Кролик в сметане — это блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Приготовить его можно разными способами, но самым простым и быстрым способом является готовка в кастрюле. Рецепт не требует много времени и сложных продуктов, однако результат получается вкусным и аппетитным.
Чтобы приготовить кролика в сметане, вам понадобятся следующие ингредиенты: кролик (800 г), сметана (200 г), лук репчатый (1 штук), морковь (1 штука), соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), масло растительное (для жарки).
Сначала необходимо нарезать мясо кролика порционными кусками и обжарить на сильном огне в разогретой кастрюле с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и тушите вместе с мясом до мягкости лука. После этого добавьте мелко нарезанную морковь, посолите и поперчите по вкусу. Подождите, пока морковь станет мягкой.
Рецепт приготовления кролика в сметане
Ингредиенты:
- 1 кролик;
- 500 г сметаны;
- 3-4 луковицы;
- 3-4 зубчика чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Шаги приготовления:
- Кролика нарежьте на порции и посолите.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте порции кролика с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в кастрюлю, продолжайте жарить до мягкости лука.
- Переложите кролика с луком и чесноком в глубокую сковороду или кастрюлю.
- Добавьте сметану, посолите, поперчите и тушите на медленном огне до готовности кролика.
- Готовый кролик в сметане подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Простой способ: приготовление в кастрюле
Если вы хотите приготовить кролика в сметане, но не хотите тратить много времени и усилий, то этот простой способ готовки в кастрюле идеально подходит для вас.
Ниже приведен рецепт приготовления кролика в сметане в кастрюле:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кролик (можно взять около 1,5 кг) | 1 штука |
| Сметана | 200 мл |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
1. Кролика разделите на порции и вымойте.
2. В кастрюле раскалите растительное масло и обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.
3. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и добавьте к мясу.
4. Обжаривайте на среднем огне до мягкости лука.
5. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
6. Потушите кролика в сметане под закрытой крышкой на медленном огне в течение 1-1,5 часов или до готовности мяса.
7. Периодически помешивайте содержимое кастрюли, чтобы сметана равномерно покрыла кролика.
8. Когда мясо станет мягким и сочным, ваш кролик в сметане будет готов для подачи на стол.
Теперь вы знаете простой способ приготовления кролика в сметане в кастрюле. Этот рецепт отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для особых случаев.