Суп из белых грибов – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Грибы обладают насыщенным ароматом и особым вкусом, а также они богаты витаминами и полезными веществами. Поэтому суп из белых грибов – отличный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и любит вкусную, сытную пищу. В этом рецепте суп готовится на основе свежих белых грибов, но вы можете использовать и сушеные грибы, если таковые имеются у вас.
Для приготовления этого супа из белых грибов вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие белые грибы, картофель, лук репчатый, морковь, сливки или молоко, соль, перец и зелень по вкусу. Помимо этого, вам понадобится посуда для приготовления супа и некоторые кухонные принадлежности, такие как нож, доска для нарезки, сковорода и т.д.
Первым шагом приготовления супа будет подготовка ингредиентов.Белые грибы нужно очистить и нарезать на кусочки. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук репчатый и морковь тонко нарезать. Затем на среднем огне обжарить лук на сковороде до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Ингредиенты для супа из белых грибов
Для приготовления супа из белых грибов вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм свежих белых грибов;
— 1 большая луковица;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 3 картофелины среднего размера;
— 1 морковь;
— 1 стебель сельдерея;
— 1 литр грибного бульона (можно заменить на овощной);
— 200 мл сливок;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец и пряные травы по вкусу.
Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусный и ароматный суп из белых грибов.
Приготовление супа из белых грибов
Для приготовления супа из белых грибов вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 300 грамм белых грибов
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- Соль и перец — по вкусу
- Сливки — для подачи (по желанию)
Приступим к приготовлению супа:
Шаг 1: Очистите и нарежьте белые грибы. Затем нарежьте луковицу и картофель.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте несколько минут.
Шаг 3: Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте все вместе около 5 минут.
Шаг 4: В кастрюлю добавьте куриной бульон и прогрейте. Затем добавьте обжаренные грибы с луком и картофель. Варите до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
Шаг 5: Посолите и поперчите суп по своему вкусу.
Шаг 6: Вылейте суп в тарелки и украсьте сливками перед подачей.
Вот и все! Теперь вы готовы насладиться ароматным и сытным супом из белых грибов. Приятного аппетита!