Пицца шаверма — это неповторимый сочетание традиционного турецкого блюда и итальянской пиццы. Это блюдо набирает все большую популярность в России благодаря его оригинальному вкусу и простому способу приготовления. Если вы хотите порадовать себя и своих близких необычным и вкусным ужином, то рецепт пиццы шавермы — это то, что вам нужно!
Главная особенность пиццы шаверма заключается в необычном соусе, который придает блюду особый аромат и яркий вкус. Для его приготовления потребуется смешать майонез с чесноком, кетчупом, зеленью, специями и лимонным соком. Полученный соус нужно нанести на приготовленное тесто, а сверху выложить сочный филе курицы, маринованные овощи и сыр. Запечь все в духовке до золотистой корочки, и ваша пицца шаверма готова к подаче!
Секрет успеха пиццы шавермы в домашних условиях заключается в правильной приготовке теста и грамотном сочетании ингредиентов. Обязательно используйте свежие и качественные продукты, чтобы получить настоящий вкус и аромат турецкой шавермы. Ароматная, сытная и необычная — пицца шаверма станет отличным выбором для вечернего ужина или угощения гостей!
Рецепт приготовления пиццы шаверму
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Тесто для пиццы | 1 шт |
| Куриное филе | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Маринованный огурец | 3 шт |
| Маринованный перец | 3 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Томатный соус | 4 ст. л. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Специи (орегано, базилик, черный перец, соль) | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для пиццы шаверму.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- На сковороде обжарьте куриное филе до золотистого цвета, добавьте нарезанный лук и специи по вкусу. Поджаривайте до полной готовности.
- Раскатайте тесто для пиццы и положите его на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто томатным соусом и майонезом.
- Добавьте нарезанный маринованный огурец и перец на тесто.
- На верх выложите обжаренное куриное филе с луком.
- Посыпьте все сыром твердым.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте пиццу шаверму около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и корж не станет золотистым.
- Готовую пиццу шаверму можно украсить зеленью и нарезанными маринованными овощами.
Пицца шаверма готова к подаче! Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению пиццы шаверму, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
| Тесто для пиццы | – | 300 г |
| Куриная грудка | – | 300 г |
| Лук | – | 1 шт. |
| Перец сладкий | – | 1 шт. |
| Помидоры | – | 2 шт. |
| Укроп | – | несколько веточек |
| Соевый соус | – | 2 ст. л. |
| Майонез | – | 2 ст. л. |
| Чеснок | – | 2 зубчика |
| Соль | – | по вкусу |
| Перец черный молотый | – | по вкусу |
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Овощи и курицу рекомендуется нарезать мелкими кубиками, чтобы было удобно укладывать на пиццу. Укроп следует измельчить.
Шаг 2: Приготовление теста для пиццы
Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 10 г соли
- 1 столовая ложка сахара
- 300 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
Перейдем к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
- Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на несколько минут, пока они активируются и начнут пузыриться.
- Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте, пока не образуется однородное тесто.
- Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками около 10 минут, пока оно станет эластичным и мягким.
- Сформируйте тесто в шарик и уложите его обратно в миску. Затем накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно подойдет и увеличится в размере.
Тесто для пиццы готово к использованию! Теперь можно приступать к следующему шагу — нанесению начинки и приготовлению пиццы шаверма в домашних условиях.
Шаг 3: Приготовление маринада для шавермы
Ингредиенты:
| № | Ингредиент | Количество |
| 1 | Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| 2 | Соевый соус | 2 столовые ложки |
| 3 | Мед | 2 столовые ложки |
| 4 | Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| 5 | Соль | по вкусу |
| 6 | Перец | по вкусу |
| 7 | Соус томатный | 2 столовые ложки |
| 8 | Чеснок | 4 зубчика |
| 9 | Укроп | 1 столовая ложка |
Инструкции:
- В миске смешайте лимонный сок, соевый соус, мед, оливковое масло, соль и перец. Это будет основа вашего маринада.
- Добавьте томатный соус, мелко нарезанный чеснок и измельченный укроп. Перемешайте до получения однородной массы.
- Положите мясо, которое вы выбрали для шавермы, в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на всю ночь, чтобы оно хорошо пропиталось.
Готовый маринад придаст вашей шаверме неповторимый аромат и вкус. Насладитесь блюдом, приготовленным с любовью и качественными ингредиентами!
Шаг 4: Сборка и выпечка пиццы шавермы
После того как тесто приготовлено и начинка подготовлена, настало время собрать и выпечь пиццу шаверму. Следуйте этим шагам, чтобы получить вкусное блюдо:
Шаг 1: Разогрейте духовку до температуры 220 градусов Цельсия.
Шаг 2: Раскатайте тесто на плоской поверхности, придавая ему форму круга или прямоугольника в зависимости от ваших предпочтений.
Шаг 3: Переложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Это поможет избежать прилипания теста к поверхности.
Шаг 4: Равномерно нанесите приготовленную начинку на тесто, оставив примерно 2 сантиметра от края свободными для формирования коржа.
Шаг 5: Посыпьте пиццу шаверму тертым сыром, чтобы добавить ароматности и создать золотистую корочку во время выпечки.
Шаг 6: Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и выпекайте около 10-15 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим, а сыр не растает.
Шаг 7: Когда пицца готова, выньте ее из духовки и оставьте немного остыть перед разрезанием. Приятного аппетита!