Джус боллы — это невероятно вкусное и питательное лакомство, которое идеально подходит для чаепития в любое время года. Эти маленькие шарики, покрытые кокосовой стружкой, обладают невероятным сочетанием вкусов и текстур. Они сладкие, но неслишком, а благодаря добавлению различных орехов и сухофруктов становятся еще более интересными.
Когда вы пьете бабл ти, джус боллы будут идеальным компаньоном. Они не только украсят вашу чашку с пузырьками, но и дополнят ее ароматом и вкусом. Вам не нужно скучать и думать, чем можно перекусить во время чаепития — джус боллы всегда будут на вашем столе.
Их приготовление не требует много времени и усилий. Все, что вам нужно сделать, это смешать вместе все ингредиенты, слепить небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Получается очень просто, но результат превзойдет ваши ожидания. Говорят, что эти джус боллы так вкусны, что их сложно остановиться есть только одну. Так что не стесняйтесь — наслаждайтесь!
Ингредиенты для джус боллов:
Для приготовления джус боллов для бабл ти, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 1 стакан
- Орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
- Мед — ½ стакана
- Масло кокоса — 2 столовые ложки
- Какао — 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Морская соль — щепотка
- Кокосовая стружка — для обсыпки
Черный чай, сахар, вода
Чтобы приготовить бабл ти, нужно сначала сварить чай. Для этого в кастрюле нагрейте воду до кипения, добавьте черный чай и дайте ему настояться несколько минут.
Сахар дает напитку сладкий вкус, который создает прекрасный контраст с горьковатыми нотками чая. Добавьте сахар в кипящий чай и тщательно размешайте, чтобы полностью растворить сахарные кристаллы.
Далее, остается только дождаться остывания напитка. Когда чай остынет, можно добавить шарики для бабл ти и наслаждаться этим уникальным лакомством.
Вода — основной ингредиент для приготовления чая. Используйте свежую, фильтрованную воду, чтобы получить наилучший вкус и аромат.
Шаги по приготовлению джус боллов:
- Разогрей воду для заварки черного чая и завари его в чайнике или чайной панели. Подожди, пока чай остынет до комнатной температуры.
- В большой миске смешай перетертую основу из фиников, тертые орехи (можно использовать грецкие орехи, миндаль или кешью), изюм и измельченные сухофрукты (например, курагу или чернослив).
- Добавь в миску остывший заваренный черный чай и перемешай все ингредиенты вместе, пока не получится однородное тесто. Если тесто слишком сухое, добавь немного меда или кленового сиропа.
- Спользуй ложку или мерной ложки измеряй порции теста и скатывай их в небольшие шарики размером примерно с вишню.
- Если желаешь, посыпь шарики кокосовой стружкой или обваляй их в ней, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру.
- Поставь готовые джус боллы в холодильник на 1-2 часа или до полного застывания. Это поможет им стать более плотными и идеально сочетаться с чашкой бабл ти.
- Подавай джус боллы к чашке горячего бабл ти и наслаждайся этим сытным и вкусным лакомством!
Заварить чай
Для того чтобы получить вкусный и ароматный чай, нужно соблюдать несколько важных правил:
1. Возьмите качественный чай. Лучше выбирать листовой чай или пакетированный с натуральными ингредиентами.
2. Нагрейте чайник до кипения. Переливайте горячую воду из чайника в чашку и обратно несколько раз, это поможет чаю развернуть свой аромат.
3. Определите количество чая в зависимости от предпочитаемой крепости напитка. Обычно на одну чашку берут чайную ложку чая. Если хотите сделать чай более крепким, можно добавить еще половину ложки.
4. Залейте чай кипятком, но не закипяткой. Закипевшая вода может сжечь листья чая и сделать напиток горьким.
5. Накройте чайник крышкой и дайте чаю настояться от 3 до 5 минут, в зависимости от сорта чая и предпочитаемой крепости.
6. После того как чай настоялся, можно подавать его в чашках. При желании можно добавить лимон, мед, мятные листочки или другие ароматизаторы, чтобы придать напитку интересный вкус.
Наслаждайтесь своим чашечкой чая!
Добавить сахар и перемешать
После того, как все ингредиенты для джус боллов смешаны вместе, необходимо добавить немного сахара. Сахар придаст дополнительную сладость и особый вкус этому лакомству.
Сахар следует добавлять постепенно, чтобы не переборщить. Чтобы убедиться, что сахар распределен равномерно, стоит аккуратно перемешать массу джус боллов. Для этого можно использовать ложку или вилку.
Важно помнить, что сахар должен полностью раствориться и однородно распределиться по всей массе товарищей чаепития. Только в этом случае джус боллы получат идеальную сладость и станут по-настоящему вкусными.
Постепенно добавлять воду и замешивать тесто
Для приготовления джус боллов для бабл ти необходимо постепенно добавлять воду и замешивать тесто. Это важный шаг, который гарантирует правильную консистенцию теста. Начните с добавления небольшого количества воды и постепенно увеличивайте ее, пока тесто не станет эластичным и мягким.
Замешивайте тесто аккуратными движениями, чтобы не перетереть глутен. Глутен – это натуральный клей, который содержится в муке. Он отвечает за эластичность теста и помогает блинчикам сохранять форму при выпечке. Перетертый глутен может сделать тесто жестким и тяжелым, поэтому обратите особое внимание на этот момент.
Постепенное добавление воды и аккуратное замешивание теста позволят вам достичь идеальной консистенции для джус боллов. Вы получите мягкое и эластичное тесто, которое будет идеально готовиться и сочетаться с бабл ти.
Сформировать маленькие шарики из теста
Для этого возьмите небольшую порцию теста, примерно размером с вишню, и скатайте его между ладонями в шарик.
Постепенно повторяйте эту операцию с оставшимися порциями теста, пока не сформируете все шарики.
Обратите внимание, что шарики должны быть примерно одинакового размера, чтобы джус боллы выглядели аккуратно и было удобно подавать их с чаем.
Полученные шарики выложите на поднос или тарелку, оставив небольшое расстояние между ними, чтобы они не слипались в процессе засахаривания.
Теперь, когда все шарики сформированы, вы готовы перейти к последнему этапу — превращению джус боллов в настоящие десерты, погружая их в сахарную пудру.
Выпекать шарики до золотистой корочки
После того как тесто для джус боллов сформировано в шарики и пропущено через банку с бабл ти, самое время отправить их в духовку. От правильной выпечки зависит не только внешний вид десерта, но и его текстура и вкус.
Для того чтобы получить идеальные шарики, приготовьте духовку, предварительно разогрев ее до температуры 180 градусов Цельсия. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени в зависимости от типа вашей духовки.
Накройте противень для выпечки пекарской бумагой. Это поможет избежать прилипания шариков к противню и сократит необходимость мытья после приготовления десерта.
Положите сформированные шарики на противень, оставляя промежутки между ними, чтобы они могли воздушно выпекаться. Не забывайте следить за временем и переворачивать шарики через каждые 5 минут, чтобы они равномерно пропекались.
Шарики готовы, когда получают золотистую корочку. Обычно процесс выпекания занимает около 15-20 минут. Проверьте готовность шариков, проколев один из них деревянной шпажкой или ножом. Если они остаются сухими, значит, десерт готов к подаче.
После выпекания шарики необходимо остудить до комнатной температуры. Только после этого они готовы к сервировке и наслаждению.
Охладить и подать с чаем
После приготовления джус боллов остается всего лишь несколько шагов, чтобы охладить и подать их с чаем. Это лакомство идеально подходит для чаепития и порадует не только взрослых, но и детей.
Чтобы охладить джус боллы, вы можете положить их в холодильник на 1-2 часа. Таким образом, джус боллы станут освежающими и приятно холодными. Если вы хотите приготовить джус боллы заранее, их можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней.
Когда вы готовы подать джус боллы с чаем, рекомендую выбрать ароматный и вкусный вид чая, который будет идеально сочетаться с джус боллами. Например, можно выбрать черный чай с нотками цитрусовых или зеленый чай с легкой горчинкой.
Джус боллы можно подавать как отдельно, так и вместе с чаем. Приготовьте чай по своему вкусу и налейте его в чашку или чайник. Разложите охлажденные джус боллы на тарелку или сервировочное блюдо. При подаче джус боллы можно украсить листьями свежих мят или цитрусовыми дольками.
Не забывайте наслаждаться вкусом и ароматом джус боллов, аккуратно погружая их в чашку с чаем или просто кушая их отдельно. Приятного чаепития!