Яблоки — популярные и полезные фрукты, которые являются прекрасным источником витаминов и минералов. Однако, существует мнение, что семена от яблок могут быть вредными и не рекомендуется их употреблять. В этой статье мы рассмотрим пять основных причин, почему стоит быть осторожными с семенами от яблок.
1. Наличие вещества амидина. Семена от яблок содержат амидин – органическое вещество, которое может быть вредным для организма при превышении дозы. Амидин может вызывать головные боли, тошноту и слабость. Опасность заключается в том, что семена от яблок могут содержать достаточно большое количество амидина.
2. Высокий содержание аминовых кислот. Аминовые кислоты, такие как аспарагиновая и глутаминовая кислоты, могут также быть присутствовать в семенах от яблок. Высокое содержание этих веществ может привести к развитию некоторых неприятных симптомов, таких как раздражение кишечника и повышенная кислотность желудка.
3. Невозможность переваривания. Семена от яблок содержат вещество пектин, которое является неперевариваемым в организме человека. Поэтому при употреблении большого количества семян может возникнуть затор в желудке или кишечнике, что приведет к дискомфорту и даже боли в области живота.
4. Возможность отравления цианидом. В семенах от яблок содержится витамин В17, также известный как лаэтрил или амидовитамин, который может распадаться на цианид в организме. При потреблении больших доз такого витамина возможно развитие отравления цианидом, что может быть опасным для здоровья.
5. Ограниченная эффективность. Хотя семена от яблок содержат некоторые полезные вещества, их эффективность и полезность для организма человека является ограниченной. Большинство полезных веществ содержится в яблоках самих по себе, и употребление семян не приносит таких же пользы.
Почему семена яблок вредны?
Семена яблок содержат вещества, которые могут быть вредными для организма. Вот 5 причин, почему лучше избегать употребление семян яблок:
- Цианид. Семена яблок содержат гликозид амигдалин, который может превратиться в цианид внутри организма. Цианид является ядовитым веществом, способным вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
- Повышенное содержание арсеника. Семена яблок также могут содержать арсеник, который является тяжелым металлом и может накапливаться в организме, вызывая различные заболевания и проблемы со здоровьем.
- Негативное влияние на желудочно-кишечный тракт. Семена яблок могут быть трудно перевариваемыми и вызывать раздражение желудка и кишечника, что может привести к дискомфорту, боли и расстройствам желудочно-кишечного тракта.
- Опасность для растений. Семена яблок могут быть опасными для окружающей среды, так как содержат вещества, способные нанести вред растениям и почве.
- Вероятность привыкания. Употребление большого количества семян яблок может привести к привыканию и зависимости, что может быть вредным для организма.
Исходя из вышеперечисленных причин, рекомендуется не употреблять семена яблок и обращать внимание на их удаление перед употреблением фруктов.
Причина 1: Ядовитое вещество
Цианид является высокотоксичным ядом, который может провоцировать различные острые и хронические заболевания, а также быть причиной серьезных последствий для организма, вплоть до летального исхода. При попадании в организм, цианид блокирует действие ферментов, необходимых для нормального функционирования клеток, и вызывает нарушения в процессах обмена веществ и дыхания.
Причина 2: Риск задавления
Причина 3: Негативное воздействие на органы
Семена от яблок содержат вещества, которые могут негативно воздействовать на органы человека. Например, эти семена содержат вещество амигдалин, которое в организме может превращаться в ядовитый цианид. Хотя количество амигдалина в яблочных семенах обычно невелико, его употребление может вызвать неприятные симптомы и даже отравление, особенно у людей с чувствительными органами и состояниями здоровья, такими как боли в желудке, головокружение и тошнота.
Организм не всегда способен полностью метаболизировать амигдалин, что может привести к его накоплению в органах. Использование яблочных семян в больших количествах или регулярное употребление яблок с семенами может повлечь за собой долгосрочные здоровые проблемы. Некоторые исследования показали связь между употреблением большого количества яблочных семян и различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поэтому лучше избегать их употребления в пищу.
Причина 4: Образование желчных камней
Семена от яблок содержат вещества, которые могут способствовать образованию желчных камней у некоторых людей. Камни в желчном пузыре могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая боли в животе, воспаление желчного пузыря и даже блокирование желчных протоков.
Это связано с тем, что семена содержат высокие уровни оксалата кальция, который может кристаллизоваться и образовывать желчные камни в организме. Люди, страдающие от повышенной концентрации оксалата в моче, более подвержены образованию этих камней.
Поэтому, если у вас есть проблемы с желчным пузырем или вы подвержены образованию желчных камней, рекомендуется избегать потребления семян от яблок или умеренно их употреблять.
Причина 5: Нарушение пищеварения
Повышенное газообразование может вызвать дискомфорт в желудке, вздутие, покалывание и даже боли. Когда пищеварительный процесс нарушается, организму становится сложнее усваивать питательные вещества из пищи, что может привести к дополнительным проблемам со здоровьем.
Поэтому, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением, рекомендуется не употреблять семена от яблок в пищу.
Если вы хотите сохранить свое здоровье и избежать неприятных последствий, стоит избегать употребления семян яблок. Вот некоторые основные причины:
- Содержание цианида: Семена яблок содержат аминокислоту амид гидроцианиновой кислоты, который может быть ядовитым в больших количествах.
- Повреждение пищеварительной системы: Поедание семян яблок может вызвать раздражение в пищеварительном тракте и вызвать дискомфортные симптомы.
- Риск задавления: Семена яблок могут быть маленькими, но они могут представлять опасность для задушения, особенно у детей или пожилых людей.
- Неэффективная питательность: Хотя семена яблок содержат некоторое количество питательных веществ, их польза незначительна и несопоставима с другими продуктами питания.
- Более безопасные альтернативы: Существуют множество других полезных плодов и орехов, которые можно употреблять вместо семян яблок и получать большую пользу для здоровья.
В целом, избегайте употребления семян яблок для вашего собственного благополучия и выбирайте более безопасные и питательные источники пищи.