Сегодня мы расскажем вам о вкусном и полезном блюде — цветная капуста на гарнир в духовке. Это простой рецепт, который позволит вам приготовить сытное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье.
Цветная капуста — невероятно полезный продукт, который богат витаминами и клетчаткой. Она имеет нежный вкус и приятную текстуру, которая при запекании в духовке становится еще более нежной и сочной.
Для приготовления цветной капусты на гарнир в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Для начала разобьем цветную капусту на соцветия и промоем их в холодной воде. Затем откинем на дуршлаг и дадим стечь лишней влаге.
Далее, в большой миске смешаем оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Добавим соцветия цветной капусты и тщательно перемешаем, чтобы каждый кусочек был покрыт масляной смесью.
Следующим шагом распределим соцветия цветной капусты по противню, который предварительно покрыт пергаментной бумагой. Рекомендуется оставить небольшие промежутки между кусочками капусты, чтобы они хорошо запекались.
Теперь накроем противень фольгой и поставим в разогретую духовку на 200 градусов Цельсия. Запекаем цветную капусту около 20-25 минут, затем снимаем фольгу и продолжаем запекать еще 5-7 минут, чтобы капуста приобрела золотистый цвет и стала хрустящей.
Готовую цветную капусту можно подавать к основному блюду или использовать как самостоятельный гарнир. Она прекрасно сочетается с рыбой, мясом или птицей. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления цветной капусты на гарнир
Для приготовления вкусного гарнира из цветной капусты понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Цветная капуста | 1 головка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Петрушка | для украшения |
Собрав все необходимые ингредиенты, вы готовы начать приготовление вкусной цветной капусты на гарнир в духовке!
Приготовление цветной капусты на гарнир в духовке: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
| 500 г цветной капусты | 3 столовые ложки оливкового масла |
| 2 зубчика чеснока, измельченных | Соль и перец по вкусу |
| 1/2 чайной ложки паприки | Свежая петрушка для украшения |
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Разрежьте цветную капусту на крупные соцветия.
- Выложите капусту на противень и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок и паприку.
- Тщательно перемешайте, чтобы все соцветия были хорошо пропитаны маслом и специями.
- Распределите соцветия цветной капусты по противню в одном слое.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте цветную капусту примерно 20-25 минут, пока она не станет мягкой и золотистой.
- Проверьте капусту на готовность — она должна легко пронизываться вилкой.
- После готовности посыпьте цветную капусту свежей петрушкой и подавайте к столу теплой.
Приятного аппетита!