Приготовление вкусных и ароматных блюд может быть простым и быстрым процессом, особенно с помощью современной кухонной техники. Мультиварка — это универсальное прибор, который позволяет готовить разнообразные блюда, сохраняя их питательные свойства и вкус. Одним из таких блюд являются готовые ежики с подливкой, которые можно легко и быстро приготовить.
Готовые ежики с подливкой — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Главным ингредиентом этого блюда является рис, который сочетается с мясом и овощами, а также с соусом на основе томатов. Благодаря сочетанию различных составляющих, ежики получаются необычно сочными и ароматными. А мультиварка поможет сохранить все вкусовые качества ингредиентов, при этом существенно сократив время приготовления.
Готовить ежики с подливкой в мультиварке очень просто. Для этого необходимо смешать ингредиенты для начинки, заполнить их рисом и завернуть в листья капусты. Затем, подлить соус и поставить мультиварку на нужный режим. Пока блюдо готовится, вы можете заняться своими делами, а вкусное и ароматное блюдо будет готово к употреблению. Такое блюдо очень подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола.
Приготовление готовых ежиков в мультиварке: подробный рецепт с подливкой
Итак, для приготовления готовых ежиков вам понадобится:
1. 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь).
2. 1 яйцо.
3. 1 маленькая луковица.
4. 2 зубчика чеснока.
5. Соль и перец по вкусу.
6. 2 столовые ложки растительного масла.
7. 1/2 стакана риса.
8. 1 стакан кипятка.
9. 1/2 стакана томатного соуса.
10. 1/4 стакана воды.
11. Зелень (петрушка, укроп) для украшения.
Начнем с приготовления начинки для ежиков:
1. В миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанную луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
2. Формируйте небольшие шарики из фарша – это будут ежики. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте растительное масло.
3. Обжарьте ежики со всех сторон до золотистого цвета. Затем переложите их в миску.
Перейдем к приготовлению подливки:
1. В чашу мультиварки добавьте рис и кипяток. Закройте крышку и включите режим «Плов» на 10 минут.
2. После окончания программы остудите рис и аккуратно переложите его в миску с ежиками.
3. Добавьте в ту же чашу мультиварки томатный соус и воду. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 15 минут.
4. После того как подливка будет готова, аккуратно выложите ежиков с рисом в мультиварку и закройте крышку. Включите режим «Тушение» еще на 10 минут.
Готовые ежики с подливкой будут запахивать из мультиварки невероятным ароматом! Подавайте их на стол, оформив в виде ежиков с помощью оливок и зелени. Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом, а также с салатом из свежих овощей.
Попробуйте приготовить готовые ежики в мультиварке по нашему подробному рецепту – они точно понравятся вашей семье и гостям. Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов для готовых ежиков
Для приготовления готовых ежиков с подливкой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш. Лучше всего использовать свежий фарш из мяса птицы (курятина, индейка) или говядины. Это придаст ежикам сочность и нежность.
- Рис. Лучше всего выбрать круглозернистый рис, так как он лучше придерживается формы и не разваривается во время приготовления.
- Лук. Мелко нарежьте лук, чтобы он хорошо смешался с фаршем и придал ежикам аромат и вкус.
- Панировочные сухари. Чтобы ежики были хорошо обжарены, добавьте пару столовых ложек панировочных сухарей к фаршу.
- Молоко или сливки. Для приготовления соуса-подливки растворите сливки или молоко в воде и добавьте к ежикам перед началом приготовления.
- Томатная паста. Чтобы придать подливке насыщенный томатный вкус, добавьте несколько ложек томатной пасты.
- Специи и зелень. По вашему вкусу добавьте в приготовление ежиков различные специи, такие как укроп, петрушка, перец, соль и черный перец.
Важно помнить, что выбор ингредиентов может меняться в зависимости от ваших предпочтений и диетических ограничений. Не стесняйтесь экспериментировать с составом наполнения и соуса-подливки, чтобы создать уникальный и аппетитный вариант готовых ежиков.
Приготовление мясной начинки для готовых ежиков
- 500 г свинины
- 1/2 стакана риса
- 1/2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
1. Нарежьте свинину на мелкие кусочки.
2. Очистите луковицу и чеснок, затем нарежьте их мелкой соломкой.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте к луку и чесноку мясо, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
5. Промойте рис и добавьте его к мясу. Перемешайте.
6. Добавьте воду, соль и перец по вкусу. Помешивайте, пока вода не испарится.
7. Полученную массу остудите.
Аппетитная мясная начинка готова! Теперь вы готовы приступить к формированию готовых ежиков.
Обвалка готовых ежиков в панировке
После приготовления массы для готовых ежиков, необходимо провести процедуру обвалки их в панировке. Это придаст блюду хрустящий внешний вид и усилит его вкус.
Для начала, приготовьте панировочную смесь. Взбейте в миске яйца с щепоткой соли и черного перца до образования однородной массы. Рекомендуется использовать два яйца на один килограмм фарша для ежиков.
Далее, в отдельной миске приготовьте панирующую смесь. Смешайте сухие сухари (или сушеный хлеб), муку и размолотые орешки или семечки. Добавьте специи по своему вкусу, такие как паприка, сушеный чеснок или травы. Также можно использовать тертый сыр или тертую морковь для добавления дополнительного аромата и текстуры.
Далее, возьмите каждый готовый ежик и обведите его панировочной смесью, покрывая его со всех сторон. Нажимайте на ежика аккуратно, чтобы панировочная смесь хорошо прилегла к массе ежика.
После того как каждый ежик будет покрыт панировкой, они готовы к жарке или запеканию в мультиварке. Важно не слишком долго жарить ежики, чтобы масса осталась мягкой и сочной. Обычно 3-5 минут с каждой стороны будет достаточно для получения золотистой корочки и готовности массы внутри.
Готовые ежики в панировке можно подавать на стол с любым соусом или подливкой на ваш выбор. Они отлично сочетаются с томатным соусом, сметаной или грибным соусом.
Приготовление подливки для готовых ежиков
Для того чтобы порадовать своих близких готовыми ежиками, необходимо приготовить вкусную и аппетитную подливку. Ведь именно соус делает блюдо привлекательным и добавляет оригинальности его вкусу. Следующие инструкции помогут вам легко и быстро приготовить соус, который идеально подойдет к готовым ежикам.
Ингредиенты, необходимые для приготовления подливки:
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица, мелко нарезанная;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- 1 корень сельдерея, нарезанный кубиками;
- 2 моркови, нарезанные кубиками;
- 400 г томатной пасты;
- 1 столовая ложка сахара;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки соевого соуса.
Инструкции по приготовлению подливки:
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
- После этого добавьте нарезанный кубиками сельдерей и морковь, обжаривайте вместе с луком и чесноком.
- После того как овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту, сахар, соль, перец и соевый соус.
- Тщательно перемешайте ингредиенты и готовьте еще около 5 минут в режиме «Жарка».
- Уберите подливку из мультиварки и оставьте настаиваться около 5 минут.
Вот и все! Теперь вы готовы подать готовую подливку к ежикам. Насладитесь этим вкусным соусом вместе с самостоятельно приготовленными ежиками и порадуйте своих близких!
Последовательность приготовления ежиков с подливкой в мультиварке
Для приготовления ежиков с подливкой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сухих сухарей или панировочных смесей
- соль, перец по вкусу
- сметана или сливки для подливки
- зелень для украшения
Первым шагом является приготовление фарша для ежиков. Для этого мелко нарежьте луковицу и чеснок. Затем смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, сухими сухарями или панировочными смесями, солью и перцем в большой миске.
Следующим шагом сформируйте из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех. Выкладывайте их в чашу мультиварки, предварительно смазав ее маслом, чтобы ежики не прилипали. Расположите их равномерно на дне чаши.
Затем приготовьте подливку. В миске с фаршом добавьте сметану или сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
Далее включите мультиварку в режим тушения и установите таймер на 40-45 минут. Закройте крышку и дайте ежикам готовиться.
После готовности ежики будут сочные и ароматные. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Теперь вы готовы насладиться вкусными ежиками с подливкой, приготовленными в мультиварке. Приятного аппетита!