Картофель с мясом и грибами на сковороде – это простое и вкусное блюдо, которое приготовить дома не составит никакого труда. На сковороду выкладываются слои картофеля, шампиньонов и мяса, а затем все запекается в духовке до золотистой корочки. Получается ароматное и сытное блюдо, которое подходит для обеда или ужина.
Наш рецепт картофеля с мясом и грибами на сковороде включает несколько шагов, которые помогут вам приготовить это блюдо максимально вкусно. Вы можете использовать любое мясо, например, говядину или свинину, а также добавить свежие или замороженные шампиньоны. Картофель можно нарезать кубиками или слоями, в зависимости от ваших предпочтений.
Для начала, нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими и ароматными. Пока грибы и мясо готовятся, вымойте и нарежьте картофель. После этого, сложите слоями на сковороду картофель, мясо и грибы. Посолите и поперчите по вкусу и накройте сковороду крышкой.
Картофель с мясом и грибами на сковороде
Для начала, необходимо подготовить ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 300 г шампиньонов;
- 4-5 картофелин;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Далее, перейдем к приготовлению:
- Свинину нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду. Обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
- Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте грибы в сковороду и готовьте их вместе с мясом и луком.
- Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне.
- Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по своему вкусу. Продолжайте готовить, пока картофель не станет мягким и хрустящим снаружи.
- Подавайте картофель с мясом и грибами на сковороде горячим. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт картофеля с мясом и грибами на сковороде. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или друзей!
Рецепт с фото и пошаговой инструкцией
Вы любите вкусные и сытные блюда, которые готовятся быстро и легко? Тогда мы предлагаем вам попробовать приготовить картофель с мясом и грибами на сковороде. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, а также может стать достойным украшением праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
Ингредиенты:
- картофель — 500 г;
- мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г;
- грибы (шампиньоны или свежие лисички) — 200 г;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло растительное — 3 ст. л;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для украшения.
Пошаговая инструкция:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Возьмите сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте на среднем огне.
- Выложите на сковороду картофель и обжаривайте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжарился.
- Тем временем нарежьте мясо кусочками. Добавьте его на сковороду к обжаривающемуся картофелю.
- Помешивайте мясо и картофель в течение 5-7 минут, пока мясо не станет румяным со всех сторон.
- Переместите мясо и картофель на одну сторону сковороды и добавьте на другую сторону нарезанный лук и грибы.
- Обжаривайте лук и грибы до готовности, помешивая их время от времени.
- Добавьте нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Помешивайте все ингредиенты вместе в течение 1-2 минут.
- Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Вы можете подать его как основное блюдо или добавить к гарниру.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный картофель с мясом и грибами на сковороде. Приятного аппетита!
Ингредиенты для картофеля с мясом и грибами на сковороде:
Для приготовления картофеля с мясом и грибами на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для картофеля с мясом и грибами | Количество |
|---|---|
| Картофель | 600 г |
| Говядина (или свинина) | 300 г |
| Грибы | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Соберите все перечисленные ингредиенты перед готовкой картофеля с мясом и грибами на сковороде, чтобы быть готовым к приготовлению вкусного и сытного блюда!
Шаг 1: Приготовление картофеля
| Картофель | — | 4-5 штук |
| Растительное масло | — | 2 столовые ложки |
| Соль | — | по вкусу |
| Перец | — | по вкусу |
Шаг 1.1: Начните с очистки картофеля. Снимите кожуру с картофеля и тщательно промойте до чистой воды.
Шаг 1.2: После того, как вы очистили картофель, нарежьте его на небольшие кубики или тонкие полукруги, в зависимости от ваших предпочтений.
Шаг 1.3: В сковороду добавьте растительное масло и разогрейте на среднем огне. После того, как масло нагреется, аккуратно добавьте нарезанный картофель в сковороду.
Шаг 1.4: Обжарьте картофель на среднем огне до золотистого цвета, помешивая периодически. Это займет около 10-15 минут. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой — если картофель мягкий, значит, он готов.
Шаг 1.5: После того, как картофель готов, посолите и поперчите его по вкусу. Перемешайте, чтобы равномерно распределить специи. Готовый картофель выложите на тарелку и оставьте в стороне до готовности мяса и грибов.
Шаг 2: Приготовление мяса и грибов
1. Подготовьте свежие или оттаявшие мясо и грибы. Очистите мясо от пленок и лишнего жира, а грибы от грязи и остатков грибных ножек.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, около 2-3 сантиметров в длину.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла, чтобы дать возможность мясу высушиться.
4. Добавьте на сковороду кусочки мяса и обжарьте их с двух сторон до румяной корки.
5. Добавьте грибы на сковороду к мясу и обжарьте их вместе несколько минут до мягкости и золотистой корочки.
6. Периодически перемешивайте мясо и грибы, чтобы они равномерно обжарились.
7. Когда мясо и грибы будут готовы, переложите их в отдельную миску и оставьте в стороне до следующего шага.
Шаг 3: Объединение ингредиентов
После того, как все ингредиенты приготовлены и нарезаны, пора объединить их вместе для создания вкусного картофеля с мясом и грибами. Вот как это сделать:
| Шаг 1: | Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла. |
| Шаг 2: | Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. |
| Шаг 3: | Добавьте нарезанное мясо (говядину или свинину) в сковороду и обжарьте его, пока не станет румяным. |
| Шаг 4: | Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их вместе с мясом и луком, пока они не станут мягкими и подрумянеными. |
| Шаг 5: | Добавьте нарезанный картофель в сковороду и перемешайте все ингредиенты вместе. |
| Шаг 6: | Посолите, поперчите и добавьте любые другие приправы по вашему вкусу. |
| Шаг 7: | Готовьте картофель с мясом и грибами на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким и подрумяненным. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания. |
| Шаг 8: | Когда картофель готов, подавайте на стол немедленно и наслаждайтесь вкусом свежего и сочного блюда. |
Объединение ингредиентов — это вкусный и простой способ приготовления картофеля с мясом и грибами на сковороде. Следуйте указанным шагам и наслаждайтесь этим вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Шаг 4: Подача картофеля с мясом и грибами на сковороде
Картофель с мясом и грибами на сковороде готов к подаче на стол! Чтобы блюдо выглядело аппетитно и соблазнительно, рекомендуется уложить его на большую плоскую тарелку или блюдце.
Перед подачей можно посыпать смело блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Это придаст блюду яркости и свежести.
Если вы хотите подарить картофелю с мясом на сковороде более праздничный вид, то можно украсить его кружочками свежего огурца или помидора. Можно также украсить дольками лимона, что придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Подавайте картофель с мясом и грибами на сковороде горячим, став его на стол сразу после приготовления. Предлагайте его сметаной или горчицей на ваш вкус.