Творожная запеканка – это прекрасный и питательный завтрак, который подойдет и для детей, и для взрослых. Это блюдо обладает нежным вкусом и пышной текстурой. И самое главное – приготовить его очень легко и быстро! Если у вас остался немного творога, а вы хотите разнообразить свое питание утром, то этот рецепт для вас.
Для творожной запеканки на сковороде вам понадобится:
- 400 г творога
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки манной крупы
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- ½ чайной ложки соды
- Ванильный сахар, по вкусу
- Сметана или сироп, для подачи
Сначала нужно взбить яйца с сахаром венчиком до образования пышной массы. Затем добавить творог, манную крупу, соду и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.
Сковороду разогреть на среднем огне и добавить сливочное масло. После того, как масло растает, вылить смесь на сковороду и разровнять ее. Готовить запеканку на небольшом огне примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовую запеканку разрезать на порции и подавать сметаной или сиропом по вкусу. Такое блюдо отлично сочетается с чашкой кофе или чаем и прекрасно поднимает настроение на весь день!
Приготовление творожной запеканки
Для приготовления творожной запеканки на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
— 400 г творога;
— 2 яйца;
— 4 столовые ложки сахара;
— 3 столовые ложки муки;
— 1 чайная ложка ванильного сахара;
— 100 г сливочного масла;
— щепотка соли.
Для начала, в миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Затем добавьте муку и вновь хорошо перемешайте тесто. Оно должно получиться густым, но не слишком густым, чтобы пирог получился нежным.
Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте на ней сливочное масло. Как только масло растает, вылейте на сковороду приготовленное тесто и равномерно разложите его по всей поверхности.
Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут. Затем снимите крышку и готовьте еще около 5-10 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет сверху.
Творожную запеканку можно подавать как теплой, так и холодной. Для теплой запеканки дайте ей немного остыть после приготовления. Что касается холодной запеканки, отправьте ее в холодильник на несколько часов, чтобы запеканка хорошо застыла.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов и посуды
Для приготовления творожной запеканки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога
- 2 яйца
- 40 г сахара
- 40 г манной крупы
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- Немного соли
- Масло для смазывания сковороды
Также понадобится следующая посуда:
- Сковорода
- Тарелка или миска для смешивания ингредиентов
- Венчик или вилка для размешивания
- Кондитерский мешок или пакет для формирования запеканки
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и посуда. Приготовьте их заранее для более комфортного и быстрого приготовления творожной запеканки на сковороде.
Приготовление и запекание
Для приготовления творожной запеканки на сковороде вам потребуется базовые ингредиенты, такие как творог, яйца, сахар, мука, соль и сливочное масло. Начните с того, чтобы в большой миске смешать творог с сахаром и яйцами до получения однородной массы. Добавьте в полученную смесь муку и соль, тщательно перемешайте венчиком до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не соединятся.
Следующим шагом будет разогревание сковороды на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла. Когда масло начнет плавиться, выложите приготовленную массу из творога на сковороду и равномерно распределите ее по поверхности. Убедитесь, что слой творожной массы не слишком толстый, чтобы правильно прожариться.
Далее закройте сковороду крышкой и готовьте творожную запеканку на среднем огне примерно 10-15 минут, до золотистого цвета с обеих сторон. Постоянно контролируйте процесс готовки, чтобы запеканка не подгорела.
Когда творожная запеканка будет готова, аккуратно выложите ее на блюдо и дайте немного остыть. При подаче можно посыпать запеканку сахарной пудрой или украсить свежими ягодами или фруктами. Творожная запеканка на сковороде готова для употребления!