Кто сказал, что вкусная и питательная еда должна быть сложной в приготовлении? Мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт супа с фрикадельками и вермишелью. Всего за несколько шагов вы получите настоящее удовольствие от приготовления и откушивания этого блюда.
Главный ингредиент нашего супа — это сочные фрикадельки из мяса. Вы можете использовать любое мясо по своему вкусу: свинину, говядину или куриную грудку. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным. Для того чтобы придать фрикаделькам особый вкус, добавьте немного измельченного лука, чеснока, соли, перца и сухого травяного микса.
Второй главный ингредиент — это вермишель. Она быстро готовится и хорошо насыщает. Добавьте немного соли в кипящую воду и варите вермишель до готовности. Обычно это занимает около 10-15 минут. И помните, что вермишель будет расти, поэтому не переусердствуйте с количеством. Затем отцедите вермишель и добавьте ее в ваш суп.
Готовьте с любовью, и ваш суп с фрикадельками и вермишелью будет настоящим шедевром кулинарии!
Ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками и вермишелью
Для приготовления вкусного и сытного супа с фрикадельками и вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 грамм фарша (говяжего или свиного) | 1 маленькая луковица | 1 яйцо |
| 3 столовые ложки сухарей или панировочных смесей | 500 грамм картофеля | 1 морковь |
| 1 луковица | 2-3 зубчика чеснока | 100 грамм вермишели |
| 2-3 литра воды или бульона | Соль, перец, зелень по вкусу | Масло для жарки |
С этими простыми и доступными ингредиентами вы сможете приготовить вкусный суп с фрикадельками и вермишелью, который будет украшением вашего стола.
Необходимые продукты для супа:
- Картофель — 4-5 штук
- Лук — 1 средняя головка
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Фарш мясной — 250 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 2 литра
- Вермишель — 100 грамм
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сливочное масло — для подачи
Ингредиенты для фрикаделек:
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш: 500 грамм (можно использовать свинину, говядину или их смесь)
- Лук: 1 средняя луковица (мелко нарезанная)
- Чеснок: 2 зубчика (измельченные)
- Яйцо: 1 штук
- Панировочные сухари: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Зелень: по вкусу (петрушка, укроп или кинза)
Ваши фрикадельки будут нежными, ароматными и сочными благодаря сочетанию этих ингредиентов. Приступайте к приготовлению вкусного супа!
Ингредиенты для добавления в суп:
- Фрикадельки (из мяса на ваш выбор)
- Вермишель (100 г)
- Лук (1 штукa)
- Морковь (1 штукa)
- Картофель (2-3 штукы)
- Чеснок (2 зубчика)
- Зелень (петрушка или укроп)
- Соль и перец (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки)
- Вода (по желанию, для настройки консистенции супа)
Приготовление супа с фрикадельками и вермишелью
Ингредиенты:
- 400 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухого вермишель
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 литра воды
- соль, перец — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Приготовление:
- В миске смешайте фарш и яйцо. Примерно 10 минут замешивайте массу, чтобы получился однородный фарш для фрикаделек.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из полученного фарша.
- В кастрюле с кипящей водой добавьте фрикадельки и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока фрикадельки не станут готовыми.
- Очистите и нарежьте лук и морковь. В другой кастрюле растопите немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель и поджарьте его вместе с овощами около 5 минут.
- Затем добавьте картофелю примерно 2 литра воды и доведите до кипения. Солите и перчите по вкусу.
- Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю вермишель и варите около 10-15 минут до готовности вермишели.
- Добавьте фрикадельки в суп и дайте им прогреться около 2-3 минуты.
- Подавайте горячий суп с фрикадельками и вермишелью, посыпав зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление фрикаделек:
Для приготовления фрикаделек вам потребуется следующий набор ингредиентов:
| Название | Количество |
| Фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, нарезанный лук и чеснок, яйцо, соль и перец.
3. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Слепите небольшие фрикадельки размером около 3-4 сантиметра.
5. Фрикадельки готовы для использования в супе со свежей вермишелью.