Коктейль негрони – это один из самых известных и классических итальянских коктейлей. Сочетающий в себе горечь и сладость, он стал популярным во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и элегантности.
История коктейля негрони начинается в Италии, в городе Флоренция, в 1919 году. Это была эпоха, когда граф группы Баццино, Кампари, заказал бармену в баре Чезаре в центре города приготовить новый коктейль. Барменом был Форнари, который создал такой состав: по одной части джина, кампари и вермута.
Негрони олицетворяет итальянский ритуал «aperitivo», когда люди встречаются после работы, чтобы насладиться временем в компании друзей и семьи, попивая ароматные и освежающие коктейли. Для приготовления негрони нужно всего три компонента: джин, кампари и вермут – каждый из которых придает напитку свой неповторимый вкус и аромат.
Чтобы приготовить негрони, вам понадобятся 30 мл джина, 30 мл кампари и 30 мл вермута. Смешайте все компоненты в смесительной или шейкере с кубиками льда и хорошо взболтайте. Подавайте в бокале с кубиками льда и украсьте цедрой апельсина. Наслаждайтесь этим элегантным и гармоничным коктейлем в компании друзей или просто наслаждайтесь им в уединении.
Рецепт коктейля негрони: приготовление и секреты
Для приготовления коктейля негрони вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- 30 мл джина;
- 30 мл красного вермута;
- 30 мл кампари;
- лед;
- апельсиновая цедра для украшения.
Для приготовления коктейля следуйте следующим шагам:
- В шейкере смешайте джин, красный вермут и кампари.
- Добавьте лед и хорошо встряхните.
- Перелейте через стрейнер в охлажденный стакан для сервировки.
- Украсьте коктейль апельсиновой цедрой.
Секрет приготовления идеального негрони — в правильных пропорциях ингредиентов и использовании свежих продуктов. Важно точно соблюдать рецепт и не добавлять лишние ингредиенты. Красный вермут и кампари придают напитку горькую нотку, которая является визитной карточкой коктейля. Используйте качественный джин, чтобы создать гармоничное сочетание ароматов и вкусов.
Приготовление коктейля негрони является искусством, которое требует внимания к деталям и опыта. Попробуйте этот аперитив и насладитесь его богатым и уникальным вкусом!
История и особенности коктейля негрони
Коктейль негрони готовится из трех равных частей, состоящих из джина, красного вермута и кампари – горького аперитива с ярким ароматом и рубиновым оттенком. Благодаря этой пропорции коктейль негрони обладает сбалансированным вкусом: горький, сладкий и ароматный одновременно.
Основой коктейля негрони является джин – алкогольный напиток на основе хмеля. В сочетании с красным вермутом – сладким вином с добавлением трав и специй – джин обретает новые нюансы во вкусе. Кампари придает напитку горечь и особый аромат с цитрусовыми нотками.
Оригинальный рецепт коктейля негрони не подвергался существенным изменениям на протяжении почти столетия. Несмотря на свою простоту, он пользуется огромной популярностью среди ценителей коктейльной культуры. Вариаций этого напитка существует множество, но классический негрони всегда остается неизменным в своих пропорциях и ингредиентах.
Коктейль негрони обладает не только уникальным вкусом, но и стильным внешним видом. Используется специальное стекло – рокс (роксгласс) – с толстым дном и широким горлышком, что позволяет наслаждаться ароматом напитка. Часто гарниром к негрони подается ломтик апельсина.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Джин | 30 мл |
| Красный вермут | 30 мл |
| Кампари | 30 мл |
Хотя точное происхождение названия «негрони» неизвестно, этот коктейль является настоящим символом и иконой итальянского бармена. Он завоевал популярность во всем мире благодаря своей истории и вкусу, став прекрасным выбором для любителей изысканных алкогольных напитков и высокой кухни.