Куриные кнели на пару — это запечатленный вкус детства и изысканный деликатес в одном блюде. Небольшие кнелечки, приготовленные из куриного фарша и приподнесенные с соусом, не оставят равнодушными ни маленьких, ни взрослых гурманов. Это блюдо, обладающее не только неповторимым вкусом, но и полезными свойствами, идеально подходит для здорового питания и похудения.
Чтобы приготовить куриные кнели, главное — это фарш. Он должен быть нежным, сочным и пропитанным ароматами добавленных специй и зелени. Выбирайте свежую и качественную куриную грудку, из которой и приготовите фарш. Для приготовления блюда на пару понадобится специальный кухонный прибор — пароварка. Она поможет создать идеальные условия для готовки, сохраняя все полезные вещества в продуктах.
Рецепт приготовления куриных кнелей на пару очень прост. Сначала приготовьте фарш – перемешайте куриную грудку с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем и другими специями по своему вкусу. Затем сформируйте небольшие кнелечки из получившегося фарша и выложите их в пароварку. Готовьте кнели на пару около 20 минут, пока они не станут сочными и ароматными.
Куриные кнели на пару: общие сведения
Для приготовления куриных кнелей на пару необходимы следующие ингредиенты: куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, сухари, мука и растительное масло для смазывания кнелей.
Перед приготовлением кнелей следует смешать куриный фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Затем добавить яйцо, соль и перец по вкусу, а также сухари для придания плотности. Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Далее следует сформировать кнели, скатав небольшие порции фарша в ладонях до формирования маленьких шариков. Готовые кнели следует обвалять в муке и выложить в пароварку.
Кнели надо готовить на пару в течение 15-20 минут до полной прожарки. При этом пар можно использовать любой: электрическую пароварку, пароварку на газовой плите или пароварочный горшок.
Куриные кнели на пару можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом по вкусу. Они идеально сочетаются с зеленью и свежими овощами.
Попробуйте приготовить куриные кнели на пару и насладиться их нежным вкусом и полезными свойствами.
Как приготовить куриные кнели на пару
Для приготовления куриных кнели на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм куриного филе
— 2 яйца
— 3 столовые ложки муки
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— соль, перец, специи по вкусу
1. Подготовьте куриное филе, удалите кожу и жировые отложения. Нарежьте его на небольшие кусочки и перемелите в мясорубке.
2. Очистите луковицу и чеснок, мелко нарежьте и добавьте к мясу. Также добавьте яйца, муку, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Возьмите пароварку и смажьте ее маслом или используйте специальные пергаментные круги для приготовления кнелей на пару.
4. Сформируйте небольшие кнели из массы и выложите их на пергамент в пароварку. Убедитесь, что кнели не прилипают друг к другу.
5. Закройте пароварку и варите кнели на пару около 15-20 минут. Проверьте готовность кнелей, проткнув их вилкой — она должна войти легко.
6. Переложите готовые кнели на блюдо и подавайте с соусом по вашему вкусу, свежими овощами или гарниром из отварного риса или картофеля.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные куриные кнели на пару. Попробуйте этот полезный рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и здоровым блюдом!
Ингредиенты для приготовления куриных кнелей на пару
Для приготовления куриных кнелей на пару вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 1/4 стакана хлебных крошек;
- 2 столовые ложки молока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль, перец по вкусу.
Также вы можете добавить в кнели любимые специи или зелень, чтобы придать им особый вкус.
Полезные свойства куриных кнелей на пару
Куриные кнели на пару иногда забываются в повседневном рационе, но они обладают многими полезными свойствами:
- Низкая калорийность — куриные кнели на пару являются отличной альтернативой жирным мясным блюдам. Они содержат минимальное количество жиров и калорий, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
- Богатый источник белка — куриные кнели на пару содержат большое количество белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Они являются отличным источником белка для вегетарианцев и веганов.
- Обильное содержание витаминов и минералов — куриные кнели на пару богаты витаминами группы В, железом, цинком и другими полезными микроэлементами. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ и предотвратить развитие некоторых заболеваний.
- Помогают контролировать уровень холестерина — куриные кнели на пару являются диетическим продуктом, который помогает снизить уровень «плохого» холестерина в организме и улучшить общую функцию сердца и сосудов.
- Низкий уровень соли — куриные кнели на пару приготовлены без излишнего добавления соли, что хорошо для людей, страдающих повышенным артериальным давлением или гипертонией.
- Универсальность — куриные кнели на пару могут использоваться в самых разных блюдах и подносить их к новому уровню. Они прекрасно сочетаются с гарнирами, овощами и соусами.
- Легкий процесс приготовления — куриные кнели на пару можно легко и быстро приготовить дома. Это удобная и полезная альтернатива обычным жареным кнелям или фрикаделькам.
Таким образом, куриные кнели на пару — это не только вкусное блюдо, но и полезный продукт, который принесет много пользы вашему организму и поможет поддерживать здоровый образ жизни.
Сервировка куриных кнелей на пару
Прежде всего, подготовьте куриные кнели на красивую тарелку или блюдце. Это может быть обычная белая тарелка, деревянная доска или специальное керамическое блюдце. Главное, чтобы оно было чистым и аккуратным.
Расположите куриные кнели на центре тарелки, оставив небольшое пространство между ними. Это подчеркнет их красоту и позволит гостям легко взять порцию.
Помимо куриных кнелей, можно подать различные соусы и пряные добавки. Для этого, рядом с главным блюдом, разместите маленькие блюдца или чашки со соусами: томатным, сливочным, грибным или любым другим на ваш вкус. Не забудьте приложить ложечку или вилочку для удобства гостей.
Также вы можете добавить свежие овощи или зелень для подачи к куриным кнелям. Это может быть свежий огурец, морковь, помидоры или петрушка, укроп и салат. Овощи можно разместить на отдельной тарелке рядом с кнелями, либо положить рядом с главным блюдом.
| Примерная сервировка |
|---|
 |
Не забудьте украсить блюдо перед подачей на стол. Для этого можно использовать зелень, ломтики лимона или другие декоративные элементы. Создайте красивую композицию и пусть ваше блюдо станет настоящим произведением искусства!