Лучшие рецепты приготовления малосольных огурцов без использования укропа

Малосольные огурцы — это замечательное блюдо, которое не только добавляет освежающий вкус к обеденному столу, но и является настоящим лакомством для настоящих гурманов. И, конечно же, не обойтись без этого рецепта в летнее время, когда свежие огурцы доступны их изобилии.

Однако, что делать, если вы не любите укроп, который часто добавляют в малосольные огурцы, чтобы придать им аромат? Не беспокойтесь! В этой статье мы расскажем вам несколько лучших рецептов, как приготовить малосольные огурцы без укропа, чтобы вы могли насладиться этим летним деликатесом в полной мере.

Чтобы создать идеальные малосольные огурцы без укропа, вы будете нуждаться в свежих огурцах, луковице чеснока, лавровом листе, горчичном семени и вариации специй по вашему выбору. Независимо от выбранного рецепта, не забывайте добавить ваши любимые пряности, чтобы придать блюду особый вкус.

Лучшие рецепты малосольных огурцов без укропа

1. Рецепт №1: Малосольные огурцы с чесноком и зеленью.

• Огурцы (500 г)
• Чеснок (3 зубчика)
• Перец горошком (5-7 горошин)
• Лавровый лист (1-2 штуки)
• Соль (25 г)
• Сахар (10 г)
• Вода (500 мл)

2. Рецепт №2: Малосольные огурцы с имбирем и лимоном.

• Огурцы (1 кг)
• Имбирь (20 г)
• Лимон (1 штука)
• Соль (40 г)
• Сахар (20 г)
• Уксус (60 мл)
• Вода (1 л)

3. Рецепт №3: Малосольные огурцы в китайском стиле.

• Огурцы (800 г)
• Морковь (1 штука)
• Горчица (1 столовая ложка)
• Соль (30 г)
• Сахар (20 г)
• Уксус (40 мл)
• Вода (700 мл)

Таким образом, вы можете приготовить малосольные огурцы без укропа, используя различные ингредиенты и специи. Эти рецепты помогут вам насладиться вкусом свежих огурцов, несмотря на отсутствие укропа.

Огурцы в корейском стиле: ультрасвежесть без укропа

Если у вас нет укропа или вы просто не любите его в огурцах, попробуйте приготовить малосольные огурцы в корейском стиле. Этот рецепт придает огурцам особую пикантность и ультрасвежесть.

Ингредиенты:

— 1,5 кг огурцов

— 3 столовые ложки соли

— 3 столовые ложки сахара

— 4 столовые ложки рисового уксуса

— 2 столовые ложки кунжутного масла

— 2 столовые ложки красного перца (можно использовать молотый или хлопья)

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 1 луковица, нарезанная полукольцами

— 1 морковь, нарезанная тонкими полосками

— 2 зеленых лука, нарезанных тонкими полосками

Инструкции:

1. Огурцы помойте и нарежьте тонкими кружками. Переложите огурцы в большую миску.

2. Посыпьте огурцы солью и сахаром. Перемешайте и оставьте на 30 минут. Соль поможет огурцам выделить лишнюю влагу.

3. Отжмите огурцы, чтобы удалить лишнюю влагу. Переложите огурцы обратно в миску.

4. Добавьте рисовый уксус, кунжутное масло, красный перец, чеснок, луковицу, морковь и зеленые луки. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

5. Оставьте огурцы настаиваться в холодильнике не менее 2 часов. За это время огурцы насытятся вкусом и ароматом приправ.

6. Подайте огурцы в корейском стиле как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой и овощами.

Приятного аппетита!

Закуска для гурманов: огурцы, морковь и чеснок

Чтобы приготовить эту закуску, вам понадобятся свежие огурцы, морковь и чеснок. Выбирайте огурцы среднего размера, чтобы они хорошо нарезались и сохраняли свою форму.

Для начала очистите морковь и нарежьте ее соломкой. Приготовьте солевой раствор, добавив в кипящую воду соль и сахар. После того как солевой раствор остынет, залейте им нарезанную морковь и оставьте на несколько часов.

Теперь переведите огурцы в миску, добавьте нарезанную чесноком морковь и перемешайте. Распределите огурцы и морковь в банки и залейте солевым раствором. Уложите на верхняяслоямгурцов веточки укропа, чтобы добавить им неповторимый аромат.

Закрутите банки крышками и оставьте при комнатной температуре на день. Затем переложите банки в холодильник и оставьте на несколько дней, чтобы огурцы настоялись и приобрели идеальный вкус.

Эта закуска станет украшением вашего стола и порадует своим вкусом. Попробуйте приготовить ее по нашему рецепту и наслаждайтесь гастрономическими удовольствиями!

Пикантные резинки: огурцы с горчицей и чесноком

Для приготовления огурцов с горчицей и чесноком вам понадобятся:

Приступим к приготовлению:

1. Огурцы хорошо вымойте и нарежьте на тонкие кружочки.
2. Чеснок мелко порубите.
3. Подготовьте маринад, смешав горчицу, уксус, сахар, соль и чеснок.
4. В большой емкости смешайте огурцы с маринадом, хорошо перемешайте.
5. Накройте емкость крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 дня.
6. После этого огурцы с горчицей и чесноком можно подавать к столу. Они будут хорошей закуской к мясу или просто отличным перекусом.

Попробуйте приготовить огурцы с горчицей и чесноком и насладитесь их незабываемым вкусом и ароматом!

Классика жанра: огурцы с чесноком и имбирем

Для приготовления этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

• Маленькие огурцы — 1 кг
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Имбирь — 20 г
• Соль — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Уксус 9% — 100 мл
• Вода — 100 мл

Очистите огурцы от шкурки и нарежьте их кружочками. Переложите огурцы в чашу.

Измельчите чеснок и имбирь. Добавьте их в чашу с огурцами.

В большой кастрюле смешайте соль, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Залейте огурцы чесночно-имбирным маринадом. Перемешайте всё, чтобы маринад равномерно распределился.

Дайте огурцам настояться при комнатной температуре примерно 4-5 часов, затем уберите их в холодильник, чтобы они полностью остыли и настоялись.

После огурцы готовы к употреблению. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами, являются отличным гарниром к любому обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Страстный вкус Востока: огурцы с азиатским соусом

Для приготовления огурцов с азиатским соусом вам понадобится следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску.
2. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, соус сиротаки, семена кунжута, молотый красный перец и соль.
3. Добавьте соус к огурцам и хорошо перемешайте.
4. Оставьте огурцы соусом на 15 минут для пропитывания.
5. Подавайте огурцы с азиатским соусом сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Огурцы для диеты: легкий рецепт малосольных огурцов

Малосольные огурцы — легкая и полезная закуска, которая отлично подходит для диеты. В отличие от обычных квашеных огурцов, малосольные огурцы содержат меньше соли, что позволяет снизить ее потребление и избежать задержки воды в организме.

Вот простой рецепт для приготовления малосольных огурцов без укропа:

1. Возьмите свежие огурцы среднего размера и хорошо промойте их под холодной водой. Затем нарежьте огурцы на тонкие кружочки или полоски.
2. Положите огурцы в миску и посыпьте солью. Оставьте огурцы на 20-30 минут, чтобы они отдалили влагу.
3. После этого слейте жидкость, которую огурцы отдалили, и тщательно промойте огурцы под проточной водой.
4. Положите огурцы в стеклянную банку и добавьте немного сахара, уксуса и растительного масла для придания вкуса. Вы также можете добавить мелко нарезанный чеснок или лук для дополнительного аромата.
5. Закройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
6. Дайте огурцам настояться в холодильнике не менее 4-6 часов, чтобы они стали малосольными.
7. Приятного аппетита! Малосольные огурцы готовы к употреблению. Они отлично подойдут в качестве закуски к вашему основному блюду или просто в качестве перекуса.

Огурцы для диеты — отличный выбор, если вы хотите похудеть или просто поддерживать здоровый образ жизни. Попробуйте наш простой рецепт малосольных огурцов и наслаждайтесь их свежим и хрустящим вкусом.

Хрустящие соленые огурцы на зиму без укропа

1. Огурцы с чесноком и луком

Ингредиенты:

• 3 кг огурцов;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 крупная луковица;
• 100 г соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 500 мл воды;
• 300 мл уксуса 9%.

Приготовление:

1. Огурцы вымыть и нарезать кружками или пластинами.
2. Чеснок и лук мелко нарезать.
3. Солить огурцы и оставить на 2 часа.
4. Сложить огурцы в стерилизованные банки, добавить чеснок и лук.
5. Смешать соль, сахар, воду и уксус, довести до кипения.
6. Залить огурцы горячей маринадом.
7. Герметично закрыть банки и оставить настаиваться в темном прохладном месте.
8. Соленые огурцы будут готовы через 1-2 месяца.

2. Огурцы с горчицей и перцем

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 столовая ложка соли;
• 1/2 столовой ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки молотого перца;
• 1 литр воды.

Приготовление:

1. Огурцы вымыть и нарезать кружками или пластинами.
2. Солить огурцы и оставить на 2 часа.
3. Сложить огурцы в стерилизованные банки.
4. Для маринада смешать сахар, горчицу, перец и воду, довести до кипения.
5. Залить огурцы горячим маринадом.
6. Герметично закрыть банки и оставить настаиваться в темном прохладном месте.
7. Соленые огурцы будут готовы через 1-2 месяца.

Попробуйте эти рецепты соленых огурцов без укропа и порадуйте своих близких вкусными и хрустящими заготовками на зиму.