Карточки на продукты в СССР являлись неотъемлемой частью жизни советского населения. Введение этой системы контроля распределения товаров приходится на период правления Михаила Горбачева, когда страна столкнулась с серьезными экономическими проблемами. Постепенное отменяние дефицита и переход к рыночной экономике требовали обеспечения снабжения населения необходимыми продуктами.
Введение карточек на продукты было мерой временной необходимости, поскольку дефицит товаров и продуктов питания достиг критического уровня. Такая система контроля позволяла ликвидировать очереди и обеспечивать достаточное количество продуктов для каждого гражданина. Карточки выдавались на самые важные и необходимые продукты: мясо, масло, сахар, соль, муку и другие.
Карточки на продукты в СССР имели ограниченный срок действия и были жестко регламентированы. Население получало определенное количество карточек на месяц, в зависимости от количества членов семьи. После получения продукта, работники магазина отмечали использование карточки, таким образом контролируя количество выданных продуктов. Эта система распределения помогала предотвратить чрезмерное потребление и обеспечивала равномерное распределение продуктов среди населения.