Простые рецепты яблочного сока на зиму без использования соковарки — сохраните витамины и натуральный вкус!

Яблочный сок без сомнения является одним из самых полезных и натуральных напитков. Благодаря его богатому содержанию витаминов и питательных веществ, яблочный сок стал любимым продуктом многих. И если вы хотите насладиться свежим яблочным соком в течение всей зимы, то есть несколько простых и доступных рецептов, которые позволяют приготовить сок без специальной соковарки.

Первый рецепт – это приготовление яблочного сока с помощью духовки. Для этого вам понадобятся спелые яблоки, которые следует нарезать на кусочки и переложить в форму для запекания. Затем яблоки необходимо накрыть фольгой и отправить в духовку на несколько часов. Когда яблоки станут мягкими, их следует протереть через сито или взбить блендером. Полученный сок можно разлить по банкам и закрыть крышками.

Второй рецепт предлагает использовать медленную плиту. Для приготовления сока необходимо нарезать яблоки и положить их в электроплиту. Затем настройте плиту на самую низкую температуру и оставьте яблоки тушиться на несколько часов. Когда яблоки станут мягкими, их нужно протереть через сито или взбить в блендере до получения жидкости. Затем сок разлейте по бутылкам и закройте крышками.

Независимо от выбранного способа, такой яблочный сок будет дольше сохранять свои полезные свойства, если его закрыть герметическими крышками и хранить в прохладном месте (например, в холодильнике или погребе). Полученный в домашних условиях яблочный сок станет отличным источником витаминов в холодное время года.

Рецепты яблочного сока на зиму

Рецепт 1: Классический яблочный сок

Для приготовления яблочного сока вам потребуется:

Шаги приготовления:

1. Очистите яблоки от кожуры и семечек.
2. Нарежьте яблоки на кусочки и поместите их в кастрюлю.
3. Добавьте сахар по вкусу.
4. Залейте яблоки водой так, чтобы они покрылись полностью.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
6. Убавьте огонь и варите яблоки 2-3 часа, пока они не станут мягкими.
7. Сложите яблоки в марлю и выжмите сок.
8. Перелейте сок в банки и закройте крышками.
9. Пастеризуйте банки с соком в течение 15-20 минут.
10. Остудите и храните банки с яблочным соком в прохладном месте.

Рецепт 2: Яблочный сок с имбирем

Для приготовления яблочного сока с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Приготовьте яблоки по аналогии с предыдущим рецептом.
2. Очистите и натрите имбирь на терке.
3. Добавьте имбирь в кастрюлю с яблоками.
4. Продолжайте приготовление сока по описанному рецепту.
5. Перелейте готовый сок в банки и закройте их крышками.
6. Пастеризуйте банки с соком в течение 15-20 минут.
7. Остудите и храните банки с яблочным соком в прохладном месте.

Пользуйтесь этими простыми рецептами и наслаждайтесь свежим и полезным яблочным соком в течение всей зимы!

Способ приготовления яблочного сока без соковарки

Для начала необходимо подготовить свежие и спелые яблоки. Их следует вымыть и разрезать на четверти или кусочки, удалив при этом сердцевину и семена. Кожуру можно оставить, если она не представляет проблемы для здоровья или личных предпочтений.

Затем яблоки следует поместить в кастрюлю и добавить небольшое количество воды – около полстакана на килограмм фруктов. Важно помнить, что количество воды зависит от кислотности и сочности сорта яблок, поэтому оптимальную пропорцию нужно подбирать самостоятельно, исходя из предпочтений по вкусу.

Кастрюлю нужно поставить на средний огонь и довести содержимое до кипения. Когда яблоки станут мягкими и отдадут свой сок, нужно убрать кастрюлю с огня и оставить на несколько минут, чтобы они немного остыли. Затем содержимое следует размять вилкой или воспользоваться блендером, чтобы получить однородную массу.

Теперь нужно процедить полученную массу через марлю или сито, чтобы удалить спелые кусочки, мякоть и кожуру. Для лучшей фильтрации можно переложить марлю в дуршлаг и оставить яблочный сок стекать самостоятельно на протяжении нескольких часов до полного выделения сока.

Полученный яблочный сок можно вылить в стерильные банки и закатать их, чтобы сохранить на долгое время. В процессе закатывания банок следует следить за правильностью выполнения всех этапов видео урока и правильной стерилизацией банок.

Вот и все! Теперь у вас есть отличный способ приготовления свежего и полезного яблочного сока без использования соковарки. Наслаждайтесь напитком в любое время года!

Рецепт приготовления яблочного сока из свежих яблок

Шаги приготовления:

1. Сначала необходимо хорошо вымыть яблоки под проточной водой и удалить плодоножки.
2. Затем нарежьте яблоки на кусочки, удалив сердцевину.
3. Переложите яблоки в кастрюлю и добавьте воду. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. После того, как яблоки закипят, убавьте огонь и варите их на небольшом огне около 10-15 минут, до мягкости.
5. Снять кастрюлю с огня и дать яблокам остыть.
6. Когда яблоки остынут, переложите их в блендер и взбейте до получения однородной массы.
7. Через марлю или сито процедите получившийся сок в другую чистую емкость.
8. Если хотите, чтобы сок был сладким, то можно добавить сахар по вкусу.
9. Поместите сок в хорошо вымытые стеклянные бутылки или банки и закройте крышками.
10. Готовый яблочный сок храните в холодильнике и употребляйте в течение 5-7 дней.

Теперь у вас есть свежий, натуральный яблочный сок, который можно употреблять в любое время года!

Заготавливаем яблочный сок на зиму без соковарки

Рецепт 1: Простой способ с использованием духовки.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 200 г сахара;
• 1 литр воды.

Шаги:

1. Вымойте яблоки и нарежьте их кубиками, удалив сердцевину.
2. Смешайте нарезанные яблоки, сахар и воду в большой кастрюле.
3. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
4. Выложите смесь в разогретую духовку и готовьте в течение 1 часа при температуре 120 градусов.
5. Измельчите яблоки с помощью погружного блендера или мясорубки.
6. Процедите полученную массу через марлю или сито, чтобы удалить остатки яблок.
7. Разлейте сок в стерильные бутылки или банки и закройте крышками.
8. Пастеризуйте бутылки или банки в горячей воде в течение 15 минут.
9. Оставьте бутылки или банки остывать в течение нескольких часов, затем храните их в прохладном и сухом месте.

Рецепт 2: Сок с добавлением лимона.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 200 г сахара;
• 1 лимон.

Шаги:

1. Приготовьте яблоки, как описано в первом рецепте.
2. Измельчите яблоки и выдавите сок.
3. Добавьте сок лимона и сахар в полученный яблочный сок.
4. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
5. Разлейте сок в стерильные бутылки или банки и закройте крышками.
6. Пастеризуйте бутылки или банки в горячей воде в течение 15 минут.
7. Оставьте бутылки или банки остывать в течение нескольких часов, затем храните их в прохладном и сухом месте.

Это всего лишь некоторые из множества способов заготовить яблочный сок без соковарки. Выберите подходящий для вас и наслаждайтесь свежим и полезным напитком даже в холодное время года.