Жаркое с мясом и картошкой — это классическое и сытное блюдо, которое можно приготовить с помощью мультиварки. Это отличный вариант для тех, кто любит сочетание мяса и овощей в одном блюде. Благодаря мультиварке приготовление жаркого станет еще проще и быстрее.
Для приготовления жаркого вам понадобятся свинина или говядина, картошка, лук, морковь, томатная паста, специи и зелень. Особенность приготовления в мультиварке заключается в том, что все ингредиенты добавляются вместе и тушатся в закрытой емкости, что позволяет им сочетаться и приобретать насыщенный вкус.
Жаркое с мясом и картошкой в мультиварке получается нежным и сочным. Благодаря специям и тушению в собственном соку, мясо становится мягким и ароматным. Картошка приобретает нежный вкус и аппетитный вид. В итоге получается готовое блюдо, которое можно подавать на стол.
Рецепт жаркого с мясом и картошкой в мультиварке
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:
- 500 гр свинины (или любого другого мяса по вашему выбору);
- 5 средних картофелин;
- 2 лука;
- 2 моркови;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- пряности (паприка, карри, тмин или любые другие, которые вам нравятся).
Итак, приступим к приготовлению жаркого с мясом и картошкой:
- Подготовьте продукты: мясо нарежьте кубиками, лук и морковь почистите и нарежьте кольцами.
- Включите мультиварку в режиме «Обжаривание» и добавьте растительное масло.
- Добавьте мясо в мультиварку и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать все вместе до мягкости овощей.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, в мультиварку.
- Посолите, поперчите и добавьте пряности по вашему вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, закройте крышку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» на 1 час.
- Стопорите мультиварку и дайте жаркому настояться немного перед сервировкой.
Подайте жаркое с мясом и картошкой горячим. Оно идеально сочетается с свежим хлебом или салатом. Приятного аппетита!
Выбор мяса и картошки для жаркого в мультиварке
При приготовлении жаркого в мультиварке важно правильно выбрать мясо и картошку, чтобы получить вкусное и сочное блюдо.
Мясо – основной ингредиент жаркого. Выбор мяса зависит от предпочтений и вкусовых предпочтений. Чаще всего для жаркого используют говядину, свинину или куриную грудку. Говядина отличается нежным вкусом и после приготовления остается мягкой и сочной. Свинина придает блюду особый аромат и насыщенность. Куриную грудку можно использовать для более легкой и диетической версии жаркого. Выбирайте свежее мясо качественного происхождения для наилучшего результата.
Картошка является одним из основных компонентов жаркого. Для этого блюда рекомендуется выбирать картошку среднего размера, с твердой и кремнистой мякотью. Такая картошка хорошо держит форму при приготовлении, не разваривается и остается сочной. Лучше выбирать сорт картошки, который вы привыкли использовать для готовки. Если будете использовать молодую картошку, не забудьте очистить ее от кожуры перед приготовлением.
При выборе мяса и картошки для жаркого важно учесть их сочетание. Мясо и картошка должны быть согласованы по времени приготовления. Например, говядине требуется больше времени для приготовления, чем картошке. Если будете использовать картошку более твердой сортности, рекомендуется предварительно ее отварить или запечь. Также можно добавить мясо и картошку поэтапно во время приготовления жаркого для достижения оптимального результата.
Правильный выбор мяса и картошки позволит приготовить вкусное и аппетитное жаркое в мультиварке, которое станет любимым блюдом для всей семьи.
Подготовка ингредиентов для жаркого в мультиварке
Мясо:
Для жаркого можно использовать различные виды мяса, такие как говядина, свинина или курица. Необходимо выбрать мясо без костей и нарезать его на небольшие кусочки.
Картошка:
Для жаркого необходимо использовать свежую картошку. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее на кубики примерно одинакового размера.
Лук:
Лук является важным компонентом для приготовления жаркого. Очистите лук и нарежьте его на мелкую соломку или кубики.
Морковь:
Морковь добавляет жаркому неповторимый вкус и аромат. Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие ломтики или кубики.
Приправы:
Для приготовления жаркого потребуются различные приправы, такие как соль, перец, паприка, томатная паста и т. д. Выберите приправы по своему вкусу и ориентируйтесь на рецепт.
Масло:
Для жаркого необходимо использовать растительное масло. Оно поможет приготовить блюдо и придать ему сочность.
Вода или бульон:
Для приготовления жаркого в мультиварке необходимо добавить немного воды или бульона для создания соуса и образования жидкости.
Подготовка ингредиентов перед приготовлением жаркого является важным шагом, который поможет вам приготовить вкусное и ароматное блюдо. Приступайте к подготовке ингредиентов с учетом указанных рекомендаций и наслаждайтесь блюдом, приготовленным в мультиварке.
Приготовление жаркого с мясом и картошкой в мультиварке
Для приготовления жаркого с мясом и картошкой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов свинины или говядины;
- 4-5 картофелин;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2-3 головки чеснока;
- 200 граммов томатной пасты;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Шаги по приготовлению:
- Настройте мультиварку на режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло в чаше.
- Нарежьте свинину или говядину кубиками и обжарьте их в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные лук и морковь в чашу мультиварки и обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и томатную пасту в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты.
- Нажмите кнопку «Тушение» и установите время приготовления на 40-60 минут, в зависимости от желаемой мягкости картошки.
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте жаркое на низком огне еще на 5-10 минут для обогащения вкуса.
- Готовое жаркое подайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное жаркое с мясом и картошкой в мультиварке. Это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для семейного ужина. Приятного аппетита!