Свиные ребрышки с картошкой — блюдо, которое приятно удивит своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Данное блюдо отличается аппетитным ароматом, сочным мясом и хрустящей корочкой. Для его приготовления необходимы свиные рёбрышки, перец, соль, масло, картошка, лук, чеснок и рукав для запекания в духовке.
Процесс приготовления ребрышек с картошкой в рукаве в духовке не займет много времени, а результат будет превосходным. Для начала, необходимо приготовить картошку. Очистите её и нарежьте тонкими кружочками. Затем лук мелко нарежьте и чеснок раздавите или измельчите.
Далее возьмите свиные рёбрышки и хорошо их промойте. Посыпьте рёбрышки перцем и солью, можно добавить и другие специи по вкусу. Затем начинайте их выкладывать вместе с резанным луком и чесноком в рукав для запекания. Положите ребрышки рядом очищенные и нарезанные картофельные круги. Завяжите рукав и хорошо встряхните, чтобы все ингредиенты перемешались.
Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в рукаве в духовке
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением свиных ребрышек с картошкой в рукаве в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 600 г свиных ребрышек;
- 500 г картофеля;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень для подачи.
Шаг 2: Приготовление маринада
Для придания свиным ребрышкам особенного вкуса, приготовьте маринад из соевого соуса, растительного масла, чеснока, соли и перца. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте ребрышки. Помассируйте мясо, чтобы маринад равномерно распределился. Оставьте ребрышки в маринаде на 30 минут или на несколько часов для лучшего вкуса.
Шаг 3: Подготовка картофеля и лука
Пока ребрышки маринуются, очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Луковицы очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите картошку и лук в отдельные миски, чтобы удобнее было использовать их при запекании.
Шаг 4: Запекание в рукаве
Заготовьте пищевой рукав для запекания. Положите в рукав маринованные свиные ребрышки, картофель и лук. Завяжите рукав на обоих концах и перемешайте содержимое, чтобы все ингредиенты были хорошо смешаны.
Шаг 5: Приготовление в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разложите пищевой рукав с ребрышками и картошкой на противне и уложите его в духовку. Готовьте блюдо примерно 1 час до золотистости ребрышек и зажаристости картофеля. Периодически переворачивайте рукав, чтобы ингредиенты равномерно пропекались.
Шаг 6: Подача и сервировка
Когда свиные ребрышки с картошкой в рукаве будут готовы, достаньте их из духовки и аккуратно отрежьте рукав с одного конца. Переложите блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом сочного мяса и ароматной картошки.
Этот простой и вкусный рецепт свиных ребрышек с картошкой в рукаве станет отличным ужином или праздничным блюдом. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь изысканным вкусом!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления свиных ребрышек с картошкой в рукаве в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для свиных ребрышек: | |
| Свиные ребрышки | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Ингредиенты для картофельного гарнира: | |
| Картофель | 4-5 штук |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Сухой чеснок | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем приступать к приготовлению. Далее переходите к следующему этапу — приготовке ребрышек и картофельного гарнира.
Приготовление ребрышек с картошкой
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 500 г
- Картошка — 4-5 штук
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Прованские травы — по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Свиные ребрышки аккуратно разрежьте на порции и посолите с обеих сторон.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
- Картошку вымойте и нарежьте крупными кольцами.
- В большой миске смешайте ребрышки, лук, чеснок, картошку, соль, перец и прованские травы. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты специями.
- Возьмите рукав для запекания и положите в него смесь из миски. Свяжите рукав, оставив небольшое пространство для параметров.
- Положите рукав с ребрышками и картошкой на противень и отправьте его в разогретую духовку.
- Готовьте блюдо приблизительно 1 час или до готовности. Проверьте, что картошка и ребрышки мягкие и хорошо пропечены.
- Выньте рукав из духовки и осторожно срежьте его сверху. Переложите ребрышки с картошкой на тарелку и подавайте на стол.
Теперь вы знаете, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в рукаве в духовке. Приятного аппетита!