Мясо жаркое с картошкой – это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Горячий и ароматный, это блюдо подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного ужина. И самое замечательное – его очень просто приготовить!
Для приготовления мяса жаркого с картошкой вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свинина или говядина, картошка, лук, морковь, соль, перец и различные специи на ваш вкус. Готовить это блюдо можно как в духовке, так и на плите – в зависимости от ваших предпочтений и наличия времени.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г свинины или говядины;
- 5-6 средних картошек;
- 1 большой лук;
- 1 средняя морковь;
- соль, перец, специи по вкусу.
Давайте перейдем к приготовлению этого вкусного блюда!
Как приготовить мясо жаркое с картошкой
Ингредиенты:
| Мясо (говядина, свинина или курица) | 500 г |
| Картошка | 5-6 штук |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкция:
- Нарежьте мясо кусочками и посолите, поперчите по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь — кубиками, помидоры — кружочками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Уберите мясо на тарелку.
- В этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите их вместе несколько минут.
- Добавьте помидоры и продолжайте тушить 5-7 минут.
- Добавьте картошку, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте немного воды и тушите до готовности картошки.
- Верните обжаренное мясо обратно в сковороду и тушите все вместе еще 5 минут.
- Подавайте мясо жаркое с картошкой горячим. Приятного аппетита!
Мясо жаркое с картошкой подойдет для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сытным, полезным и очень вкусным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь превосходным вкусом!
Простой и вкусный рецепт
Для приготовления мяса жаркого с картошкой вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свинина или говядина | 500 г |
| Картофель | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Для начала, нарежьте мясо кубиками и обжарьте на масле до золотистой корочки.
Затем добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте жарить до мягкости овощей.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 5-7 минут.
Пока тушится мясо с овощами, нарежьте картофель кусочками.
Добавьте картофель к мясу, посолите, поперчите по вкусу, и добавьте немного воды, чтобы картофель был покрыт жидкостью.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте горячим и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления мяса жаркого с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо: выберите свое любимое мясо, например, говядину, свинину или курицу. Размер и форма мяса могут быть разными в зависимости от ваших предпочтений.
- Картошка: возьмите среднего размера картофель, хорошо подходит для жарки. Вы можете использовать красную или белую картошку.
- Лук: возьмите одну или две луковицы, в зависимости от их размера. Лук добавит аромат и вкус вашему блюду.
- Морковь: возьмите одну или две моркови, очистите и нарежьте их на кубики или колечки. Морковь придаст жаркому яркий цвет и слегка сладкий вкус.
- Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока, измельчите их. Чеснок добавит остроту и аромат вашему блюду.
- Специи и приправы: мясу и картошке можно добавить различные специи и приправы, такие как соль, перец, паприка, тимьян, розмарин и т. д. Используйте их в соответствии с вашим вкусом.
- Масло: для жарки мяса и картошки понадобится растительное масло или сливочное масло.
Если вам нужно больше или меньше ингредиентов, регулируйте их количество в соответствии с вашими потребностями. Хорошей аппетита!