Винегрет — одно из самых известных и популярных блюд в русской кухне. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный — он богат витаминами и микроэлементами. Традиционно в винегрет добавляют квашеную капусту, но мы предлагаем вам рецепт без нее.
Винегрет без квашеной капусты — это отличная альтернатива для тех, кто не любит кислый вкус капусты или следит за своим здоровьем и хочет снизить потребление соли.
Для приготовления винегрета без квашеной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм картофеля
- 300 грамм моркови
- 300 грамм свеклы
- 1 большой лук
- 200 грамм огурцов
- 200 грамм консервированных горошин
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Рецепт винегрета без квашеной капусты
Ингредиенты:
- 4 средние свеклы
- 4 средние моркови
- 4 средние картофелины
- 1 небольшой лук
- 3-4 солёных огурца
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль по вкусу
Инструкция:
- Свеклу, морковь и картофель помыть и сварить в мундире до готовности.
- Оставить овощи остыть, после чего очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Лук мелко нашинковать, а огурцы нарезать тонкими кольцами.
- Соединить все овощи в емкости для салата и перемешать.
- Добавить растительное масло и посолить по вкусу.
- Подавать винегрет охлажденным.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления винегрета без квашеной капусты
Для приготовления винегрета без квашеной капусты вам потребуются следующие ингредиенты:
| № | Ингредиент | Количество |
| 1 | Свекла | 2 шт. |
| 2 | Картофель | 4 шт. |
| 3 | Морковь | 2 шт. |
| 4 | Огурцы | 3 шт. |
| 5 | Горошек зеленый (консервированный) | 200 г |
| 6 | Лук репчатый | 1 шт. |
| 7 | Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| 8 | Растительное масло | по вкусу |
| 9 | Соль | по вкусу |
Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, можно начинать готовить винегрет без квашеной капусты!
Инструкция по приготовлению винегрета без квашеной капусты
Не отчаивайтесь, ведь винегрет без квашеной капусты тоже может быть вкусным и сочным. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки среднего размера
- Морковь — 2 штуки среднего размера
- Свекла — 2 штуки среднего размера
- Огурцы маринованные — 3-4 штуки
- Лук репчатый — 1 штука среднего размера
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Уксус — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Теперь, когда все необходимые продукты у вас на кухне, можно приступать к приготовлению винегрета без квашеной капусты. Следуйте инструкции:
- Сначала необходимо приготовить овощи. Картофель, морковь и свеклу нужно очистить, затем нарезать их кубиками.
- Огурцы маринованные также нужно нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нарезать.
- Складываем все овощи в большую миску и аккуратно перемешиваем.
- Добавляем масло растительное, уксус, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты и оставляем винегрет на несколько часов, чтобы овощи впитали в себя ароматы и вкус подливы.
- Винегрет готов! Можно подавать его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Теперь вы знаете, как приготовить винегрет без квашеной капусты. Получившееся блюдо будет сочным, ароматным и разноцветным. Наслаждайтесь его вкусом вместе с семьей и друзьями!