Горбуша – это одна из самых популярных рыб в нашей стране, известная своим нежным мясом и богатым составом полезных веществ. Одним из самых здоровых и легких способов приготовления горбуши является парение. На пару горбуша сохраняет все свои полезные свойства, а также приобретает нежную консистенцию и превосходный вкус. В данной статье мы поделимся с вами лучшими рецептами готовки горбуши на пару, чтобы помочь вам сохранять здоровое питание и наслаждаться вкусными блюдами.
1. Паровая горбуша с лимоном и зеленью. Зелень и лимон придают горбуше свежий аромат и яркий вкус. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая горбуша, лимон, зелень (укроп или петрушка), соль и перец. Рыбу нужно разделать на филе, посолить, поперчить, посыпать свежей зеленью и настроить пароварку. Готовить горбушу нужно около 15-20 минут до полной готовности. Готовое блюдо можно подавать с ломтиками лимона и зеленью.
2. Паровая горбуша с овощами. Комбинация горбуши со свежими овощами делает это блюдо насыщенным и полезным. Вам понадобится горбуша, морковь, лук, перец, соль, специи по вкусу. Нужно нарезать овощи и выложить их на дно пароварки. Затем положить на овощи филе горбуши, посолить, посыпать специями и запустить пароварку на 20-25 минут. Готовую горбушу с овощами можно подавать как горячую закуску или главное блюдо.
3. Паровая горбуша в соевом соусе. Сочный и ароматный соус придаст горбуше новые нотки вкуса. Для приготовления соуса вам понадобятся соевый соус, имбирь, чеснок, сельдерей и зеленый лук. Филе горбуши нужно посолить, поперчить и залить соусом. Затем готовить рыбу на пару около 15-20 минут. Готовую горбушу можно подавать с отварным рисом или другими гарнирами.
Выбирайте любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами из горбуши на пару. Парение – простой и быстрый способ приготовления рыбы, который поможет вам поддерживать здоровый образ жизни. Попробуйте эти рецепты и вы сами оцените все преимущества готовки горбуши на пару!
Вкусные и полезные рецепты горбуши на пару
1. Горбуша с лимоном
Ингредиенты:
- 1 кг горбуши
- 2 лимона
- соль, перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
- Подготовьте горбушу, удалите жабры и промойте рыбу в холодной воде.
- Нарежьте лимоны тонкими кружочками.
- Посолите и поперчите горбушу с обеих сторон.
- На верхнюю чашу пароварки положите лимоны, а затем горбушу.
- Закройте пароварку и готовьте приблизительно 20 минут.
- Подайте готовую рыбу на стол, посыпав зеленью.
2. Горбуша с овощами
Ингредиенты:
- 1 кг горбуши
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 красный перец
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте овощи: морковь – тонкой соломкой, лук – полукольцами, перец – кубиками.
- Подготовьте горбушу, удалите жабры и промойте рыбу в холодной воде.
- Посолите и поперчите горбушу с обеих сторон.
- На нижнюю чашу пароварки выложите овощи, а затем горбушу.
- Закройте пароварку и готовьте приблизительно 25 минут.
- Подайте на стол, полив рыбу соком, который образуется в процессе готовки.
Приятного аппетита!
Горбуша на пару с овощами и зеленью
Для приготовления горбуши на пару с овощами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Горбуша | 2 филе |
| Морковь | 1 штука |
| Цветная капуста | 200 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте морковь и цветную капусту мелкими кусочками.
- Подготовьте пароварку и установите в нее филе горбуши. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте нарезанные овощи в пароварку сверху рыбы.
- Закройте пароварку и варите горбушу с овощами на пару примерно 20 минут.
- Пока рыба варится, нарежьте петрушку и укроп мелко.
- Когда готово, аккуратно выньте готовую рыбу и овощи из пароварки.
- Подавайте горячее блюдо, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой и укропом.
Горбуша на пару с овощами и зеленью — вкусное и полезное блюдо, которое удивит вас своим ярким вкусом и легкостью в приготовлении. Наслаждайтесь этим прекрасным сочетанием рыбы, овощей и зелени!
Запеченная горбуша на пару с лимоном и пряностями
Для приготовления запеченной горбуши на пару с лимоном и пряностями вам понадобятся:
- 1 горбуша (около 500 г);
- 1 лимон;
- соль и перец по вкусу;
- сухая зелень (петрушка, укроп, базилик);
- оливковое масло.
Приступайте к приготовлению блюда по следующей инструкции:
- Подготовьте горбушу, удалите внутренности и масштабиру. Промойте рыбу в холодной воде и обсушите.
- Покройте противень пергаментной бумагой.
- Разрежьте лимон на тонкие кружочки.
- Начините рыбу лимонными кружочками, посыпьте солью, перцем и сухой зеленью.
- Закапайте рыбу оливковым маслом.
- Заверните горбушу в пергаментную бумагу, чтобы она была плотно закрыта.
- Поставьте горбушу на пар на около 30 минут.
- После приготовления готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать к столу.
Запеченная горбуша на пару с лимоном и пряностями – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже на будний день. Это блюдо не только понравится всей семье, но и прекрасно сочетается с овощами или картофельным пюре.
Легкий и питательный салат с горбушей и огурцами
Для приготовления этого салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- филе горбуши — 200 г;
- огурцы — 2 штуки;
- помидоры черри — 150 г;
- лук зеленый — 1 пучок;
- листья салата — 100 г;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- лимонный сок — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Салат можно приготовить за 15-20 минут. Вначале необходимо приготовить горбушу по технологии «на пару». Когда горбуша будет готова, ее нужно остудить и нарезать на небольшие кусочки.
Далее огурцы следует нарезать кольцами, помидоры черри разрезать на половинки, а зеленый лук нарезать мелкими кольцами.
Листья салата нужно разорвать на небольшие кусочки.
Все ингредиенты рекомендуется смешать в большой миске, затем добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и заправка равномерно распределилась.
Готовый салат с горбушей и огурцами можно подавать на стол. Он отлично подойдет как основное блюдо для обеда или ужина, либо в качестве легкой и полезной закуски.
Приятного аппетита!
Ароматный суп с горбушей на пару и грибами
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свежих грибов
- 1 л грибного бульона
- 1 горсть картофеля, нарезанного кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 250 г горбуши на пару, нарезанной кусочками
- 2 столовые ложки сливок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте свежие грибы, морковь, лук и картофель кубиками.
- В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте нарезанную морковь и грибы, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости грибов.
- Далее добавьте картофель и грибной бульон, доведите до кипения.
- Добавьте нарезанную горбушу и варите суп на низком огне примерно 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и посыпав сливками перед подачей.
Ароматный суп с горбушей на пару и грибами — отличный выбор для здоровых, сытных и невероятно вкусных обедов и ужинов. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!