Булочки с повидлом – это классическое угощение, которое всегда пользуется популярностью. Они идеально подходят для завтрака или полдника и понравятся всем без исключения. В этой статье мы предлагаем вам простой рецепт приготовления вкусных булочек с повидлом в домашних условиях.
Для приготовления булочек с повидлом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр пшеничной муки;
- 150 гр сливочного масла;
- 100 гр сахара;
- 2 яйца;
- ½ чайной ложки соды;
- ½ чайной ложки соли;
- повидло по вкусу.
Примечание: выбирайте качественное повидло без добавок и искусственных красителей для достижения наилучшего результата.
Процесс приготовления булочек с повидлом очень прост. Вам потребуется всего около 30 минут вашего времени и пара простых шагов. Готовы начать? Тогда приступим к рецепту!
Как приготовить вкусные булочки с повидлом
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 200 мл теплого молока
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 20 г свежих дрожжей или 10 г сухих дрожжей
- 2 яйца
- ½ чайной ложки соли
- 500 г повидла
- по желанию: сахарная пудра для украшения
Пошаговые инструкции:
- Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и немного муки. Оставьте на 10-15 минут для активации дрожжей.
- В большой миске смешайте муку, соль, масло и яйца. Добавьте активированные дрожжи с молоком. Перемешайте до получения однородного теста.
- Перекройте миску чистой тканью или пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме в 2 раза.
- После подхода теста, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в прямоугольник на плоской поверхности, смазанной маслом или покрытой бумагой для выпечки.
- Нанесите повидло на поверхность каждого прямоугольника и аккуратно сверните их в рулеты.
- Разрежьте рулеты на кусочки шириной примерно 3-4 см.
- Выложите булочки на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки, с небольшим расстоянием друг от друга, и оставьте их подходить еще на 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки примерно 12-15 минут, до золотистой корочки.
- После выпечки, дайте булочкам немного остыть и посыпьте их сахарной пудрой по желанию.
Готовые булочки с повидлом готовы к подаче. Насладитесь их нежным вкусом и ароматом вместе с чашкой свежего чая или кофе! Приятного аппетита!
Простой рецепт с пошаговыми инструкциями
Шаг 1: Возьмите все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 500 гр муки, 100 мл теплого молока, 100 гр сливочного масла, 2 яйца, 100 гр сахара, 1 пакетик сухих дрожжей и щепотка соли.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, дрожжи и соль. В отдельной емкости взбейте яйца. Добавьте взбитые яйца и теплое молоко в сухие ингредиенты. Перемешайте все, пока тесто не станет однородным.
Шаг 3: Добавьте мягкое сливочное масло в тесто и гнетите его руками, пока масло полностью не впитается. Вы должны получить эластичное и мягкое тесто.
Шаг 4: Покройте тесто чистой тканью и оставьте на протяжении 1-2 часов, чтобы оно подошло. Тесто должно удвоиться в размерах.
Шаг 5: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в плоские круги. Нанесите повидло на половину каждого круга.
Шаг 6: Сложите круги пополам, чтобы получить полумесяцы. Прижмите края булочек вместе, чтобы повидло не вытекло во время выпечки.
Шаг 7: Разложите булочки на противне, покрытом пергаментной бумагой. Оставьте их на 15-20 минут для финальной подготовки.
Шаг 8: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Шаг 9: Когда булочки готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!