Как приготовить плов из свинины рассыпчатый в казани — лучшие рецепты

Плов – это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. В традиционной кухне Узбекистана, плов готовят в специальной казане, что придает ему неповторимый аромат и вкус. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах приготовления плова из свинины в рассыпчатом виде.

Для того чтобы приготовить вкусный и ароматный плов из свинины рассыпчатый в казани, необходимо правильно подготовить ингредиенты и следовать определенной последовательности приготовления. Вам понадобятся свежая свинина, рис, морковь, лук, разнообразные специи и растительное масло.

Перед тем как приступить к готовке, рекомендуем выбрать качественные и свежие продукты, чтобы ваш плов получился идеальным. Варианты комбинаций специй и пропорции ингредиентов могут быть разными, поэтому можно экспериментировать и подбирать свой уникальный рецепт, который будет нравиться всем домочадцам и гостям.

Плов из свинины рассыпчатый в казани — лучшие рецепты

Первый рецепт — классический плов из свинины. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку)

— 2 стакана риса

— 4 столовые ложки растительного масла

— 2 луковицы

— 4 моркови

— 4 зубчика чеснока

— специи (куркума, зира, кориандр)

— соль и перец по вкусу

Сначала нарежьте свинину на кубики и обжарьте на масле в казане до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой.

Добавьте специи, соль и перец, и тушите все вместе еще несколько минут. Затем добавьте рис и перемешайте. Добавьте воду (пропорция: на 1 стакан риса — 2 стакана воды), накройте крышкой и готовьте на медленном огне до полной готовности риса (около 30-40 минут).

Второй рецепт — плов из свинины с овощами. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свинины

— 2 стакана риса

— 4 столовые ложки растительного масла

— 2 луковицы

— 2 моркови

— 1 болгарский перец

— 4 зубчика чеснока

— специи (куркума, зира, кориандр)

— соль и перец по вкусу

Подготовьте свинину так же, как и в первом рецепте. Добавьте лук, чеснок, морковь и нарезанный перец, и обжарьте все в казане до мягкости. Добавьте специи, соль и перец, и тушите все вместе еще несколько минут.

Затем добавьте рис и перемешайте. Добавьте воду (пропорция: на 1 стакан риса — 2 стакана воды), накройте крышкой и готовьте на медленном огне до полной готовности риса (около 30-40 минут). Плов из свинины с овощами готов!

Приятного аппетита!

Приготовление плова из свинины в казане

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, куркума, зира по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте свинину до золотистого цвета.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками. Добавьте их к мясу и продолжайте готовить, помешивая, до мягкости овощей.
3. Приготовьте рис: промойте его несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Затем сварите рис до полуготовности.
4. К рису добавьте обжаренное мясо с овощами. Посолите, поперчите, добавьте куркуму и зиру по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Сверху на плов положите кусочки свинины для дополнительного аромата и сочности блюда. Накройте казан крышкой и готовьте плов на медленном огне до полной готовности риса и мяса.
6. Подавайте плов горячим, украсив его свежей зеленью.

Теперь у вас есть отличный рецепт плова из свинины в казане! Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и порадуйте своих близких и гостей!

Рецепт плова из свинины с использованием рассыпчатого риса

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 2 крупные луковицы
• 3 моркови
• 2 стакана рассыпчатого риса
• 4 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. После этого выложите свинину на отдельную тарелку.
2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
3. В том же казане, где готовилась свинина, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте к овощам свинину и перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
5. Промойте рассыпчатый рис в холодной воде до полной чистоты. Затем выложите рис поверх мяса и овощей в казане.
6. Влейте в казан горячую воду так, чтобы она покрыла рис полностью. Поставьте казан на средний огонь и доведите до кипения.
7. После кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и готовьте плов около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и готовым.
8. Подавайте горячий плов на стол, посыпанный зеленью и приправленный по желанию соусом или свежим лимоном.

Приятного аппетита!

Лучший способ приготовить плов из свинины потрошеной в казане

Для приготовления плова из свинины потрошеной в казане потребуются следующие ингредиенты:

• Свинина потрошеная — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец горошком — 5-6 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Свинину потрошеную нарежьте кусочками примерно 3х3 см. Лук репчатый нарежьте полукольцами, а морковь – соломкой. В отдельной посуде промойте рис до чистой воды.

Следующим шагом разогрейте казан на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистого цвета, затем добавьте лук и обжаривайте еще несколько минут. Далее добавьте морковь и готовьте до мягкости.

После того как овощи подрумянились, добавьте рис, залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис и мясо. Посолите по вкусу, добавьте перец горошком и тушите на медленном огне до готовности риса. Обычно это занимает около 20-30 минут.

Когда плов готов, выключите огонь и дайте ему пропитаться в течение нескольких минут. После этого плов можно подавать на стол.

Плов из свинины потрошеной в казане является отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Его аромат и неповторимый вкус заведут вас в восточное путешествие и оставят яркие впечатления!

Рецепт классического плова из свинины в казане

Ингредиенты:

• 700 г свинины;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 4 моркови;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• вода для размачивания риса;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь. Тушите овощи до мягкости.
3. Выложите рис и тщательно промойте его под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
4. Добавьте промытый рис в казан и равномерно распределите по поверхности.
5. Залейте рис горячей водой, чтобы она покрыла его на 2 пальца.
6. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Поставьте казан на медленный огонь, накройте крышкой и готовьте плов до готовности риса (около 20-25 минут).
8. Подавайте плов горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления плова из свинины рассыпчатого в казане

1. Выбор мяса. Для приготовления плова из свинины рассыпчатого в казане лучше всего подходит свиной бок или шейка. Они содержат достаточное количество жира, что придаст блюду сочность и неповторимый вкус.

2. Подготовка мяса. Чтобы плов получился вкусным и нежным, мясо нужно хорошо промыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.

3. Поджарка мяса. Секретом хорошего плова является его правильная поджарка. Свиную свинину нужно обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Это придаст плову особый вкус и аромат.

4. Приготовление основы. Чтобы плов стал рассыпчатым, нужно в горячий казан добавить морковь, лук и пряности. Лук и морковь следует нашинковать кубиками, а затем обжарить их вместе с мясом до золотистого цвета.

5. Добавление риса. Как только овощи и мясо поджарятся, к ним следует добавить хорошо промытый рис и все тщательно перемешать. Рис нужно добавлять постепенно, чтобы он равномерно пропитался жирами и пряностями.

6. Приготовление плова. После того как рис добавлен, казан нужно закрыть крышкой и довести плов до готовности на медленном огне. В это время рис будет ароматным и рассыпчатым, а мясо — нежным и сочным.

7. Подача на стол. Готовый плов можно подавать на стол сразу после приготовления. Он отлично сочетается с зеленью, свежими овощами или салатом.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить великолепный плов из свинины рассыпчатого в казане. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда вместе с семьей и друзьями!