Приготовьте невероятно вкусный кляр для курочки в стиле KFC и насладитесь неповторимым вкусом и хрустящей корочкой!

Кляр для курочки в стиле KFC — это настоящая классика быстрого питания. Никто не остается равнодушным к этому сочному и нежному мясу, покрытому вкусной и хрустящей корочкой. Как говорят, «вкусно и быстро» — это и есть секрет популярности KFC.

Если вы хотите приготовить такую же аппетитную курочку в домашних условиях, у вас есть отличная возможность! Вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, немного свободного времени и умение следовать рецепту.

Первый шаг на пути к воссозданию вкуса KFC — это маринад. Он придает мясу неповторимый аромат и сочность. Для приготовления маринада вам потребуются:

— Чеснок — 4 зубчика;

— Кефир — 250 мл;

— Растительное масло — 2 столовые ложки;

— Соль — по вкусу;

— Молотый черный перец — по вкусу;

— Паприка — 1 чайная ложка.

Чтобы придать курочке идеальную хрустящую корочку, нужно дополнительно приготовить оригинальную панировку. Ниже приведен список ингредиентов для панировки:

— Пшеничная мука — 1,5 стакана;

— Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;

— Соль — 2 чайные ложки;

— Перец черный молотый — 2 чайные ложки;

— Сода — 1 чайная ложка;

— Куркума — 1 чайная ложка;

— Паприка — 1 чайная ложка.

Следуя пошаговой инструкции и соблюдая пропорции, вы сможете приготовить невероятно вкусную и сочную курочку в стиле KFC прямо в домашней кухне. Готовая курочка станет идеальным ужином для всей семьи или отличным блюдом для приятного вечера в кругу друзей. Приятного аппетита!

Рецепт кляра в стиле KFC для курочки: идеальный вкус и хрустящая корочка

Куриное мясо в стиле KFC всегда ассоциируется с невероятно вкусным и хрустящим кляром. Если вы хотите приготовить дома курочку в стиле KFC с идеальным вкусом и хрустящей корочкой, то следуйте этому рецепту.

Ингредиенты:

• Куринные кусочки — 1 кг
• Мука — 1 стакан
• Крахмал картофельный — 1/2 стакана
• Сода — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — 1 чайная ложка
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка
• Куркума — 1/2 чайной ложки
• Чеснок — 2 зубчика (измельченный)
• Вода — 1 стакан
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, крахмал картофельный, соду, соль, черный перец, паприку, куркуму и измельченный чеснок в большой миске.
2. Добавьте воду и аккуратно перемешайте, чтобы получить густую консистенцию без комочков.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Каждый кусочек курицы обваляйте в полученной массе, затем осторожно опускайте в горячее масло.
5. Жарьте курицу на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
6. Переложите готовую курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте курицу в стиле KFC с соусами, картофельными дольками и салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления кляра:

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Большинство ингредиентов можно найти в обычном продуктовом магазине. По возможности, выбирайте куриную грудку без кожи и костей для наиболее равномерной обжарки и сочности блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с количеством специй, чтобы адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения.

Подготовка маринада:

Для приготовления кляра в стиле KFC необходимо сначала подготовить маринад, чтобы мясо получилось сочным и ароматным.

Ингредиенты для маринада:

В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада и хорошо размешайте до растворения соли и сахара.

Маринад готов, теперь можно приступать к маринованию курочки в стиле KFC.

Приготовление теста для обвала:

Для приготовления теста для обвала нам потребуются следующие ингредиенты:

1. Пшеничная мука — 1,5 стакана;

2. Пиво (лучше всего использовать светлое пиво) — 1 стакан;

3. Крахмал картофельный — 1/4 стакана;

4. Куриная грудка — 500 г;

5. Соль — по вкусу;

6. Перец черный молотый — по вкусу;

7. Чеснок — 2 зубчика (по желанию).

Для начала в большой миске смешайте пшеничную муку, крахмал картофельный, соль и черный перец. Добавьте пиво и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Далее приступим к приготовлению куриных грудок для обвала в тесто. Для этого нарежьте мясо на небольшие кусочки или полоски.

В отдельной миске смешайте мелко нарезанный чеснок с небольшим количеством соли для создания чесночной смеси.

Затем, каждый кусочек курицы обваляйте в полученной чесночной смеси и выложите в тесто.

Следующим шагом, с помощью шумовки, аккуратно выложите обваленные кусочки курицы на прогретую сковороду с растительным маслом.

Жарьте курицу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Готовые кусочки курицы укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вот и готово! Аппетитного Вам куриного кляра в стиле KFC с идеальным вкусом и хрустящей корочкой! Приятного аппетита!

Шаги приготовления курицы в кляре:

Шаг 1: Приготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобятся куриные кусочки, мука, яйцо, соль, черный перец, смесь сухих специй для курочки в стиле KFC (можно купить готовую, либо приготовить самостоятельно).

Шаг 2: В большой миске смешайте муку, соль, перец и сухие специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Разбейте яйцо в отдельной миске и взбейте его вилкой или венчиком до образования однородной смеси.

Шаг 4: Обмакните каждый куриный кусочек сначала в яйцо, затем в муку с солью и специями. Обеспечьте равномерное покрытие кляром.

Шаг 5: Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде до температуры около 180 градусов Цельсия.

Шаг 6: Обжарьте куриные кусочки в кляре в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон. Обратите внимание, что курица должна быть полностью покрыта маслом.

Шаг 7: После жарки выложите курицу на бумажные полотенца, чтобы избавить ее от лишнего жира.

Шаг 8: Подайте курицу в кляре на стол горячей с овощным гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!