Завтрак, обед и ужин — это не просто прием пищи, это настоящее искусство общения, уважение к себе и окружающим. Относитесь к ним, как к торжеству, ведь оно действительно им является. Но, как и в любом искусстве, есть свои правила, которым необходимо следовать, чтобы стол был источником удовольствия и положительных эмоций.
Первое правило этикета за столом: аккуратность. Ни одно блюдо не сможет вызвать восхищение, если оно нескладно выложено или мясо на тарелке рассыпано. Учите своих детей правильно пользоваться столовыми приборами, а сами не допускайте грубостей и небрежности, чтобы ваши гости и близкие чувствовали себя комфортно и уютно за вашим столом.
Второе правило крайне важно для нашего уровня жизни. Ни в коем случае нельзя грызть кость или облизывать при столе чумадан, нельзя щипать пальцами мясо или хлеб. Стиль приема пищи должен быть утонченным и уравновешенным. Исключение составляют только те случаи, когда вместо приборов использование пальцев является традицией, например, восточная или древнеримская кухни.
Важно понимать, что стол — это не место для обсуждения политики и споров. Третье правило гласит: при столе — нейтральные и приятные темы разговора. Семья, путешествия, хобби — все это прекрасные варианты, которые помогут насладиться блюдами и создать атмосферу гармонии.
И, конечно же, невозможно не упомянуть о том, что за границей сложилась своя культура приема пищи, с набором связанных с ней правил, нарушение которых вряд ли будет простительно. Первое, что нужно помнить — четвёртое правило этикета — доставать вилку и нож снизу, а не сверху. Второе — правой рукой подать или взять предмет, третье — постараться не пролить на скатерть или попасть в радость, но если это случилось, то о Вашей воспитанности скажет Ваш тут же жест благодарности в адрес тех, кто промолчал и не откликнулся на это.
Пятое правило — принято не говорить при столе. Но мы же не молчим, вовсе нет. Разговаривать с соседями при столе ваше искусство. Если вы заговорили, то на определенное время затишье будет воспринято вами как молчание и спокойствие
- Правило 1: Полная предача приборов
- Необходимость передавать приборы полностью, а не использовать их неполностью
- Правило 2: Правильный выбор приборов
- Выбор и использование приборов в соответствии с блюдами и ситуацией
- Правило 3: Правильное поведение за столом
- Правильное поведение, отсутствие грубости и эмоционального возбуждения
- Правило 4: Необходимость использования левой руки
Правило 1: Полная предача приборов
Необходимость передавать приборы полностью, а не использовать их неполностью
Когда вы передаете приборы, такие как нож, вилка или ложка, всегда передавайте их целиком, совместно с ручкой или рукояткой. Не допускайте передачи только лезвия ножа или только части вилки или ложки. Это считается неприличным и неправильным действием.
Передача приборов полностью позволяет гостю, которому они передаются, уверенно и удобно использовать их. Это также предотвращает возможность случайных травм и помогает поддерживать общий порядок на столе.
Если вы заметили, что кто-то из гостей пытается передать вам приборы неполностью, вежливо и тихо напомните ему о правиле передачи приборов полностью. Например, вы можете сказать: «Пожалуйста, передайте приборы целиком». Ваше вмешательство позволит сохранить этикет за столом и способствует комфортному и гармоничному общению во время приема пищи.
Важно помнить, что соблюдение этикета за столом не только создает положительный образ гостя, но и помогает сделать общение комфортным для всех присутствующих. Поэтому следуйте правилу передачи приборов полностью и поощряйте других соблюдать эту норму этикета.
Правило 2: Правильный выбор приборов
| Прибор | Функция |
|---|---|
| Нож | Используется для нарезки пищи, а также для перемещения ее с тарелки на вилку. |
| Вилка | Служит для удерживания пищи во время ее нарезки и приема ее во рту. |
| Ложка | Используется для еды, которая не позволяет использовать нож и вилку, например суп или десерт. |
| Столовый нож | Используется для нарезки пищи более крупных кусков, таких как мясо. |
Приборы должны быть правильно расположены на столе и использоваться в соответствии с их предназначением. Не следует использовать столовые приборы, которые не предназначены для конкретного блюда или обычая. Это может быть неприемлемым и нарушать правила этикета за столом.
Выбор и использование приборов в соответствии с блюдами и ситуацией
Знание правил этикета за столом включает не только умение приятно общаться и правильно себя вести, но и грамотный выбор и использование приборов для употребления пищи. Соблюдение правил выбора приборов поможет вам проявить свою воспитанность и уважение к окружающим.
Вот несколько правил, которые помогут вам справиться с выбором и использованием приборов за столом:
- Следуйте общепринятым правилам выбора приборов. Во время сервировки стола обычно располагают набор столовых приборов, включающий вилку, нож и ложку. При выборе приборов для употребления пищи следует использовать те, которые расположены ближе всего к вам. Если приборы для конкретного блюда не находятся рядом с вами, то просто попросите их у официанта.
- Используйте приборы в соответствии с их предназначением. Нож предназначен для нарезания пищи, вилка для ее перевода в рот, а ложка для приема жидких и густых продуктов. При использовании приборов следует придерживаться их основного назначения, чтобы облегчить процесс еды и избежать возможных неудобств.
- Отложите приборы после использования. После того, как вы закончили употребление блюда, необходимо отложить использованные приборы на тарелку или специально предназначенную для этого группу столовых приборов. Также важно не забывать вытирать рот салфеткой перед отложением приборов, чтобы они оставались чистыми и готовыми к использованию в следующем блюде.
- Не используйте приборы для других целей. Если перед вами находится прибор, который вы не знаете, как использовать, лучше воздержаться от его использования или попросить совета у окружающих. Использование приборов для других целей может создать неприятности и оскорбить других участников трапезы.
- Используйте приборы с уважением и осторожностью. При обращении с приборами следует проявлять уважение к окружающим и быть осторожными, чтобы не причинить кому-либо вред. Не бросайте приборы на стол или тарелку, не играйте ими и не шумите. Постарайтесь использовать приборы с грацией и изяществом, чтобы добавить красоты и элегантности вашему обеду или ужину.
Соблюдая эти простые правила выбора и использования приборов, вы проявите свою любезность и хорошие манеры за столом. Ваше правильное поведение не только подчеркнет вашу культуру и воспитание, но и создаст комфортную атмосферу для всех участников трапезы.
Правило 3: Правильное поведение за столом
Кроме правильной посадки за столом и правильного использования столовых приборов, существуют и другие важные моменты этикета, связанные с правильным поведением за столом.
1. Запрещено разговаривать с полным ртом. Это не только неприлично, но и может вызвать дискомфорт у остальных присутствующих.
2. Нельзя размещать локти на столе. Вместо этого, руки следует положить на колени и держать их там до момента, когда требуется использование столовых приборов.
3. Не следует обсуждать деликатные или неприятные темы за столом. Пища должна быть на первом месте, а разговоры должны быть приятными и не вызывать негативных эмоций.
4. Нельзя грубить и подтрунивать над другими участниками обеда. Уважение к окружающим должно быть важнейшим принципом поведения за столом.
5. Не следует слишком громко жевать или производить другие неприятные звуки при еде. Это может вызвать дискомфорт у остальных присутствующих, поэтому следует сохранять тишину или избегать неприятных звуков во время приема пищи.
Правильное поведение, отсутствие грубости и эмоционального возбуждения
Необходимо избегать грубости и непроизвольного возбуждения. Не поднимайте голос, не выражайтесь оскорбительно и не критикуйте других участников обеда. Помните, что эмоциональное возбуждение может негативно повлиять на общую атмосферу за столом и испортить настроение всем присутствующим.
Заметив, что кто-то другой проявляет грубость или эмоциональное возбуждение, важно сохранять спокойствие и не вступать в конфликт. Лучше дождаться подходящего момента, чтобы обсудить проблему в приватной беседе, а не во время обеда.
Важно помнить, что правильное поведение и отсутствие грубости и эмоционального возбуждения — это не только признак хорошего воспитания, но и способ поддержания приятной и комфортной атмосферы за столом.
Правило 4: Необходимость использования левой руки
Когда прием пищи осуществляется при помощи ножа и вилки, необходимо помни или культурные особенности гостей и следовать их примеру. Если вы левша, принимающий приглашение от правшей, то стоит использовать правую руку, чтобы избежать недоразумений.
Однако есть ситуации, когда использование левой руки считается полностью приемлемым. Например, на некоторых мероприятиях, где главной целью является эффект и видение, гости могут быть обязаны использовать левую руку для питания, чтобы создать атмосферу отличающуюся от повседневной.
Важно понимать, что правила этикета могут варьироваться в зависимости от культуры, места и даже события. Поэтому всегда лучше заранее узнать и изучить особенности традиций и принятий в том кругу, где вам предстоит участвовать, чтобы быть уверенным и не нарушать этикетную норму.