков куриного мяса, которые обваляются в специальной смеси с пряностями и панируются в сухарях. Затем элиши обжариваются на сковороде до золотистой корочки и готовятся до полной готовности в духовке.
Чтобы приготовить элиши из курицы, вам потребуется несколько ингредиентов. Нужно приготовить 500 грамм куриного филе, 2 яйца, соль, перец и ароматные специи (по вашему вкусу), сухари и растительное масло для жарки. Также не забудьте предварительно разогреть духовку до температуры 180 градусов.
Как приготовить элиш из курицы
Ингредиенты:
- курица — 1 шт;
- лук — 1 большая головка;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- майонез — 3 столовые ложки;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления элиша из курицы:
- Подготовьте курицу, очистите от шкурки и костей, нарежьте мясо небольшими кусочками.
- Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
- В большой сковороде разогрейте немного растительного масла.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и жарьте, помешивая, до готовности мяса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Элиш из курицы готов! Подавайте его горячим, на выбор можно добавить свежие овощи или гарнир из гречки или риса. Приятного аппетита!
История и особенности блюда
История элиша восходит к древним временам, когда грузинская кухня только зарождалась. Блюдо получило свое название в честь известного грузинского героя, который был известен своей силой и храбростью. Он любил насыщенные и питательные блюда, именно поэтому элиш приобрел популярность в грузинской кухне.
Особенностью блюда является его специфический вкус и аромат. Благодаря специальной маринадной смеси, в состав которой входят различные специи и травы, элиш из курицы имеет богатый и насыщенный вкус, дополненный легким ароматом пряностей.
| Особенности блюда | Значение |
|---|---|
| Сытость | Благодаря использованию куриного мяса и маринадной смеси, элиш из курицы является очень сытым блюдом. |
| Простота приготовления | Рецепт приготовления элиша из курицы несложен и не требует особых навыков, поэтому его может приготовить даже неопытный кулинар. |
| Богатый вкус | Благодаря использованию различных специй и трав, элиш из курицы отличается насыщенным и оригинальным вкусом, который придают блюду неповторимость. |
| Универсальность | Блюдо идеально подходит для всех возрастных категорий и может быть угощением как на обед, так и на ужин. |
Необходимые ингредиенты
Для приготовления элиши из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 стакан сметаны;
- Зелень для украшения.
Приготовление элиша из курицы
Для приготовления элиша из курицы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 2 ст.л. острого кетчупа;
- 2 ст.л. меда;
- 1 ст.л. соуса Табаско;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги по приготовлению элиша из курицы:
- На первом шаге необходимо приготовить маринад. В глубокую миску добавьте соевый соус, острый кетчуп, мед, соус Табаско, чеснок (предварительно измельчите его или натрите на мелкой терке). Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите его по вкусу. Затем нарежьте филе курицы на ломтики примерно толщиной 1 см.
- Теперь положите нарезанное филе курицы в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания куриного мяса ароматными специями.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовое куриное мясо выложите на блюдо и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный элиш из курицы. Это простое, но очень вкусное блюдо станет отличным выбором для вашего семейного ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких этим блюдом!
Подача и подготовка к столу
После приготовления элиши из курицы остается лишь подать его на стол и наслаждаться его великолепным вкусом и ароматом.
Элишу из курицы можно подавать на стол как горячим, так и холодным. Если вы предпочитаете горячее блюдо, то рекомендуется подавать его сразу после приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина!
Если вы хотите подать элишу из курицы холодным, то рекомендуется охладить его в холодильнике перед подачей. Такое блюдо идеально подойдет на закуску, на праздничный стол или для коллективного мероприятия.
Для украшения элиши можно использовать свежие зелень, лимонные дольки или кусочки свежих овощей. Это придаст блюду дополнительную свежесть и яркость.
Не забудьте предоставить гостям возможность удобно нарезать и подавать элишу. Рекомендуется предложить гостям острый или нож с тонким лезвием, чтобы нарезать блюдо на удобные порции.
Готовый элиш можно подавать на большой или маленькой тарелке, либо в виде закуски, разложенной на красивом блюдце или подставке.
Приятного аппетита!